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桑枝是蠶桑生產(chǎn)中的廢棄物，其獨特的藥效在《本草綱目》等典籍中都有明確記載，歷年被國家收錄為藥食兩用藥材。本作品研究出了一種利用桑枝生產(chǎn)具有皮膚美白功能的生物活性物質(zhì)桑皮苷、氧化白藜蘆醇的工業(yè)化生產(chǎn)工藝，該工藝高效、環(huán)保、低碳。該工藝已在XXXXX生物技術有限責任公司進行中試，已簽訂合作開發(fā)協(xié)議。本研究促進了桑樹資源的綜合利用，也為市場提供了廉價、優(yōu)質(zhì)的皮膚美白活性成分，服務于愛美大眾。

本項目首先對桑皮苷與氧化白藜蘆醇皮膚美白活性進行了比較分析，在此基礎上，研究了一條將桑枝中高含量、皮膚美白活性差的桑皮苷轉(zhuǎn)化為皮膚美白活性好的氧化白藜蘆醇，并對桑皮苷、氧化白藜蘆醇的工業(yè)化提取純化工藝進行了研究和優(yōu)化，該工藝已在XXXXX生物技術有限責任公司進行中試和合作開發(fā)。
桑枝作為傳統(tǒng)中藥，始載于《神龍本草經(jīng)》、《本草綱目》等藥典，一直沿用至今，亦被國家列為藥食兩用藥材。目前，在我國的蠶桑生產(chǎn)中，桑枝條大都被廢棄，或作燃料，利用價值極低?，F(xiàn)代研究表明桑枝中含有一類二苯乙烯類生物活性成分——桑皮苷、氧化白藜蘆醇等，具有皮膚美白（抑制酪氨酸酶）和祛斑（抗氧化和色素沉積）的作用。在桑皮中，桑皮苷的含量(干物質(zhì)含量高達1.732%)遠遠高于氧化白藜蘆醇的含量(干物質(zhì)含量為0.0725%)，其美白活性卻遠遠低于氧化白藜蘆醇。Huang和Jeong-Keun等人認為，桑皮苷可轉(zhuǎn)化成氧化白藜蘆醇?；诖?，我們對桑皮苷轉(zhuǎn)化成氧化白藜蘆醇的工業(yè)方法以及氧化白藜蘆醇工業(yè)生產(chǎn)工藝進行了探索，同時，進一步挖掘桑皮苷、氧化白藜蘆醇的其它重要生物活性,為桑皮苷、氧化白藜蘆醇成為一種新型美白因子而在美白化妝品中加以利用奠定基礎，同時為蠶桑生產(chǎn)中桑枝副產(chǎn)物的廢物利用開辟新思路和途徑。
在查閱國內(nèi)外大量文獻，對桑樹活性物質(zhì)進行總體分析總結的基礎上，本作品首先對桑皮苷、氧化白藜蘆醇的抗氧化、皮膚美白等生物活性進行研究，重點對桑皮苷和氧化白藜蘆醇的抑制酪氨酸酶的活性進行驗證，繼而從酸解、堿解、酶解、Smith裂解法、鹽酸丙酮法等水解理論和方法入手，對桑皮苷轉(zhuǎn)化為氧化白藜蘆醇的方法和技術進行探索，尋求一種安全、高效、低碳的工業(yè)生產(chǎn)技術；同時，從提取技術、色譜分離方法和材料等角度出發(fā)，優(yōu)化出了一種提取純化桑皮苷和氧化白藜蘆醇的工業(yè)化技術路線，從而以蠶桑副產(chǎn)物——桑枝為原料，工廠化生產(chǎn)高純度桑皮苷、氧化白藜蘆醇，以用于美白化妝品的開發(fā)和生產(chǎn)。

第十二屆“挑戰(zhàn)杯”作品 三等獎
以該作品為研究內(nèi)容撰寫的科技論文：
1、《桑白皮中白藜蘆醇、氧化白藜蘆醇和桑皮苷的抗氧化活性研究》（被中文核心期刊《食品科學》收錄，近期刊發(fā)）；
2、《藥桑的生物活性成分及藥理作用研究進展》（刊發(fā)于中文核心期刊《蠶業(yè)科學》20XX年第XX期）；
3、《Advances In The Study Of Oxyresveratrol》（已完成，正投稿于外文核心期刊《BioPharm International》）；

2010年11月在XX大學舉辦的第二屆“XX杯”學生課外學術科技作品競賽中獲得自然科學類學術論文項目“一等獎”