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基本信息
- 項目名稱：
- 大型突發(fā)自然災(zāi)害下的食品應(yīng)急物流規(guī)劃及仿真
- 小類：
- 管理
- 簡介：
- 本作品通過文獻研究、資料收集與分析，初步總結(jié)我國大型突發(fā)自然災(zāi)害下的食品應(yīng)急物流的現(xiàn)狀，具體探析了應(yīng)急食品分類與供應(yīng)商管理庫存相結(jié)合的應(yīng)急食品儲備規(guī)劃、運用AHP方法進行應(yīng)急食品配送中心選址、提出基于多目標(biāo)規(guī)劃的配送路徑選擇模型。最后，以T市地震為模擬仿真對象，通過3G技術(shù)構(gòu)筑T市地震圖表、數(shù)據(jù)等相關(guān)背景資料，結(jié)合作品提出的解決方法，最終完成T市的應(yīng)急食品供應(yīng)工作。
- 詳細(xì)介紹：
- 近年來，大型突發(fā)自然災(zāi)害突發(fā)事件的頻繁發(fā)生，對食品的應(yīng)急物流提出了更高要求，提高我國的食品應(yīng)急物流響應(yīng)速度顯得尤為重要。 本作品通過文獻研究、資料收集與分析，初步總結(jié)我國大型突發(fā)自然災(zāi)害下的食品應(yīng)急物流的現(xiàn)狀，具體探析了應(yīng)急食品分類與供應(yīng)商管理庫存相結(jié)合的應(yīng)急食品儲備規(guī)劃、運用AHP方法進行應(yīng)急食品配送中心選址、提出基于多目標(biāo)規(guī)劃的配送路徑選擇模型。最后，以T市地震為模擬仿真對象，通過3G技術(shù)構(gòu)筑T市地震圖表、數(shù)據(jù)等相關(guān)背景資料，結(jié)合作品提出的解決方法，最終完成T市的應(yīng)急食品供應(yīng)工作。本作品的研究成果為相關(guān)機構(gòu)開展應(yīng)食品應(yīng)急項目提供了借鑒和參考。
作品圖片
作品專業(yè)信息
撰寫目的和基本思路
- 本作品展示了我國大型突發(fā)自然災(zāi)害下食品應(yīng)急物流的研究現(xiàn)狀和不足，分別從食品籌措、配送中心選址、配送路徑選三個方面優(yōu)化食品應(yīng)急物流的規(guī)劃，其次，以T市地震為仿真對象，模擬大型自然災(zāi)害下的食品應(yīng)急物流運行流程。同時，為政府相關(guān)部門制定相關(guān)政策和開展大型突發(fā)自然災(zāi)害事件食品應(yīng)急工作提供借鑒。
科學(xué)性、先進性及獨特之處
- 一、研究選題新穎。我國食品應(yīng)急物流的研究尚屬于探索階段，本論文在一定程度上彌補了相關(guān)空白。二、研究內(nèi)容豐富：1、總結(jié)我國目前在該領(lǐng)域的研究現(xiàn)狀和不足。2、關(guān)注我國大型突發(fā)自然災(zāi)害下的食品應(yīng)急物流鏈具體環(huán)節(jié)。三、解決對策科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)。本作品以大量現(xiàn)實資料和文獻為基礎(chǔ)，進行定性和定量的研究分析，從中找出我國大型突發(fā)自然災(zāi)害下食品應(yīng)急物流的不足，并進行切實可行的對策研究。
應(yīng)用價值和現(xiàn)實意義
- 我國應(yīng)急物流的研究始于2003年非典，食品應(yīng)急物流作為應(yīng)急物流的分支，研究更是少之又少，應(yīng)急食品采購存在規(guī)劃不完善、配送中轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)組織混亂等問題。因此，實施大型突發(fā)自然災(zāi)害食品應(yīng)急物流規(guī)劃勢在必行。 本作品初步總結(jié)我國大型突發(fā)自然災(zāi)害下的食品應(yīng)急物流的現(xiàn)狀，提出可行有效的食品應(yīng)急物流規(guī)劃方案，對提高我國食品應(yīng)急物流快速響應(yīng)提出意見和建議，具有較強的實際應(yīng)用價值和現(xiàn)實指導(dǎo)意義。
作品摘要
- 近年來，大型突發(fā)自然災(zāi)害突發(fā)事件的頻繁發(fā)生，對食品的應(yīng)急物流提出了更高要求，提高我國的食品應(yīng)急物流響應(yīng)速度顯得尤為重要。本文通過文獻研究、資料收集與分析，初步總結(jié)我國大型突發(fā)自然災(zāi)害下的食品應(yīng)急物流的現(xiàn)狀，具體探析了應(yīng)急食品分類與供應(yīng)商管理庫存相結(jié)合的應(yīng)急食品儲備規(guī)劃、運用AHP方法進行應(yīng)急食品配送中心選址、提出基于目標(biāo)規(guī)劃的配送路徑選擇模型。最后，以T市地震為模擬仿真對象，通過3G技術(shù)構(gòu)筑T市地震圖表、數(shù)據(jù)等相關(guān)背景資料，結(jié)合作品提出的解決方法，最終完成T市的應(yīng)急食品供應(yīng)工作。
獲獎情況及評定結(jié)果
- 1、第十一屆“挑戰(zhàn)杯”廣東大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競賽二等獎 2、第十二屆全國“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競賽廣州大學(xué)校賽特等獎
參考文獻
- [1] 李志鋒，謝如鶴,食品應(yīng)急物流運作流程探討. 物流工程與管理,2009,第9 期：81-84 [2] 艾淑芳.食品應(yīng)急保障供應(yīng)機制研究[J]. 綜合論壇，2008.02：11 [3] 歐忠文，李科等. 應(yīng)急物流保障機制研究 [J].物流技術(shù)，2005, 第9期：13-15 [4] 趙波，謝如鶴，基于GIS的仿真技術(shù)在食品物流安全管理中的應(yīng)用框架研究，農(nóng)業(yè)網(wǎng)絡(luò)信息，2007年第5期 [5]Thomas.A Supply Chain Reliability for Contingency Operations[J].Annual Reliability and Maintainability Symposium.2002： 61-67 [6] 張菊亮，陳劍.供應(yīng)商管理庫存應(yīng)對突發(fā)事件[J] . 中國管理科學(xué)，2008.10，第16卷，第5期 [7] 徐杰，采購管理（第2版），機械工業(yè)出版社，2010.08：206-207 [8]（英）彼得?貝利，大衛(wèi)?法摩爾，采購原理與管理（第10版）2009.06：145 [9] 張衛(wèi)斌，顧振宇.基于食品供應(yīng)鏈管理的食品安全問題發(fā)生機理分析[J] . 食品工業(yè)科技，2007，第1期：215-216 [10] 喬鵬亮 . 地質(zhì)災(zāi)害下區(qū)域應(yīng)急物流配送網(wǎng)絡(luò)研究 [R].蘭州：蘭州理工大學(xué)，2009：18-19
調(diào)查方式
- 主要通過：收集圖片、照片，查閱書報刊物，分析統(tǒng)計報表，收集影視資料，閱讀文件和集體組織等方式開展調(diào)查。
同類課題研究水平概述
- 一、國外研究現(xiàn)狀 多數(shù)發(fā)達國家（如美國、日本、德國等）都建立起了較為發(fā)達的應(yīng)急物流體系，但對其中的食品物流的研究并不多。食品應(yīng)急物流體系眾多環(huán)節(jié)比較薄弱，機制不健全明顯。S.M.Hong-Minh等（2000）運用仿真的方法對供應(yīng)鏈中的突發(fā)性物流進行了研究。 二、國內(nèi)研究現(xiàn)狀 在我國，2003年SARS事件以后，學(xué)術(shù)界開始高度關(guān)注應(yīng)急物流，但大部分研究尚處于探索階段，因此我國應(yīng)急物流體系尚待完善。尤其是食品應(yīng)急物流領(lǐng)域。 1、關(guān)于應(yīng)急物流 迄今為止，我國學(xué)者們對應(yīng)急物流進行大量研究探討，主要聚焦于應(yīng)急物流的基本理論、系統(tǒng)構(gòu)建、風(fēng)險、存在問題、存在問題對策及相關(guān)模型，重點提出了應(yīng)急物流保障機制、信息系統(tǒng)建設(shè)與政府部門設(shè)置等研究對策。另外，關(guān)于應(yīng)急物流調(diào)度問題，劉春林等（2001） 探討了物資需求約束條件下多出救點的緊急物資調(diào)度問題， 根據(jù)連續(xù)應(yīng)急問題的特點， 構(gòu)建了應(yīng)急時間最早前提下出救點數(shù)目最少以及限制期條件下出救點數(shù)目最少的應(yīng)急模型。張斌（2007） 研究了滿載和非滿載車輛調(diào)度優(yōu)化問題， 建立了車輛調(diào)度優(yōu)化模型。同時，也有研究者提出單物資調(diào)運模型、多物資調(diào)運模型、混合整數(shù)規(guī)劃模型等調(diào)運模型。 2、關(guān)于食品應(yīng)急物流 做為應(yīng)急物流的分支，食品應(yīng)急物流的研究成果很少，主要是關(guān)于食品應(yīng)急物流的成本研究與體制流程建設(shè)?，F(xiàn)已公開可可直接搜索的文件僅有三篇，分別是李志鋒等（2009）的《食品應(yīng)急物流運作流程探討》、李志鋒（2010）的《突發(fā)事件中食品應(yīng)急物流的成本體系及成本優(yōu)化研究》、謝如鶴等（2009）的《食品應(yīng)急物流體系建設(shè)探討》。 而關(guān)于大型突發(fā)自然災(zāi)害下的食品應(yīng)急物流儲備、配送中心選址、配送路徑等具體環(huán)節(jié)的研究幾乎為空白。
