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基本信息
- 項(xiàng)目名稱：
- 低溫對(duì)黃瓜種子萌發(fā)過程中物質(zhì)轉(zhuǎn)化的影響
- 小類：
- 生命科學(xué)
- 簡(jiǎn)介：
- 黃瓜對(duì)低溫敏感，當(dāng)前冷害最嚴(yán)重，損失最大的是日光溫室越冬栽培的黃瓜，生產(chǎn)上采取了嫁接，地膜高畦，多層覆蓋，噴施抗冷劑等農(nóng)藝措施，結(jié)果仍不理想，所以對(duì)黃瓜冷害的研究日益受到人們的關(guān)注，因此，研究低溫對(duì)黃瓜傷害的機(jī)制，尋求提高黃瓜抵抗低溫的能力，保證黃瓜的出苗率，對(duì)于保持黃瓜正常的生長(zhǎng)發(fā)育過程并獲取理想的產(chǎn)量和品質(zhì)至關(guān)重要。
- 詳細(xì)介紹：
- 黃瓜(Cucumis sativus L．)是我國普遍栽培的一種大眾化蔬菜，其適應(yīng)性廣且產(chǎn)量高，備受人們青睞，黃瓜是喜溫性蔬菜作物，在我國南北各地均有栽培，種質(zhì)資源豐富，栽培方式多種多樣，已成為我國保護(hù)地栽培的主要蔬菜作物，近年來已成為我國北方冬季日光溫室的主栽作物之一。在利用日光溫室和塑料大棚進(jìn)行黃瓜冬季栽培和春提早栽培時(shí)，常常遇到低溫的影響。冬季溫室黃瓜生產(chǎn)普遍存在的問題是長(zhǎng)期偏低溫（夜間10～12℃ 或更低，白天低于20℃ ）使黃瓜生理活動(dòng)失調(diào)，“化瓜”嚴(yán)重，產(chǎn)量下降，品質(zhì)不良，生長(zhǎng)發(fā)育受阻，限制其生產(chǎn)潛力發(fā)揮。 黃瓜對(duì)低溫敏感，黃瓜易受低溫冷害，生產(chǎn)上因冷害減產(chǎn)，延遲收獲甚至絕收的并不鮮見，當(dāng)前冷害最嚴(yán)重，損失最大的是日光溫室越冬栽培的黃瓜，生產(chǎn)上采取了嫁接，地膜高畦，多層覆蓋，噴施抗冷劑等農(nóng)藝措施，結(jié)果仍不理想，所以對(duì)黃瓜冷害的研究日益受到人們的關(guān)注，因此，研究低溫對(duì)黃瓜傷害的機(jī)制，尋求提高黃瓜抵抗低溫的能力，特別是提高黃瓜種子萌發(fā)期對(duì)低溫的抗性，保證黃瓜的出苗率，對(duì)于保持黃瓜正常的生長(zhǎng)發(fā)育過程并獲取理想的產(chǎn)量和品質(zhì)至關(guān)重要。
作品專業(yè)信息
撰寫目的和基本思路
- 研究低溫對(duì)黃瓜傷害的機(jī)制，尋求提高黃瓜抵抗低溫的能力，特別是提高黃瓜種子萌發(fā)期對(duì)低溫的抗性，保證黃瓜的出苗率，保持黃瓜正常的生長(zhǎng)發(fā)育過程并獲取理想的產(chǎn)量和品質(zhì)。
科學(xué)性、先進(jìn)性及獨(dú)特之處
- 該實(shí)驗(yàn)遵循植物的生長(zhǎng)規(guī)律，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)具有可行性，并具有實(shí)踐意義。本實(shí)驗(yàn)從水解酶活性，結(jié)合種子貯藏物質(zhì)的變化，從物質(zhì)轉(zhuǎn)化的角度系統(tǒng)性地闡明低溫影響黃瓜種子萌發(fā)的機(jī)制。
應(yīng)用價(jià)值和現(xiàn)實(shí)意義
- 結(jié)合種子萌發(fā)率來分析低溫影響黃瓜種子萌發(fā)的物質(zhì)轉(zhuǎn)化機(jī)制，為尋求提高黃瓜種子發(fā)芽率和成苗率的途徑提供理論依據(jù)和實(shí)踐參考。并對(duì)其他同類作物抵抗低溫的脅迫具有借鑒意義。
學(xué)術(shù)論文摘要
- 本實(shí)驗(yàn)以津研4號(hào)黃瓜種子為材料，研究了低溫對(duì)黃瓜種子萌發(fā)過程中萌發(fā)指數(shù)，水解酶活性及物質(zhì)轉(zhuǎn)化的影響。結(jié)果表明：低溫顯著抑制黃瓜種子萌發(fā)指數(shù)，使酶活性高峰延后，激發(fā)了酶活高峰，使貯存物質(zhì)水解加強(qiáng)，增強(qiáng)細(xì)胞的滲透勢(shì)，抵抗低溫脅迫。
獲獎(jiǎng)情況
- 本項(xiàng)目我校被評(píng)為大學(xué)生實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新項(xiàng)目校級(jí)良好項(xiàng)目
鑒定結(jié)果
- 本項(xiàng)目我校被評(píng)為大學(xué)生實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新項(xiàng)目校級(jí)良好項(xiàng)目
參考文獻(xiàn)
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同類課題研究水平概述
- 1、在弄清黃瓜冷害機(jī)理的基礎(chǔ)上找出有效的防止方法，國外此項(xiàng)研究開展得較早，國內(nèi)的有關(guān)研究，近七、八年常有報(bào)道。 研究表明，低溫下不同生態(tài)型的黃瓜生長(zhǎng)量不同，除株高外，葉面積、全株干物重、葉干重的品種間差異極顯著，耐冷性強(qiáng)的品種這三個(gè)參數(shù)高，冷敏型的品種低。 對(duì)C4植物光合作用過程中細(xì)胞酶系統(tǒng)的研究也表明，低溫脅迫下，酶復(fù)合體解聚，由多聚體變成亞基單位 有關(guān)的膜系統(tǒng)的變化研究表明，ASA和GSH含量的降低與膜脂過氧化產(chǎn)物MDA含量的增加呈負(fù)相關(guān)。低溫能增加黃瓜體內(nèi)活性氧含量，降低起氧化物歧化酶（SOD）活性。低溫下SOD活性下降率與黃瓜品種間耐冷性呈負(fù)相關(guān)性。 黃瓜葉子不同細(xì)胞器的SOD活性及其同工酶譜對(duì)低溫反應(yīng)的敏感性研究表明，葉綠體SOD對(duì)低溫反應(yīng)的敏感性最強(qiáng)，線粒體SOD次之，細(xì)胞質(zhì)SOD最差。有些研究者認(rèn)為過氧化物酶（POD）活性較高是植物生長(zhǎng)受抑制的原因。 溫室中的試驗(yàn)表明，在低溫條件下光合作用下降，光補(bǔ)償點(diǎn)和飽和點(diǎn)均降低。低溫下光補(bǔ)償點(diǎn)低，說明其對(duì)弱光利用能力較弱，但由于光飽和點(diǎn)也低，對(duì)強(qiáng)光的利用能力降低，葉片對(duì)光能利用范圍變小，光能利用率也低。 王榮富提出可溶性糖類的含量與植物抗寒性之間呈正相關(guān)。耐寒品種體內(nèi)的還原糖特別是葡萄糖含量比冷敏型品種高。經(jīng)過低溫鍛煉的植株體內(nèi)可溶性糖的含量較未經(jīng)低溫鍛煉的高，冷凍可使果聚糖轉(zhuǎn)變?yōu)楣呛驼崽?，沉積在細(xì)胞間隙中，增強(qiáng)植株的抗寒性。 Saczynska在研究了不同耐寒黃瓜品種對(duì)冷脅迫的反應(yīng)后指出：葉片類囊體中不飽和脂肪酸含量在冷脅迫初期，冷敏感型品種迅速增加，而耐冷型品種變化不大，同時(shí)，單半乳糖甘油二酸酯（MGDG）和雙半乳糖甘油二酸酯（DGDG）的脫?；潭?，冷敏感型黃瓜比耐冷型黃瓜大。 侯鋒對(duì)低溫下黃瓜種子發(fā)芽的能力進(jìn)行了研究，用15℃的低溫進(jìn)行發(fā)芽試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)耐冷性不同的品種發(fā)芽能力不同。王永健在13～17℃下的低溫發(fā)芽試驗(yàn)表明13℃和15℃的條件下，不同黃瓜品種的發(fā)芽率有顯著差異；而13℃的低溫可進(jìn)一步鑒別種子萌發(fā)期耐低溫能力，故13℃為最佳鑒定溫度。朱其杰發(fā)現(xiàn)在13℃下，耐冷性強(qiáng)的品種低溫發(fā)芽能力（用發(fā)芽指數(shù)表示）強(qiáng)，冷敏型的品種低溫發(fā)芽能力較弱。
