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自甘草、甘草殘?jiān)ㄌ崛∵^(guò)甘草酸）中提取、分離和純化甘草酸及甘草黃酮類成分，篩選最佳提取方法，并比較普通提取與復(fù)合酶提取法對(duì)甘草酸及甘草黃酮含量的影響。研究包括：1、篩選大孔樹(shù)脂型號(hào),選出分離提純效果較好的樹(shù)脂型號(hào)。2、采用不同洗脫液濃度洗脫,分析洗脫效果,確定最佳濃度洗脫液。3、建立甘草酸及建立甘草黃酮的檢測(cè)方法。4、比較復(fù)合酶法和醇提法的提取效果。

目的：自甘草、甘草殘?jiān)ㄌ崛∵^(guò)甘草酸）中提取、分離和純化甘草酸及甘草黃酮類成分，篩選最佳提取方法，并比較普通提取與復(fù)合酶提取法對(duì)甘草酸及甘草黃酮含量的影響。方法：1）用乙醇（10%），氨水（10%）和復(fù)合酶（果膠酶、纖維素酶）提取甘草酸，采用大孔吸附樹(shù)脂D-101進(jìn)行分離、提純，洗脫液選用10%、90%乙醇，得到不同成分的甘草酸。采用高效液相色譜法測(cè)定甘草酸最終含量； 2）分別以30%，50%，95%的乙醇用乙醇提取法和加纖維素酶、果膠酶的復(fù)合酶法提取甘草殘?jiān)械母什蔹S酮。采用AB-8大孔吸附樹(shù)脂分離、提純，用水，30%，50%，95%乙醇洗脫，得到不同組分的黃酮類物質(zhì)。采用薄層層析法鑒別甘草黃酮，紫外分光光度法檢測(cè)甘草黃酮含量，利用聚乙酰胺進(jìn)一步純化黃酮。3）取300公斤甘草以最佳方法用于工業(yè)化中試。結(jié)果：1.結(jié)果表明在相同實(shí)驗(yàn)條件下，復(fù)合酶提取法對(duì)甘草酸及甘草黃酮的提取量高于普通醇，氨水提取法比烯醇提取法效果好，甘草酸10%乙醇洗脫的效果最好；甘草黃酮95%乙醇加酶提取效果最好。工業(yè)化中試結(jié)果表明甘草酸純度達(dá)90%以上。結(jié)論：采用復(fù)合酶預(yù)處理、氨水提取，D-101樹(shù)脂吸附，10%乙醇作為洗脫液，甘草酸含量最高；用復(fù)合酶預(yù)處理、95%乙醇提取甘草渣，用聚乙酰胺對(duì)甘草黃酮進(jìn)行洗脫，甘草黃酮得率最高。意義：本實(shí)驗(yàn)研究提供的提取方法成本低，能耗低；復(fù)合酶預(yù)處理對(duì)環(huán)境安全；適宜工業(yè)化生產(chǎn)。

第十二屆“挑戰(zhàn)杯”省賽作品 省賽三等獎(jiǎng)
1.復(fù)合酶法提取甘草酸已經(jīng)申請(qǐng) 中國(guó)專利（見(jiàn)附件）
2.專利：本研究申報(bào)專利一項(xiàng)，與工廠簽訂生產(chǎn)合同1項(xiàng)（見(jiàn)附件）
3.于2011年，榮獲本?！皢⒚餍恰钡谒膶么髮W(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競(jìng)賽一等獎(jiǎng)。（見(jiàn)附件獎(jiǎng)狀）