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基本信息
- 項目名稱：
- 苦苣菜總黃酮提取工藝的優(yōu)化及鑒別
- 小類：
- 生命科學(xué)
- 簡介：
- 本文采用單因素實驗和正交實驗方法探討乙醇提取法提取苦苣菜中總黃酮的最佳提取工藝，為開發(fā)和利用苦苣菜中有效成分提供理論依據(jù)。
- 詳細(xì)介紹：
- 本文采用單因素和正交實驗方法探討乙醇提取法提取苦苣菜中總黃酮的最佳提取工藝。 在單因素試驗中：通過對乙醇提取法提取工藝中乙醇濃度、料液比、提取溫度，提取時間等影響苦苣菜中總黃酮提取量的因素進行單因素實驗,確定最佳的工藝參數(shù)。結(jié)果表明：乙醇濃度是影響黃酮類化合物提取率的關(guān)鍵因素,影響苦苣菜中黃酮類物質(zhì)提取量的因素主次順序為: 乙醇濃度>提取溫度>提取時間>料液比。 在正交試驗中：根據(jù)單因素試驗的結(jié)果,確定以乙醇濃度、回流時間、回流溫度、料液比四種因素進行正交試驗設(shè)計，結(jié)果表明：測定了苦苣菜中總黃酮的最佳提取工藝條件為:乙醇濃度30%,提取溫度60 ℃,料液比為1:20，提取時間為1.0h。在最佳的提取工藝條件下測得苦苣菜中總黃酮含量6.141mg/g。
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作品專業(yè)信息
撰寫目的和基本思路
- 本文重點研究提取苦苣菜中總黃酮的最佳提取工藝, 對蘆丁提取材料的選擇具有一定的指導(dǎo)意義。為開發(fā)和利用苦苣菜中有效成分提供理論依據(jù)。本文采用單因素和正交實驗方法探討乙醇提取法提取苦苣菜中總黃酮的最佳提取工藝,并且通過對黃酮類進行鑒別，得出蘆丁的含量極高。
科學(xué)性、先進性及獨特之處
- 采用科學(xué)的實驗方法（如單因素控制變量，設(shè)立對照實驗等）和嚴(yán)格的實驗操作技術(shù)對所研究的問題進行了科學(xué)的實驗，并對實驗數(shù)據(jù)進行科學(xué)的處理，得出科學(xué)的實驗結(jié)果。 本文通過對HPLC流動相來測定苦苣菜中蘆丁的含量,該法具有樣品處理簡單、分析周期短、重現(xiàn)性好等優(yōu)點。
應(yīng)用價值和現(xiàn)實意義
- 通過研究苦苣菜中總黃酮的最佳提取工藝,為開發(fā)和利用苦苣菜中有效成分提供理論依據(jù)。 通過研究苦苣菜中總黃酮的最佳提取工藝，并且對黃酮類進行鑒別，對蘆丁提取材料的選擇具有一定的指導(dǎo)意義。
學(xué)術(shù)論文摘要
- 通過單因素分析及正交試驗探討了提取苦苣菜中總黃酮的最佳條件，實驗結(jié)果表明：總黃酮的最佳提取條件為，乙醇濃度為30%、料液比為1：20、提取溫度為60℃、提取時間為1.5h，總黃酮的含量可達6.141mg/g，本實驗操作簡單，重現(xiàn)性好，平均回收率為97.94%，相對標(biāo)準(zhǔn)差為4.87%。通過對苦苣菜粉末中總黃酮的鑒別，得出蘆丁的含量達到2.528mg/g。
獲獎情況
- 在2010年天水師范學(xué)院舉辦的“挑戰(zhàn)杯”論文大賽中獲校級二等獎。
鑒定結(jié)果
- 測定了苦苣菜中總黃酮的最佳提取工藝條件為:乙醇濃度30%,提取溫度60 ℃,料液比為1:20，提取時間為1.0h。在最佳的提取工藝條件下測得苦苣菜中總黃酮含量6.141mg/g。
參考文獻
- [1] 湯波,劉火安,賈云． 竹葉總黃酮提取物的分離純化方法的研究[J]. 時珍國醫(yī)國藥, 2008, 9（10）：2419-2420． [2] 李勝華,伍賢進,劉惠君． 超聲波提取翻白草中總黃酮優(yōu)化工藝研究[J]. 食品科技, 2008, 1: 167 - 170. [3] 周桂芬,張涵,呂圭源. 苦苣菜中黃酮類化合物的含量測定[J]． 中華中醫(yī)藥學(xué)刊, 2008, 26(1)： 218-220. [4] 劉永靜,陳丹,黃慶德. 玳玳果中總黃酮研究提取工藝[J]. 中國醫(yī)院藥學(xué)雜志, 2009, 29(21) :1826 - 1821. [5] 王曉靜,賈獻慧,孫敏耀等. 豬毛菜總黃酮的提取工藝研究[J]. 上海中醫(yī)藥雜志, 2010, 44(1): 73 - 74. [6] Lee H S, Kim J G1Effects of debittering on red grapefruit juicecontentrate[ J ]1Food Chemistry, 2003, 82 (2) : 177- 1801. [7] Nissim Garti, Kiyotaka Ssto1Crystallization and polymorphismof fats and fatty acids [M]1New York:MarcelDekker INC, 1988. [8] 邢福國,劉陽. 花生粕總黃酮的提取工藝[J]. 食品研究與開發(fā), 2010, 31(1): 17 - 20.
同類課題研究水平概述
- 黃酮類化合物是以黃酮（2-苯基色原酮）為母核而衍生的一類黃色色素。其中包括黃酮的同分異構(gòu)體及其氫化的還原產(chǎn)物。黃酮類化合物在植物界分布很廣，在植物體內(nèi)大部分與糖結(jié)合成苷類或碳糖基的形式存在，也有以游離形式存在的。 黃酮類化合物中有藥用價值的化合物很多，如槐米中的蘆丁和陳皮中的陳皮苷，能降低血管的脆性，及改善血管的通透性、降低血脂和膽固醇，用于防治老年高血壓和腦溢血。由銀杏葉制成的舒血寧片含有黃酮和雙黃酮類，用于冠心病、心絞痛的治療。全合成的乙氧黃酮又名心脈舒通或立可定，有擴張冠狀血管、增加冠脈流量的作用。許多黃酮類成分具有止咳、祛痰、平喘、抗菌的活性。護肝，解肝毒、抗真菌、治療急、慢性肝炎，肝硬化。 Kim等首先報道銀杏雙黃酮可明顯減輕小鼠關(guān)節(jié)炎癥反應(yīng)。早期研究發(fā)現(xiàn)基質(zhì)金屬蛋白酶9可直接降解骨與軟骨,促進血管再生,與RA關(guān)節(jié)骨與軟骨的破壞關(guān)系密切在關(guān)節(jié)軟骨破壞中也起重要作用。從此黃酮類化合物開發(fā)應(yīng)用才得到較大發(fā)展。 近幾年來，國內(nèi)外學(xué)者對其進行了大量研究，劉利和潘一樂在2009年春秋桑“葉總黃酮含量分析及提取工藝優(yōu)化”一文中采用分光光度法測定了不同品種春、秋桑葉總黃酮含量，在單因素試驗基礎(chǔ)上，通過正交試驗，優(yōu)化了桑葉總黃酮的提取工藝?？敌缕皆?009年在“新疆鎖陽中總黃酮的提取工藝優(yōu)化及含量測定”一文中法以總黃酮含量為指標(biāo),以蘆丁為對照品, 用分光光度法比較了回流法、超聲法、煎煮法從鎖陽干燥肉質(zhì)莖中提取黃酮類化合物的提取效率,采用正交表進行實驗優(yōu)化了超聲法的提取工藝。鄭和權(quán)和周守標(biāo)在2009年“馬蘭總黃酮提取工藝優(yōu)化及不同部位含量測定”一文中以馬蘭全株為材料運用超聲波輔助法進行黃酮類化合物的提取,采用正交試驗法分析比較乙醇體積分?jǐn)?shù)、料液比例、水浴溫度和提取時間對總黃酮提取量的影響。 他們都運用不同的條件優(yōu)化了總黃酮的提取方法，探討了提取黃酮的最佳提取條件，使不同的物種中的總黃酮得到最大利用，為開發(fā)和利用總黃酮提供了較好的理論依據(jù)
