不久在美國(guó)的德克薩斯首府奧斯汀將會(huì)出現(xiàn)一家別具特色的食品店 In.gredients 。In.gredients 的獨(dú)特之處在于店里面的食品都沒(méi)有包裝，其理念是“無(wú)包裝零浪費(fèi)”。消費(fèi)者每次可以自帶容器，也可以購(gòu)買店里提供的容器。據(jù)統(tǒng)計(jì)丟棄的商品包裝袋占到垃圾總數(shù)的40%，所以他們的目標(biāo)是通過(guò)完全拋棄包裝來(lái)減少浪費(fèi)。

　　如果In.gredients進(jìn)展順利，益處是各方各面。從大處講這樣可以大幅度減少垃圾的產(chǎn)生，保護(hù)環(huán)境，減少資源浪費(fèi)。對(duì)食品生產(chǎn)廠商而言，這樣就減少了他們的生產(chǎn)和運(yùn)輸成本，有的產(chǎn)品包裝也會(huì)占用零售商的空間。商家的包裝成本是嫁接給消費(fèi)者身上，包裝成本降低了，消費(fèi)者也可以從中得到實(shí)惠。

　　不過(guò)要實(shí)現(xiàn)In.gredients的零浪費(fèi)不是個(gè)容易的事，有些食品的保質(zhì)期很短，包裝袋起到延長(zhǎng)保質(zhì)期的作用。還有些食品法律規(guī)定要用包裝袋。食品在運(yùn)輸過(guò)程中中也會(huì)用到包裝袋的。不過(guò)總體而言，In.gredients會(huì)極大地減少包裝袋的使用。

　　雖然In.gredients只是個(gè)小小的初創(chuàng)公司，卻在利用自己的理念去撼動(dòng)普遍現(xiàn)象，而且這種破壞性影響到整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)和用戶的購(gòu)物習(xí)慣。國(guó)內(nèi)的創(chuàng)業(yè)者們，你們有什么顛覆性的點(diǎn)子呢？

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