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本研究?jī)?yōu)化和構(gòu)建了一種低泡沫培養(yǎng)基,較之原工業(yè)培養(yǎng)基,粘度顯著降低,芽孢形成時(shí)間明顯縮短,在工業(yè)發(fā)酵生產(chǎn)中具有較高的應(yīng)用價(jià)值。
本研究選用蠟樣芽孢桿菌B904菌株,在避免使用消泡劑的前提下,通過(guò)優(yōu)化和構(gòu)建培養(yǎng)基從根本上減少泡沫量,減輕由于泡沫導(dǎo)致的裝液量低、污染、菌損失等問(wèn)題,增加經(jīng)濟(jì)收益,同時(shí)也為其他菌類(lèi)低泡沫培養(yǎng)基的篩選提供研究思路。
研究結(jié)果表明,構(gòu)建的培養(yǎng)基與現(xiàn)在工業(yè)生產(chǎn)所用培養(yǎng)基相比,粘度顯著降低,發(fā)酵時(shí)間縮短為原來(lái)的50%,對(duì)工業(yè)發(fā)酵中培養(yǎng)基的選用有一定的指導(dǎo)意義。
第十二屆“挑戰(zhàn)杯”省賽作品 省賽三等獎(jiǎng)
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