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棗粉有價格低、營養(yǎng)全面、貨源廣泛等特點，理論上可以代替部分玉米作為能量飼料原料，降低養(yǎng)殖成本。
本項目通過研究棗粉等能代替部分玉米對肉雞生產性能、屠宰性能、免疫器官指數和肉雞肌肉品質的影響，探索其在肉雞飼料中應用的可行性以及適宜比例。
試驗結果表明：肉雞后期日糧中使用4%～13%的棗粉可行，對生產性能、屠宰性能及營養(yǎng)物質利用率無不良影響，并有一定的促進免疫功能的作用。

人口、土地、糧食是困擾中國的長期問題，如何在人口逐年增多而耕地資源逐年減少的狀況下，使我國畜牧業(yè)持續(xù)增長，飼料問題成為首要問題。開發(fā)利用非常規(guī)飼料資源是解決我國飼料不足的重要途徑。
本研究通過化驗金絲小棗棗粉等飼料原料的各種營養(yǎng)成分,進行代謝試驗，計算營養(yǎng)成分利用率，作為參考值，設計出飼料配方，進行飼養(yǎng)試驗，測定生產性能指標，在末期采集糞樣，測定飼料營養(yǎng)成分利用率和畜舍環(huán)境，進行屠宰試驗，以測定血液生化指標、免疫指標、盲腸內容物菌群和腸道結構，為科學使用非常規(guī)飼料原料提供理論依據和生產指導。
本項目通過研究金絲小棗棗粉對肉雞生產性能的影響，探索出其在肉雞飼料中適宜的比例范圍，為開發(fā)安全有效的能量飼料原料，降低養(yǎng)殖成本，提供新的思路，產生了可觀的經濟、社會和生態(tài)效益，可以成為發(fā)展可持續(xù)性畜牧業(yè)的有效途徑之一。
試驗方法：1d羅斯308肉仔雞240只，隨機分為6個處理，每個處理4個重復，每個重復10只。處理Ⅰ為對照組，飼喂基礎日糧，處理Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ和Ⅵ棗粉占日糧比例分別為4％、7％、10％、13％和16％。研究棗粉對肉雞生產性能、屠宰性能、肉品質、血液生化指標和飼料利用率的影響，探討棗粉等代謝能代替部分玉米在肉雞日糧中應用的可行性、適宜比例及作用機理。
試驗結果表明，肉雞后期日糧中使用4%～13%的棗粉可行，對生產性能、屠宰性能及營養(yǎng)物質利用率無不良影響，并有一定的促進免疫功能的作用。

第十二屆“挑戰(zhàn)杯”省賽作品 省賽三等獎
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