北京農(nóng)學(xué)院專區(qū)
基本信息
- 作品名稱：
- 對位紅抗原的合成與多克隆抗體的制備及其在食品殘留中的檢測
- 大類：
- 自然科學(xué)類學(xué)術(shù)論文
- 小類：
- 生命科學(xué)
- 簡介：
現(xiàn)今社會食品安全是大家十分關(guān)注的，一些不法商販為了獲得利益濫用對位紅染色劑非法添加到食物之中。而這些對位紅物質(zhì)對人身體又十分巨大的危害，并且具有致癌作用。所以食品中對位紅的檢測是十分必要和緊迫的。
- 詳細(xì)介紹：
通過抗原合成、動物免疫、獲得具有高特異性的多克隆抗體，通過對抗體的特異性分析，為研制出對位紅試劑盒打好基礎(chǔ)。對于食品中對位紅的有效檢測和監(jiān)督管理，提升食品質(zhì)量安全，保障國民身體健康，維護(hù)社會穩(wěn)定。為我國食品安全，提供簡易，有效，低耗，低成本的檢測方法。
- 獲獎(jiǎng)情況：
第十二屆“挑戰(zhàn)杯”省賽作品 省賽二等獎(jiǎng)
論文《對位紅抗原合成和多克隆抗體制備》已經(jīng)投在《中國農(nóng)學(xué)通報(bào)》