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基本信息
- 項(xiàng)目名稱(chēng)：
- 論零售連鎖在農(nóng)村的發(fā)展
- 來(lái)源：
- 第十二屆“挑戰(zhàn)杯”省賽作品
- 小類(lèi)：
- 管理
- 簡(jiǎn)介：
- 基于當(dāng)前我國(guó)連鎖超市宏觀發(fā)展態(tài)勢(shì)，激烈的市場(chǎng)競(jìng)賽使企業(yè)利潤(rùn)壓縮到虧損的邊緣，區(qū)域性連鎖超市向農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)擴(kuò)張將是一個(gè)必然的結(jié)果，這個(gè)結(jié)果將會(huì)給農(nóng)村和超市自身帶來(lái)積極的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。怎樣處理好農(nóng)村環(huán)境的特殊性，保障企業(yè)持續(xù)、健康、有效地發(fā)展將是我們面臨的一個(gè)嚴(yán)峻課題。用現(xiàn)代流通方式，走連鎖經(jīng)營(yíng)的道路，是新時(shí)期開(kāi)拓農(nóng)村市場(chǎng)一條切實(shí)可行的途徑。
- 詳細(xì)介紹：
- 論零售連鎖在農(nóng)村的發(fā)展 一、農(nóng)村零售連鎖的現(xiàn)狀 隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和社會(huì)的進(jìn)步，當(dāng)流通領(lǐng)域和生產(chǎn)領(lǐng)域的發(fā)展速度跟不上消費(fèi)領(lǐng)域的發(fā)展速度，出現(xiàn)所謂的生產(chǎn)過(guò)剩，整個(gè)市場(chǎng)即成為買(mǎi)方市場(chǎng)?；膺@種對(duì)立的最佳入手點(diǎn)是發(fā)展連接生產(chǎn)和消費(fèi)兩大領(lǐng)域的流通領(lǐng)域。連鎖經(jīng)營(yíng)作為機(jī)械化大生產(chǎn)在流通領(lǐng)域的創(chuàng)新與應(yīng)用，連鎖超市這一以連鎖經(jīng)營(yíng)商業(yè)經(jīng)營(yíng)組織制度為依托的零售業(yè)態(tài)，是流通領(lǐng)域劃時(shí)代的革命?；诋?dāng)前我國(guó)連鎖超市宏觀發(fā)展態(tài)勢(shì)，激烈的市場(chǎng)競(jìng)賽使企業(yè)利潤(rùn)壓縮到虧損的邊緣，區(qū)域性連鎖超市向農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)擴(kuò)張將是一個(gè)必然的結(jié)果，這個(gè)結(jié)果將會(huì)給農(nóng)村和超市自身帶來(lái)積極的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。然而，連鎖超市在發(fā)展過(guò)程中，怎樣處理好農(nóng)村環(huán)境的特殊性，保障企業(yè)持續(xù)、健康、有效地發(fā)展將是我們面臨的一個(gè)嚴(yán)峻課題。用現(xiàn)代流通方式，走連鎖經(jīng)營(yíng)的道路，是新時(shí)期開(kāi)拓農(nóng)村市場(chǎng)一條切實(shí)可行的途徑。通過(guò)農(nóng)村超市連鎖，不但可以取得經(jīng)濟(jì)效益的穩(wěn)步增長(zhǎng)，還可取得社會(huì)效益的明顯進(jìn)展,其得到國(guó)家的支持力度是巨大的。我國(guó)政府大力支持和推動(dòng)流通領(lǐng)域的連鎖經(jīng)營(yíng)，尤其是農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展。2005年商務(wù)部組織實(shí)施了以發(fā)展農(nóng)村現(xiàn)代流通網(wǎng)絡(luò)為主要內(nèi)容的“萬(wàn)村千鄉(xiāng)”市場(chǎng)工程。 連鎖經(jīng)營(yíng)是把現(xiàn)代化工業(yè)大生產(chǎn)的原理應(yīng)用于商業(yè)流通領(lǐng)域。連鎖經(jīng)營(yíng)最早興起于商業(yè)發(fā)達(dá)的美國(guó)。這種先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)后來(lái)不斷擴(kuò)散?，F(xiàn)在，連鎖經(jīng)營(yíng)正風(fēng)靡全球，在歐、美、日等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家商業(yè)領(lǐng)域占據(jù)了主導(dǎo)地位。 （一）取得的成就 中國(guó)由于買(mǎi)方市場(chǎng)的形成和新興業(yè)態(tài)的興起，推動(dòng)中國(guó)零售業(yè)格局在世紀(jì)之交發(fā)生了重大變革。數(shù)十年來(lái)以傳統(tǒng)百貨店為主的中國(guó)零售業(yè)，將逐漸進(jìn)入以連鎖經(jīng)營(yíng)為主的業(yè)態(tài)多樣化時(shí)代。 2001-2005年，是中國(guó)連鎖業(yè)發(fā)展最快的幾年。其中前四年，中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)企業(yè)的平均年店鋪增長(zhǎng)率達(dá)51%，年銷(xiāo)售增長(zhǎng)率達(dá)38%。連鎖業(yè)快速發(fā)展的幾年，也是政府管理部門(mén)探索連鎖行業(yè)管理、連鎖企業(yè)深入思考和實(shí)踐發(fā)展模式的幾年。 首先我先簡(jiǎn)單地介紹一下國(guó)內(nèi)連鎖業(yè)發(fā)展的狀況:98年我們國(guó)內(nèi)連鎖經(jīng)營(yíng)的售額達(dá)到1000億人民幣,占社會(huì)商品零售額的3%點(diǎn)多。去年全社會(huì)商品的零售額是29135億，其中連鎖超市，包括便利店、倉(cāng)儲(chǔ)商店、大型綜合超市，這一類(lèi)開(kāi)架銷(xiāo)售食品和日常生活用品為主的超市銷(xiāo)售額達(dá)到600億,其他還有專(zhuān)業(yè)店、專(zhuān)賣(mài)店、餐飲等方面,這是去年銷(xiāo)售額總的狀況。 我們對(duì)98年的情況作了一個(gè)調(diào)查:年銷(xiāo)售額在5000萬(wàn)以上的企業(yè)有120家，銷(xiāo)售額是380億人民幣，有4000多家店鋪。97年也有一個(gè)50000萬(wàn)以上企業(yè)的調(diào)查，那一次是90多家，銷(xiāo)售額是182億。所以從這些數(shù)字來(lái)看，銷(xiāo)售額增長(zhǎng)的很快，近一倍,而企業(yè)的數(shù)量沒(méi)有多大增加，120多家和90多家。今年的121家中有個(gè)別的不是超市，還有一些中外合資企業(yè)。企業(yè)的數(shù)量沒(méi)有發(fā)生很大變化，而銷(xiāo)售額變化很大。這些企業(yè)和它同期相比，銷(xiāo)售額增加70%， 說(shuō)明連商業(yè)、去年全國(guó)商業(yè)零售額 增長(zhǎng)9.2%,而且很多行業(yè)出現(xiàn)了銷(xiāo)售下滑，虧損增加，特別是大型百貨商店，在這種情況下，連鎖超市以70%的速度增長(zhǎng)，它的發(fā)展速度是非常驚人的，這是全國(guó)連鎖超市目前發(fā)展的一個(gè)基本情況。 2006年中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)100強(qiáng)銷(xiāo)售規(guī)模達(dá)到8552億元，同比增長(zhǎng)25%，大大高于社會(huì)消費(fèi)品零售總額13.7%的增幅。門(mén)店總數(shù)達(dá)到69100個(gè)，同比增長(zhǎng)57%，剔除個(gè)別企業(yè)超常規(guī)發(fā)展因素，調(diào)整后門(mén)店總數(shù)增長(zhǎng)26%，與銷(xiāo)售規(guī)模增幅基本持平。營(yíng)業(yè)總面積達(dá)5170萬(wàn)平方米，同比增長(zhǎng)16%。員工人數(shù)達(dá)204萬(wàn)人，同比增長(zhǎng)31%。在規(guī)模擴(kuò)大的同時(shí)，連鎖企業(yè)間并購(gòu)活躍。 從2007年上半年來(lái)看，45家零售類(lèi)上市企業(yè)平均主營(yíng)業(yè)務(wù)收入為19.85億元，同比增長(zhǎng)23.55%；平均凈利潤(rùn)為5650萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)50.11%，為10年來(lái)最高水平。根據(jù)2007年最近四年的上市企業(yè)財(cái)報(bào)顯示，商業(yè)連鎖類(lèi)上市企業(yè)的EPS分別是零售行業(yè)的1.25倍、1.6倍、1.69倍和1.38倍。 近年來(lái)，連鎖經(jīng)營(yíng)以其特殊的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)廣泛滲透于零售業(yè)以及飲食業(yè)等服務(wù)業(yè)中，以經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、規(guī)范經(jīng)營(yíng)、方便快捷、輕松隨意等諸多優(yōu)點(diǎn)贏得了廣大消費(fèi)者的認(rèn)同。連鎖超市作為零售業(yè)的一種新型業(yè)態(tài)，采用“顧客自我服務(wù)、一次購(gòu)齊”的銷(xiāo)售方式，以經(jīng)營(yíng)食品和日常服務(wù)器等中低檔商品為主，實(shí)行高周轉(zhuǎn)率、低利潤(rùn)率、價(jià)廉物美的銷(xiāo)售方針，帶來(lái)了零售業(yè)的又一次革命。 中國(guó)的超市從20世紀(jì)80年代傳統(tǒng)的食雜店形態(tài)起步，經(jīng)過(guò)二十多年的歷程，蓬蓬勃勃不斷發(fā)展，進(jìn)入21世紀(jì)，中國(guó)最有實(shí)力的超市企業(yè)以直接投資、特許加盟或兼并重組等方式，大規(guī)模實(shí)施跨區(qū)域發(fā)展，其中上海大型超市一半以上的網(wǎng)點(diǎn)分布在其市域之外。發(fā)達(dá)國(guó)家的超市零售業(yè)態(tài)，中國(guó)內(nèi)基本都已出現(xiàn)。如折扣店、購(gòu)物中心和工廠(chǎng)直銷(xiāo)等。生鮮日需品在超市商品結(jié)構(gòu)中占據(jù)分量越來(lái)越重。市場(chǎng)已成為中國(guó)零售業(yè)內(nèi)量具活力的一部分。 20世紀(jì)90年代初20世紀(jì)90年代后期21世紀(jì)初 引入階段 連鎖企業(yè)的分店規(guī)模一般不超過(guò)10家成長(zhǎng)階段 綜合超市、大型超市、使得店等業(yè)態(tài)成熟階段 大型超市開(kāi)始以直接投資、特許加盟或兼并重組等方式，大規(guī)模實(shí)施跨地區(qū)發(fā)展。大型超市開(kāi)始以直接投資、特許加盟或兼并重組等方式，大規(guī)模實(shí)施跨地區(qū)發(fā)展。 據(jù)中國(guó)商務(wù)部2004年2月11日分布的數(shù)據(jù)，2003年中國(guó)前100家連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)銷(xiāo)售總額達(dá)到3500多億元，共有店鋪2萬(wàn)家，占同期中國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額的7.8%。連鎖經(jīng)營(yíng)100強(qiáng)中，前30強(qiáng)銷(xiāo)售額達(dá)到2704.2億元，店鋪總數(shù)達(dá)到10321個(gè)。名列榜首的是2003年剛實(shí)現(xiàn)合并的上海百?gòu)?qiáng)集團(tuán)有限企業(yè)，銷(xiāo)售額485.2億元、店鋪4357家。具體排名如下：如今，在傳統(tǒng)零售百貨商業(yè)開(kāi)始走向沒(méi)落的時(shí)候，超市之間的競(jìng)爭(zhēng)激烈化程度開(kāi)始加劇，人們開(kāi)始認(rèn)識(shí)到在銷(xiāo)售業(yè)態(tài)進(jìn)行變革的同時(shí)，還應(yīng)在物流方式上進(jìn)行變革。作為連鎖經(jīng)的核心技術(shù)，物流成為超市經(jīng)營(yíng)競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)，物流技術(shù)與物流管理成為連鎖超市提升利潤(rùn)的一道門(mén)檻。 連鎖商業(yè)持續(xù)高速增長(zhǎng)，在社會(huì)經(jīng)濟(jì)中的地位日益增強(qiáng)。近年來(lái)，持續(xù)高速增長(zhǎng)的連鎖業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的作用和地位日益突出。從總規(guī)?？矗迥?，100強(qiáng)企業(yè)的總銷(xiāo)售規(guī)模平均增幅超過(guò) 40%，占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的比重從 2002～2006年，分別為6.0%、7.8%、9.3%、10.5%和11.2%，五年內(nèi)將近翻了一番。近幾年，100強(qiáng)企業(yè)的門(mén)店規(guī)模、營(yíng)業(yè)面積和員工平均增幅為41%、44%和39%?？梢灶A(yù)見(jiàn)，連鎖經(jīng)營(yíng)作為新型的流通方式，將在我國(guó)流通業(yè)的發(fā)展過(guò)程中發(fā)揮更加重要的作用。 連鎖經(jīng)營(yíng)向多業(yè)態(tài)、多行業(yè)領(lǐng)域拓展。從業(yè)態(tài)看，有食雜店、便利店、折扣店、超市、大型超市、倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店、百貨店、專(zhuān)業(yè)店、專(zhuān)賣(mài)店、家居建材店、購(gòu)物中心、廠(chǎng)家直銷(xiāo)中心、電視購(gòu)物、郵購(gòu)、網(wǎng)上商店、自動(dòng)售貨亭、電話(huà)購(gòu)物等17種業(yè)態(tài)迅速發(fā)展起來(lái)；從行業(yè)看從餐飲、家電專(zhuān)業(yè)店向更多方面延伸。 （二） 存在的問(wèn)題 通過(guò)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)農(nóng)村集市的超市物品擺放亂、物品品種少、超市裝修簡(jiǎn)陋、假冒偽劣商品橫行、沒(méi)有一個(gè)很有影響力的品牌。通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)農(nóng)村購(gòu)物主要在鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市，農(nóng)村村莊內(nèi)很少有類(lèi)似的零售店，即使有也缺少管理，經(jīng)營(yíng)品種少，商品質(zhì)量無(wú)法保證，一些農(nóng)民因教育水平低而無(wú)法辨別商品的品牌與用途,影響到了自己的生活。最后,由于不知法、不懂法,維權(quán)意識(shí)差,很多農(nóng)民吃虧后自認(rèn)倒霉,這助長(zhǎng)了不法分子的囂張,使假冒偽劣商品更多地涌入，農(nóng)村很多人分辨不了商品的真假優(yōu)劣，長(zhǎng)期深受其害。 農(nóng)村居民長(zhǎng)期生活在商品匱乏，商品質(zhì)量難以保證，特別是生活用品，和老百姓的生活息息相關(guān)，一旦收到假冒偽劣商品的影響，生命財(cái)產(chǎn)安全就很難保障。 我國(guó)農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)商業(yè)流通組織落后，農(nóng)村零售業(yè)態(tài)缺乏主渠道，90%的縣級(jí)以下市場(chǎng)由個(gè)體、私營(yíng)經(jīng)濟(jì)占領(lǐng)。由于缺乏正規(guī)的進(jìn)貨渠道，農(nóng)村一直是假冒偽劣的重災(zāi)區(qū)，并且價(jià)格混亂，據(jù)統(tǒng)計(jì)，近年來(lái)查獲的不合格商品中80%來(lái)自農(nóng)村；同時(shí)中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)的調(diào)查也顯示，31.3%的農(nóng)民認(rèn)為購(gòu)買(mǎi)生活資料不方便，37.2%的農(nóng)民認(rèn)為購(gòu)買(mǎi)生產(chǎn)資料不方便。據(jù)測(cè)算，目前農(nóng)村居民人均固定商業(yè)面積不足0.1平方米，僅為北京、上海等大城市的十分之一，絕大多數(shù)地區(qū)農(nóng)民消費(fèi)主要靠原始的集貿(mào)市場(chǎng)和落后的代銷(xiāo)店、“夫妻店”來(lái)實(shí)現(xiàn)；農(nóng)村消費(fèi)環(huán)境差，還表現(xiàn)在不實(shí)惠上，由于昂貴的物流成本，同樣的商品，農(nóng)村的價(jià)格要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于城市。從2003年4月到2005年2月，農(nóng)村居民消費(fèi)價(jià)格漲幅連續(xù)23個(gè)月高于城市。連鎖超市深入農(nóng)村，能夠更好地起到聯(lián)接產(chǎn)銷(xiāo)的作用，幫助農(nóng)村建立現(xiàn)代流通網(wǎng)絡(luò)，提高農(nóng)民收入和改善農(nóng)民生活質(zhì)量。眾多農(nóng)村人口形成的巨大消費(fèi)群體的消費(fèi)狀況亟需改善。首先,超市等零售業(yè)態(tài)在農(nóng)村地區(qū)還很缺乏,農(nóng)村消費(fèi)者購(gòu)物較難。其次,農(nóng)民對(duì)假冒偽劣商品的辨別防范能力較弱,再加上監(jiān)管部門(mén)難以隨時(shí)監(jiān)管若大的農(nóng)村市場(chǎng),農(nóng)村居民的消費(fèi)質(zhì)量無(wú)法得到保障。再次,很多農(nóng)村消費(fèi)者的消費(fèi)需求不高,如飲食上傾向于自給自足等。因此,農(nóng)村消費(fèi)品市場(chǎng)蘊(yùn)藏著巨大的市場(chǎng)潛力,有較大的開(kāi)發(fā)空間。對(duì)于連鎖超市來(lái)說(shuō)，他們直接面對(duì)廣大的消費(fèi)者，可得性、便利性、經(jīng)濟(jì)性都是追求的目標(biāo)。連鎖經(jīng)營(yíng)零售企業(yè)的物流系統(tǒng)具有地域跨度小、運(yùn)用距離短；動(dòng)態(tài)性強(qiáng)、復(fù)雜多變；物流大量化、規(guī)?；欢杀撤船F(xiàn)象成尤為突出等特點(diǎn)。而且，連鎖店進(jìn)出貨量較大的主要是食品以及日用品。因此，采購(gòu)物流是連鎖超市物流的根本，與供應(yīng)商達(dá)成至關(guān)重要，否則供應(yīng)商不及時(shí)供貨或者掐斷貨源，超市就成無(wú)源之水。但是，連鎖超市作為供應(yīng)鏈上極有控制權(quán)的一員，其物流是否順暢呢？ 在我國(guó)，當(dāng)前連鎖超市物流主要存在如下問(wèn)題： 1、即時(shí)配送率低 我國(guó)連鎖超市企業(yè)目前物流管理和物流效率尚有欠缺，即時(shí)配送率低，配送的差錯(cuò)主和殘損率也較高，供應(yīng)鏈不暢。 比如，超市中比重日漸增加的農(nóng)副產(chǎn)品多是生鮮產(chǎn)品，2000年我國(guó)城鎮(zhèn)居民消費(fèi)支出中，易腐類(lèi)食品消費(fèi)占51%。但由于目前我國(guó)還沒(méi)有建立一套完整的冷鏈系統(tǒng)，缺少足夠的配套保鮮設(shè)施。我國(guó)果品貯存保鮮量不足總產(chǎn)量的20%，蔬菜貯存保鮮量不足總產(chǎn)量的10%，而發(fā)達(dá)國(guó)家一般50%。 此外，快速消費(fèi)品對(duì)消費(fèi)及時(shí)程度要求也很高，運(yùn)輸過(guò)程中對(duì)貨齡（從生產(chǎn)日期到目前的市場(chǎng)）要求已經(jīng)發(fā)展到近于苛刻的地步，一般在大型超市，如果飲料的貨齡超過(guò)1周就不會(huì)要了，超過(guò)一個(gè)月貨齡的飲料會(huì)成為滯銷(xiāo)品。 以全球最大的零售商沃爾瑪（Wal—Mart）的物流配送為例，其建設(shè)了多種類(lèi)型配送中心，提供快速、準(zhǔn)確的物流服務(wù)。以沃爾瑪在中國(guó)采購(gòu)的物流來(lái)說(shuō)，沃爾瑪有三種選擇：一是從國(guó)際供應(yīng)商在世界其他地區(qū)進(jìn)貨，二是從國(guó)際供應(yīng)鏈商設(shè)在中國(guó)的廠(chǎng)家進(jìn)貨，三是從中國(guó)當(dāng)?shù)氐膹S(chǎng)家進(jìn)貨。沃爾瑪最終選擇了85%從中國(guó)市場(chǎng)上進(jìn)貨這一比例。這樣，一方面滿(mǎn)足了當(dāng)?shù)仡櫩唾?gòu)買(mǎi)美國(guó)生產(chǎn)的高檔消費(fèi)品愿望，另一方面又緩解了當(dāng)?shù)卣膭?lì)購(gòu)買(mǎi)本國(guó)產(chǎn)品而給商店帶來(lái)壓力。 現(xiàn)在，我國(guó)許多連鎖經(jīng)營(yíng)的零售企業(yè)也建立了自己的配送中心，為企業(yè)內(nèi)部的連鎖網(wǎng)點(diǎn)提供物流配送服務(wù)，一些連鎖企業(yè)配送商品比例已經(jīng)超過(guò)企業(yè)經(jīng)營(yíng)品種的50%。但是總體來(lái)看，配送中心的運(yùn)作效率不高，配送的差錯(cuò)率和殘損率較高。 2、超市企業(yè)之間競(jìng)爭(zhēng)手段趨同，導(dǎo)致企業(yè)毛利下降 由于超市經(jīng)營(yíng)具有很強(qiáng)的外溢性，即一個(gè)企業(yè)的管理模式、營(yíng)銷(xiāo)手段、經(jīng)營(yíng)等很容易因人員流動(dòng)等因素被其他企業(yè)仿效。因此，現(xiàn)階段各連鎖企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)手段趨同，沒(méi)有“一招鮮，吃遍天”的現(xiàn)象。 最近中華全占心對(duì)從所統(tǒng)計(jì)的超市企業(yè)單位面積銷(xiāo)售額數(shù)據(jù)看，外資企業(yè)平均每平方米銷(xiāo)售額為2.06萬(wàn)元，內(nèi)資企業(yè)平均每平方米銷(xiāo)售額為1.40萬(wàn)元，最高的是中國(guó)臺(tái)灣的企業(yè)，平均每平方米銷(xiāo)售額為3.9萬(wàn)元，歐洲企業(yè)平均每平方米銷(xiāo)售額為3萬(wàn)元，目前上海企業(yè)平均每平方米銷(xiāo)售額為2.19萬(wàn)元，北京企業(yè)為1.7萬(wàn)元。 從銷(xiāo)售利潤(rùn)率看，近幾年，我國(guó)零售企業(yè)平均毛利率水平在17%左右，而平均純利水平不到2%（我國(guó)500強(qiáng)零售企業(yè)的平均利潤(rùn)率有1.47%，前100強(qiáng)的平均利潤(rùn)率也僅為2.56%）：而國(guó)外大型跨國(guó)零售企業(yè)的毛利率一般都在10%左右，但純利卻有3－4%（例如沃爾瑪2000年的純利水平在3.26%左右）。國(guó)外零售企業(yè)盡管人工成本較高，但先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)方式和管理模式卻使其成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于我國(guó)。 3、庫(kù)存金額偏高，周轉(zhuǎn)時(shí)間也偏長(zhǎng) 在我國(guó)，流通業(yè)還是國(guó)發(fā)經(jīng)濟(jì)的一個(gè)薄弱環(huán)節(jié)，對(duì)國(guó)發(fā)經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)率僅為7.8%。而據(jù)商務(wù)部提供的數(shù)據(jù)，2003年，國(guó)內(nèi)流通業(yè)銷(xiāo)售收入的利潤(rùn)率僅為1.06%，我國(guó)企業(yè)500強(qiáng)中的流通企業(yè)流動(dòng)資金周轉(zhuǎn)速度僅為2.3次，而發(fā)達(dá)國(guó)家流通企業(yè)資金周轉(zhuǎn)速度達(dá)到20次以上。流通效率低、效益差是擺在國(guó)內(nèi)流通業(yè)前的直接問(wèn)題。 4、融資難，導(dǎo)致連鎖超市擴(kuò)張難，缺乏物流技術(shù)方面的動(dòng)力。 近年來(lái)，內(nèi)資連鎖零售企業(yè)由于不能與外資一樣利用其著名的品牌得到銀行的貸款，只能采取“滾雪球”的方式擴(kuò)張，融資難束縛著內(nèi)資連鎖企業(yè)的發(fā)展，他們與外資連鎖企業(yè)規(guī)模上的差距越來(lái)越大。2002年全球30家最大的零售商門(mén)店數(shù)總和在12萬(wàn)個(gè)以上，遍布88個(gè)國(guó)家和地區(qū)。世界上最大的跨國(guó)零售企業(yè)集團(tuán)沃爾瑪企業(yè)2002年銷(xiāo)售額2465.25億美元，是我國(guó)2002年零售企業(yè)百?gòu)?qiáng)銷(xiāo)售總額的7%，2003年沃爾瑪銷(xiāo)售額為2587億美元。目前，沃爾瑪本土外市場(chǎng)已經(jīng)拓展到了九個(gè)國(guó)家：墨西哥、巴西、阿根廷、德國(guó)、波多黎各、英國(guó)、韓國(guó)、加拿大、中國(guó)，門(mén)店已達(dá)3550個(gè)，其中美國(guó)以外的門(mén)店為1357個(gè)，占38.2%。在大型海外連鎖店的沖擊下，我國(guó)一些實(shí)力弱的中小型超市已成為第一批“犧牲品”。 二、 連鎖超市在農(nóng)村的可行性 （一） 市場(chǎng)規(guī)模 據(jù)中國(guó)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局在2006年2月28日宣布的統(tǒng)計(jì)結(jié)果：農(nóng)村人口為 7.45億（占57%）。除去出外打工，經(jīng)商的青壯年， 這還是一個(gè)巨大的市場(chǎng)，而且這個(gè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)很小，國(guó)際和國(guó)內(nèi)這些零售連鎖巨頭的觸角還沒(méi)伸到這片廣闊的天地。雖然農(nóng)村的消費(fèi)水平有限，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)，農(nóng)民，農(nóng)村的支持，扶持力度，農(nóng)民的收入水平會(huì)不斷的提高，這個(gè)市場(chǎng)的潛力還是非常巨大的。但是隨著城鎮(zhèn)化的加快，農(nóng)村分散的市場(chǎng)會(huì)逐漸集中，國(guó)際和國(guó)內(nèi)的零售巨頭會(huì)逐漸從一線(xiàn)城市到二線(xiàn)城市，到中等城市，當(dāng)這些市場(chǎng)逐漸飽和，就會(huì)對(duì)市場(chǎng)相對(duì)集中的農(nóng)村城鎮(zhèn)發(fā)展，所以應(yīng)該抓住有利的時(shí)機(jī)，迅速占領(lǐng)這些市場(chǎng)。這正是一個(gè)潛力巨大的市場(chǎng)，完全可以在這個(gè)市場(chǎng)大有作為?？梢越⒁粋€(gè)老百信得過(guò)的農(nóng)村零售連鎖品牌。 （二）連鎖超市在農(nóng)村的位置 1、政府支持 用現(xiàn)代流通方式，走連鎖經(jīng)營(yíng)的道路，是新時(shí)期開(kāi)拓農(nóng)村市場(chǎng)一條切實(shí)可行的途徑。通過(guò)農(nóng)村超市連鎖，不但可以取得經(jīng)濟(jì)效益的穩(wěn)步增長(zhǎng)，還可取得社會(huì)效益的明顯進(jìn)展,其得到國(guó)家的支持力度是巨大的。我國(guó)政府大力支持和推動(dòng)流通領(lǐng)域的連鎖經(jīng)營(yíng)，尤其是農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展。 2005年商務(wù)部組織實(shí)施了以發(fā)展農(nóng)村現(xiàn)代流通網(wǎng)絡(luò)為主要內(nèi)容的“萬(wàn)村千鄉(xiāng)”市場(chǎng)工程，提出的目標(biāo)是：從2005年開(kāi)始，力爭(zhēng)用三年的時(shí)間，在試點(diǎn)區(qū)域內(nèi)培育出25萬(wàn)家左右“農(nóng)家店”，形成以城區(qū)店為龍頭、鄉(xiāng)鎮(zhèn)店為骨干、村級(jí)店為基礎(chǔ)的農(nóng)村消費(fèi)經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)，逐步縮小城鄉(xiāng)消費(fèi)差距。并且國(guó)家對(duì)承擔(dān)“萬(wàn)村千鄉(xiāng)”市場(chǎng)工程項(xiàng)目的企業(yè)，為完善農(nóng)村流通網(wǎng)絡(luò)，建設(shè)區(qū)域性配送中心所取得的銀行貸款予以適當(dāng)?shù)睦⒀a(bǔ)助，2006年配送中心貸款貼息率在2005年2%～3%基礎(chǔ)上又提高2個(gè)百分點(diǎn)。 2、農(nóng)村市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿? 農(nóng)村現(xiàn)有商業(yè)格局的局限性為連鎖超市發(fā)展提供了廣闊的空間，具有較強(qiáng)消費(fèi)潛力的中小城鎮(zhèn)和農(nóng)村，由于長(zhǎng)期受計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制的影響，不少傳統(tǒng)的商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)和店鋪，業(yè)態(tài)功能已無(wú)法滿(mǎn)足消費(fèi)者日益提高的購(gòu)買(mǎi)需求。通過(guò)超市連鎖形式，可以借助總部強(qiáng)大的采購(gòu)、管理、品牌、服務(wù)等優(yōu)勢(shì)，將組織化程度低、規(guī)?；闵⑿詮?qiáng)的商業(yè)資源重新組合。 據(jù)統(tǒng)計(jì)，經(jīng)過(guò)多年努力，農(nóng)村供銷(xiāo)社原有網(wǎng)點(diǎn)已基本遍布鄉(xiāng)鎮(zhèn)每個(gè)角落，并在實(shí)踐中培養(yǎng)和鍛煉了一批富有商業(yè)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的經(jīng)營(yíng)管理隊(duì)伍。發(fā)展連鎖超市，可以充分利用供銷(xiāo)社已有的商業(yè)網(wǎng)絡(luò)和人才基礎(chǔ)，迅速實(shí)現(xiàn)連鎖規(guī)模的低成本擴(kuò)張。另外，隨著農(nóng)村、鄉(xiāng)鎮(zhèn)的基礎(chǔ)設(shè)施和交通條件日益完善，也為連鎖超市的發(fā)展提供了一定的基礎(chǔ)，我國(guó)農(nóng)村勞動(dòng)力和地價(jià)與生俱來(lái)的相對(duì)成本優(yōu)勢(shì)，是發(fā)展連鎖超市的又一個(gè)有利條件。同時(shí)當(dāng)直營(yíng)連鎖發(fā)展到相對(duì)成熟時(shí)候，大力發(fā)展加盟連鎖模式，可以極大地減緩總部的資金壓力和風(fēng)險(xiǎn)。 3、連鎖超市的產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)效應(yīng)，為農(nóng)產(chǎn)品的流通拓展了新的渠道 在農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)建連鎖超市，可以讓連鎖超市發(fā)揮“工業(yè)品下鄉(xiāng)，農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)城”的作用，尤其在農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)城方面，據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前在一些超市經(jīng)銷(xiāo)的商品中15%為農(nóng)副產(chǎn)品及其加工品，近24%商品銷(xiāo)售直接與農(nóng)副產(chǎn)品有關(guān)，農(nóng)村超市發(fā)展得較好的江蘇蘇果超市更是50%的經(jīng)營(yíng)規(guī)模來(lái)自農(nóng)村，70%的營(yíng)業(yè)額由農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)。連鎖超市可根據(jù)自身經(jīng)營(yíng)狀況與當(dāng)?shù)剞r(nóng)村生產(chǎn)的實(shí)際情況，通過(guò)購(gòu)銷(xiāo)，將當(dāng)?shù)刎S富的農(nóng)副土特產(chǎn)品納入超市銷(xiāo)售中，或者對(duì)其進(jìn)行加工后，將其納入超市經(jīng)營(yíng)。 當(dāng)前我國(guó)農(nóng)民增收困難的主要原因是農(nóng)民收入來(lái)源有限，缺乏農(nóng)產(chǎn)品的深加工，而農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈之所以不能拉長(zhǎng)，一個(gè)很重要的因素就是農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)路問(wèn)題。在某種意義上可以這樣認(rèn)為，市場(chǎng)是困擾農(nóng)民增收的首要和根本問(wèn)題，大型連鎖超市的進(jìn)入所形成的產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)效應(yīng)，從根本上解決了這一問(wèn)題。一方面，為農(nóng)村搭建了流通渠道，加快了農(nóng)副工業(yè)產(chǎn)品的流通，另一方面為農(nóng)產(chǎn)品的深加工提供了正確、及時(shí)的市場(chǎng)信息，為延長(zhǎng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，增加農(nóng)產(chǎn)品的附加值發(fā)揮了重大作用，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的延長(zhǎng)能增加當(dāng)?shù)氐木蜆I(yè)，農(nóng)民收入提高了，從整個(gè)社會(huì)看，將有助于擴(kuò)大內(nèi)需，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式轉(zhuǎn)變的實(shí)現(xiàn)，促進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)。連鎖超市進(jìn)入農(nóng)村市場(chǎng),在向消費(fèi)者提供商品和服務(wù)的同時(shí),可向當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行加工、銷(xiāo)售。若條件允許,還可建立加工點(diǎn)加工當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品。這樣一來(lái),農(nóng)民的收入因超市的行為而增加,而超市反之會(huì)因農(nóng)民購(gòu)買(mǎi)力的提高而獲益,可謂互惠互利。超市的進(jìn)貨渠道也因此多了一條,節(jié)約了成本。農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售路子也寬了,方便了農(nóng)民。此外,加工點(diǎn)的建立還可為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民提供就業(yè)機(jī)會(huì),幫助消化農(nóng)村的剩余勞動(dòng)力,可謂一舉三得。 在商務(wù)部“萬(wàn)村千鄉(xiāng)”市場(chǎng)工程和各地政府相應(yīng)政策的鼓勵(lì)下，越來(lái)越多本土商業(yè)企業(yè)選擇避開(kāi)與跨國(guó)零售巨頭在大中城市的角逐，開(kāi)始布局農(nóng)村消費(fèi)市場(chǎng)，這是市場(chǎng)的需要，也是明智之舉，但是面對(duì)這一尚在開(kāi)墾的土地，也有可能因此迷失方向。企業(yè)在發(fā)展過(guò)程中，應(yīng)把握好發(fā)展時(shí)機(jī)，在進(jìn)行充分的市場(chǎng)調(diào)研之后，循序漸進(jìn)地進(jìn)行，做好應(yīng)對(duì)這一特殊消費(fèi)人群和消費(fèi)市場(chǎng)的準(zhǔn)備，給與消費(fèi)群也給投資商自身一個(gè)適應(yīng)市場(chǎng)的緩沖時(shí)間，保障企業(yè)的有效發(fā)展。 4、競(jìng)爭(zhēng) 國(guó)際連鎖巨頭沃爾瑪，家樂(lè)福，麥當(dāng)勞，肯德基，國(guó)內(nèi)的蘇寧電器，國(guó)美電器，大商集團(tuán)等一大批連鎖企業(yè)發(fā)展迅速。他們?cè)谝痪€(xiàn)城市的競(jìng)爭(zhēng)十分激烈，到了白熾化，水火不容。他們的觸角正向二線(xiàn)城市延伸，當(dāng)前他們對(duì)農(nóng)村市場(chǎng)顯然關(guān)注不夠。但是他們都是潛在的競(jìng)爭(zhēng)者，隨著他們的發(fā)展會(huì)加強(qiáng)對(duì)中小城市的布局，進(jìn)而會(huì)逐漸向農(nóng)村市場(chǎng)邁進(jìn)。農(nóng)村原有小品牌也會(huì)不斷地發(fā)展，壯大，和我們的企業(yè)形成競(jìng)爭(zhēng)。 三 對(duì)農(nóng)村連鎖經(jīng)營(yíng)的建議 （一）連鎖超市物流改進(jìn)建議 到2020年，我國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值比2000年要翻兩番，我國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額的增長(zhǎng)速度年均要達(dá)到9%的增長(zhǎng)水平。按2003年社會(huì)消費(fèi)品零售總額45842億元計(jì)算，到2020年社會(huì)消費(fèi)品零售總額將達(dá)到20萬(wàn)億元，是2003年的4.3倍，對(duì)于這樣一種消費(fèi)品市場(chǎng)規(guī)模的擴(kuò)大，零售商業(yè)發(fā)展的空間是巨大的。 但是也要看到，在距離2004年12月11日，中國(guó)加入WTO時(shí)的承諾的零售業(yè)正式向外資開(kāi)放的日期還有半年時(shí)間的時(shí)候，跨國(guó)零售企業(yè)集團(tuán)一定會(huì)設(shè)法進(jìn)入中國(guó)。到目前為止，全球零售企業(yè)200強(qiáng)中，已有12.5%的企業(yè)進(jìn)入我國(guó)，還有12%的企業(yè)已經(jīng)進(jìn)入亞洲，并隨時(shí)準(zhǔn)備進(jìn)入中國(guó)，另外在世界200強(qiáng)中，還有50家積極發(fā)展本土以外的市場(chǎng)，雖然他們目前還沒(méi)有進(jìn)入亞洲，但不排除直接進(jìn)入中國(guó)的可能性。 （二）連鎖超市單店業(yè)務(wù)流程瓶頸分析 成為連鎖超市單店作業(yè)瓶頸的是訂貨、補(bǔ)貨環(huán)節(jié)。首先，訂貨、補(bǔ)貨的信息要準(zhǔn)確，其次，反映要靈敏，再者，到貨要迅速。在實(shí)現(xiàn)可得性、新鮮度的前提下，降低物流總成本，達(dá)到最佳整體效益。 超市經(jīng)營(yíng)的食品和一些日用品屬于同質(zhì)性產(chǎn)品，產(chǎn)品本身差異化很難吸引消費(fèi)者在不同的品牌中選擇，市場(chǎng)使其銷(xiāo)售成功的要素在于高的可得性，因此可以說(shuō)物流創(chuàng)造了核心客戶(hù)服務(wù)價(jià)值。 但是，我國(guó)一向?qū)⑽锪飨到y(tǒng)的地訂貨處理的各項(xiàng)活動(dòng)上，這種片面式的系統(tǒng)體系在一定程度上削弱了企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。因此必須擴(kuò)展其他功能，如需求分析、決策管理、信息流等。 以沃爾瑪物流系統(tǒng)為例，無(wú)縫鏈接貫穿于物流循環(huán)的全過(guò)程。所謂“無(wú)縫”即整個(gè)供應(yīng)鏈鏈接非常順暢，沃爾瑪?shù)墓?yīng)鏈?zhǔn)侵府a(chǎn)品從工廠(chǎng)到商店貨架的整個(gè)物流系統(tǒng)，這種產(chǎn)品的物流應(yīng)當(dāng)是盡可能平滑。沃爾瑪物流的循環(huán)與配送中心是聯(lián)系在一起的，配送中心是供應(yīng)商和市場(chǎng)橋梁，供貨商直接將貨物送到配送中心，從而降低了供應(yīng)方的成本。沃爾瑪物流過(guò)程，始終注重確保商店所得到的產(chǎn)品與發(fā)貨單上完全一致，精確的物流過(guò)程使每家連鎖店接受配送中心的送貨時(shí)只需缺貨，不用再檢查商品，有效降低了成本。沃爾瑪施行統(tǒng)一的物流業(yè)務(wù)指導(dǎo)原則，不管物流的基礎(chǔ)上是大還是小，都是一個(gè)完整的網(wǎng)絡(luò)當(dāng)中的一部分?！? （三）連鎖超市配送中心建設(shè) 對(duì)于整個(gè)超市系統(tǒng)來(lái)說(shuō)，配送通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查和實(shí)地調(diào)研發(fā)現(xiàn)農(nóng)村居民對(duì)購(gòu)物的需求欲望隨著生活水平的提高也在不斷增加，對(duì)購(gòu)物的環(huán)境，購(gòu)物場(chǎng)所的軟件，硬件要求都在提高，由于農(nóng)村的零售連鎖業(yè)發(fā)展很滯后，很難滿(mǎn)足農(nóng)村居民的需求。。 四、農(nóng)村零售連鎖企業(yè)所面臨問(wèn)題的解決辦法 如何改變農(nóng)村零售發(fā)展滯后這種這種現(xiàn)狀，解決農(nóng)村零售的發(fā)展畸形，從根本上解決問(wèn)題，是一個(gè)關(guān)于農(nóng)村商業(yè)模式的重要研究課題。如果處理好這個(gè)問(wèn)題，農(nóng)村的零售發(fā)展得到長(zhǎng)足的發(fā)展，一方面可以滿(mǎn)足人民需求，提高消費(fèi)水平，有利于促進(jìn)內(nèi)需，有利于農(nóng)村商業(yè)發(fā)張。還可以安置一部分農(nóng)民就業(yè)。 1、選址 由于農(nóng)村市場(chǎng)人口密度低,連鎖超市在農(nóng)村地區(qū)的選址十分重要。要在綜合分析當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展、人們的消費(fèi)習(xí)慣等情況的基礎(chǔ)上準(zhǔn)確定位當(dāng)?shù)厥袌?chǎng),選擇最有利的選址方案、最合適的規(guī)模進(jìn)行經(jīng)營(yíng)。此外,連鎖超市在城鎮(zhèn)發(fā)展的過(guò)程中已總結(jié)出了自己的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),可使用這些經(jīng)驗(yàn)來(lái)減少不必要的成本損失。另外,農(nóng)村連鎖超市要在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中及時(shí)總結(jié),選擇能降低成本的方案。若條件允許,連鎖超市可配合有關(guān)部門(mén)進(jìn)行必要的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),在方便百姓、贏得口碑的同時(shí)還能幫助自身發(fā)展。 2、管理 引進(jìn)先進(jìn)的超市管理理念，形成一整套經(jīng)營(yíng)模式、人員培訓(xùn)、商標(biāo)和商譽(yù)、廣告及商品供應(yīng)，降低時(shí)間與資金成本并迅速提高和擴(kuò)大知名度。建立銷(xiāo)售信息系統(tǒng)，降低風(fēng)險(xiǎn)。企業(yè)建立統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)一商號(hào)、統(tǒng)一進(jìn)貨、統(tǒng)一價(jià)格、統(tǒng)一服飾裝飾、統(tǒng)一廣告宣傳、統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)形式、統(tǒng)一倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸、統(tǒng)一售后服務(wù)、統(tǒng)一管理體系。使超市本地化，提供更多當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的個(gè)性化需求。通過(guò)企業(yè)成立初的大力宣傳，打出知名度。嚴(yán)格按照現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理，以質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，良好的服務(wù)在農(nóng)村扎根，同時(shí)做一些公益事業(yè)，資助當(dāng)?shù)馗咧猩?，大學(xué)生，建立負(fù)責(zé)任的的企業(yè)形象。企業(yè)成立就向公眾承諾拿出一定比例企業(yè)盈利為當(dāng)?shù)刈龉媸聵I(yè)。 企業(yè)的經(jīng)營(yíng)方式是，農(nóng)戶(hù)可以利用自家的房屋，汽車(chē)，經(jīng)過(guò)統(tǒng)一裝修，統(tǒng)一品牌。企業(yè)負(fù)責(zé)培訓(xùn)以及配貨，指導(dǎo)農(nóng)戶(hù)經(jīng)營(yíng)。企業(yè)前期經(jīng)營(yíng)會(huì)有一定困難，企業(yè)主要任務(wù)是建立企業(yè)良好形象，并說(shuō)服農(nóng)戶(hù)成為合作伙伴。企業(yè)應(yīng)選擇合適的合作伙伴，一個(gè)村只選擇一個(gè)或作伙伴，即能保證合作伙伴的利益，也有助于企業(yè)管理。對(duì)合作伙伴會(huì)經(jīng)過(guò)嚴(yán)格篩選，經(jīng)過(guò)嚴(yán)格培訓(xùn)，并簽署合作協(xié)議書(shū)，協(xié)議書(shū)會(huì)嚴(yán)格規(guī)定合作伙伴必須應(yīng)盡的義務(wù)。如果不履行協(xié)議書(shū)，企業(yè)會(huì)終止合作。 企業(yè)不但總內(nèi)部要求商品的質(zhì)量，企業(yè)還要和合作伙伴在法律的框架內(nèi)要求合作伙伴也要保證出售的商品質(zhì)量和價(jià)格。日用品便利店，主要經(jīng)營(yíng)日常生活中常用的油鹽醬醋，牙膏，牙刷，洗發(fā)露等，蔬菜水果便利店，主要經(jīng)營(yíng)常吃的蔬菜，水果。 統(tǒng)一進(jìn)貨，和企業(yè)商家簽訂供貨合同，保證質(zhì)量，從源頭保證商品的安全。企業(yè)致力于打造良好的品牌形象，通過(guò)廣告，贊助，提高知名度。保證商品質(zhì)量，保證價(jià)格合理，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉。在消費(fèi)者心目中樹(shù)立負(fù)責(zé)人的企業(yè)形象。企業(yè)會(huì)對(duì)部分產(chǎn)品采用企業(yè)統(tǒng)一品牌，企業(yè)統(tǒng)一包裝，企業(yè)統(tǒng)一裝修直營(yíng)店和特許加盟門(mén)店。 可以借鑒沃爾瑪采用統(tǒng)一定價(jià)，薄利多銷(xiāo)原則，物有所值原則，適當(dāng)利潤(rùn)原則。企業(yè)統(tǒng)一進(jìn)貨，根據(jù)量大價(jià)優(yōu)原則，綜合利用成本導(dǎo)向定價(jià)法、競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向定價(jià)法、需求導(dǎo)向定價(jià)法，在成本的基礎(chǔ)之上，盡可能讓利于消費(fèi)者。 企業(yè)還會(huì)引入會(huì)員卡制度，作為一種特殊的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方式，會(huì)員卡計(jì)劃可以有效地穩(wěn)定老顧客，并吸收新的臨時(shí)客戶(hù) 發(fā)展成長(zhǎng)期客戶(hù)。同時(shí)發(fā)行會(huì)員卡還能起到吸引新顧客，留住老顧客，增強(qiáng)顧客忠誠(chéng)度的作用。會(huì)員卡支持積分兌換獎(jiǎng)品，支持會(huì)員優(yōu)惠價(jià)格。企業(yè)引入POS機(jī)系統(tǒng)，商品條形碼技術(shù)，射頻識(shí)別技術(shù)，電子數(shù)據(jù)交換技術(shù)，方便消費(fèi)者。 3、渠道 零售連鎖經(jīng)營(yíng)中渠道是非常重要的，建立自己的網(wǎng)站，電子商務(wù)系統(tǒng)，連鎖經(jīng)營(yíng)管理信息系統(tǒng)，銷(xiāo)售時(shí)點(diǎn)管理系統(tǒng)以及電子定貨系統(tǒng)，直接把各個(gè)便利店，示范店和總企業(yè)以及供貨上的系統(tǒng)連接起來(lái)，一旦哪家商品的儲(chǔ)備量不足，電子系統(tǒng)就會(huì)提醒總企業(yè)。總企業(yè)就會(huì)及時(shí)和供貨商聯(lián)系，確保商品的儲(chǔ)存適量。 企業(yè)應(yīng)建立自己的物流配送中心，采用全球定位系統(tǒng)，同時(shí)利用供應(yīng)商配送和第三方物流配送。打造高效，及時(shí)，順暢的供貨運(yùn)輸渠道。采用最新的JITS II物流配送體系,保證能在最必要的時(shí)候補(bǔ)充最必要的商品，既滿(mǎn)足銷(xiāo)售目的，又盡可能減少必要的庫(kù)存;還可運(yùn)用VMI（供應(yīng)商管理庫(kù)存）。 企業(yè)的銷(xiāo)售渠道可以采用示范店和便利店兩層渠道。兩層渠道相輔相成，實(shí)現(xiàn)多渠道銷(xiāo)售。首先,針對(duì)農(nóng)村、農(nóng)民的自身特點(diǎn),農(nóng)村連鎖超市可多提供與農(nóng)業(yè)相關(guān)的商品。農(nóng)民購(gòu)物較實(shí)在,應(yīng)多提供包裝簡(jiǎn)單、物美價(jià)廉的商品。農(nóng)民掙錢(qián)不易且貯藏物品條件有限,應(yīng)多供應(yīng)量少的包裝。 我們統(tǒng)一設(shè)計(jì)便利車(chē)。流動(dòng)日用品蔬菜水果便利車(chē)，小貨車(chē)，經(jīng)過(guò)改裝，車(chē)廂一側(cè)打開(kāi)一個(gè)大窗戶(hù)，向下打開(kāi)，支起一個(gè)板，在板上放日用品，水果，蔬菜等，主要是針對(duì)沒(méi)有企業(yè)固定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的村莊。 4 、促銷(xiāo) （1）人員促銷(xiāo) 企業(yè)會(huì)培訓(xùn)一批優(yōu)秀的促銷(xiāo)人員，定期對(duì)他們進(jìn)行培訓(xùn)。 （2）廣告促銷(xiāo) 因?yàn)槠髽I(yè)立足點(diǎn)是農(nóng)村，會(huì)主要選擇在縣市級(jí)媒體做宣傳。綜合使用各種媒體：農(nóng)村連鎖超市可利用刷墻體廣告、在農(nóng)民常收看的地方電視臺(tái)做廣告等方法宣傳自己的品牌。此外,還可以在自己能力允許的情況下出資舉辦演出活動(dòng)或舉辦文藝比賽豐富農(nóng)村居民的文化生活,拉近與農(nóng)村居民之間的距離。 印刷媒體 主要包括報(bào)紙、雜質(zhì)、廣告畫(huà)冊(cè)、宣傳品以及刊登廣告的掛歷、各種種植、養(yǎng)殖書(shū)籍。 電子媒體 主要包括廣播、電視、電影、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)等。 戶(hù)外媒體 主要包括廣告牌、路牌、霓虹燈、燈箱、櫥窗、旗幟等。 交通工具媒體 包括汽車(chē)等交通工具的外部和內(nèi)部。 其他媒體 主要包括禮品的休閑衫、扇子、手提袋、氣球、模型飛機(jī)、POP廣告等。 （3）營(yíng)業(yè)推廣 企業(yè)實(shí)行會(huì)員卡制度，對(duì)會(huì)員實(shí)行積分兌獎(jiǎng)，實(shí)行會(huì)員優(yōu)惠價(jià)策略。企業(yè)會(huì)在春節(jié)，中秋節(jié)等節(jié)日為主題的推廣活動(dòng)，讓利消費(fèi)者。 5、公關(guān) （1）企業(yè)首先溝通好內(nèi)部的公共關(guān)系 讓每位員工和合作伙伴有種家的感覺(jué)。做好上下級(jí)關(guān)系、平級(jí)關(guān)系、勞資關(guān)系、集團(tuán)關(guān)系、勞保關(guān)系、文化關(guān)系等。 （2）然后溝通好外部公共關(guān)系。 ① 企業(yè)與消費(fèi)者的關(guān)系。 牢固樹(shù)立“消費(fèi)者第一”的思想。向消費(fèi)者傳遞有關(guān)企業(yè)的信息，通過(guò)口頭、文字、視聽(tīng)等多種信息交流方式和傳播手段，向消費(fèi)者報(bào)道企業(yè)的經(jīng)營(yíng)宗旨、經(jīng)營(yíng)內(nèi)容、產(chǎn)品特點(diǎn)、經(jīng)營(yíng)能力、銷(xiāo)售方式、服務(wù)項(xiàng)目等。收集與消費(fèi)者有關(guān)的信息，通過(guò)發(fā)放問(wèn)卷、召開(kāi)消費(fèi)者座談會(huì)、口頭詢(xún)問(wèn)、電話(huà)信函調(diào)查等多種渠道和方式，廣泛調(diào)查和了解不同年齡、性別的消費(fèi)觀念、方式、需求和偏好。征詢(xún)其對(duì)企業(yè)服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度的意見(jiàn)等。從而根據(jù)消費(fèi)者的意見(jiàn)和要求調(diào)整企業(yè)的經(jīng)營(yíng)策略和內(nèi)容。切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益，尊重消費(fèi)者的合法權(quán)益，健全保障消費(fèi)者利益的規(guī)章制度，設(shè)立專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)，由專(zhuān)人負(fù)責(zé)，及時(shí)妥善處理消費(fèi)者投訴，采納消費(fèi)者好的建議并作出反饋。 ② 企業(yè)與合作伙伴的關(guān)系 與供應(yīng)商建立全方位的伙伴關(guān)系，制定正確的采購(gòu)策略，與供應(yīng)商密切交流和合作。 ③ 企業(yè)與政府的關(guān)系 及時(shí)了解和熟悉政府頒布的各項(xiàng)法令，熟悉政府機(jī)關(guān)機(jī)構(gòu)設(shè)置和職能分工，自覺(jué)遵守政府的各項(xiàng)法規(guī)條令。邀請(qǐng)政府官員參觀企業(yè)，主動(dòng)協(xié)助政府解決一些社會(huì)問(wèn)題。如出資贊助社會(huì)公益事業(yè)、提供就業(yè)機(jī)會(huì)、進(jìn)行就業(yè)培訓(xùn)和在職培訓(xùn)、積極參加各種公益活動(dòng)、自覺(jué)保護(hù)生態(tài)環(huán)境，以獲得政府的信任與支持。 ④ 溝通好與新聞媒介的關(guān)系。 新聞媒介是企業(yè)的重要公眾，新聞媒介是塑造企業(yè)形象的主要力量。新聞媒介能密切企業(yè)與社會(huì)各界公眾的廣泛聯(lián)系。新聞媒介可以加快企業(yè)與公眾之間的信息交流。 ⑤ 溝通好與社區(qū)的關(guān)系。 連鎖店做為社區(qū)的一員，必須納入社區(qū)管理體系，積極參加所在社區(qū)的各種有益的活動(dòng)，為社區(qū)的建設(shè)出謀劃策。 企業(yè)還將會(huì)贊助一些活動(dòng)。例如贊助一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)，農(nóng)村的體育比賽，文藝演出。企業(yè)還會(huì)做一些公益活動(dòng)。幫助孤寡老人，貧困家庭，建立支持貧困大學(xué)生的專(zhuān)項(xiàng)基金。我集團(tuán)會(huì)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)公益活動(dòng)，講授如何識(shí)別真貨，提高農(nóng)民的維權(quán)意識(shí)。 6、人員 企業(yè)應(yīng)從社會(huì)招聘有豐富從事零售行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的職業(yè)經(jīng)理人，另外會(huì)招聘一些市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，連鎖經(jīng)營(yíng)與管理，會(huì)計(jì)，物流等專(zhuān)業(yè)的大學(xué)畢業(yè)生，可以參加企業(yè)股份。同時(shí)加強(qiáng)與高校合作，聘請(qǐng)知名教授做企業(yè)顧問(wèn)，為企業(yè)出謀劃策。 分店設(shè)有以下崗位：店長(zhǎng)、助理店長(zhǎng)、收銀員、理貨員、導(dǎo)購(gòu)員、防損員（保安員）。 7、資金管理 （1）成本控制風(fēng)險(xiǎn)分析 成本控制風(fēng)險(xiǎn)是前期面臨的重大問(wèn)題，建立健全的成本控制系統(tǒng)將為企業(yè)發(fā)展提供一套健全的安全保障。企業(yè)前期資金投入多，需要資金的地方也多。因此控制成本，降低風(fēng)險(xiǎn)是前期的重點(diǎn)工作。 我們將從以下三個(gè)方面降低企業(yè)的成本控制風(fēng)險(xiǎn)： ① 設(shè)計(jì)并采用科學(xué)合理的成本核算、管理流程ERP軟件，對(duì)企業(yè)各方面資金進(jìn)行全方位管理。 ② 建立成本數(shù)據(jù)分析系統(tǒng)，及時(shí)、有效地進(jìn)行成本分析與核算，使成本計(jì)算達(dá)到全面、細(xì)致、科學(xué)、準(zhǔn)確。 ③ 請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的會(huì)計(jì)師作為財(cái)務(wù)管理顧問(wèn)，進(jìn)行科學(xué)有效的指導(dǎo)。 （2）財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)分析 企業(yè)在實(shí)際運(yùn)營(yíng)過(guò)程中可能會(huì)遇到許多方面的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)此應(yīng)將其一一列出并提出可行的解決方案進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避： （3）籌資風(fēng)險(xiǎn) 籌資風(fēng)險(xiǎn)指的是由于資金供需市場(chǎng)、宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境的變化，企業(yè)籌集資金給財(cái)務(wù)成果帶來(lái)的不確定性?；I資風(fēng)險(xiǎn)主要包括利率風(fēng)險(xiǎn)、再融資風(fēng)險(xiǎn)、財(cái)務(wù)杠桿效應(yīng)、匯率風(fēng)險(xiǎn)、購(gòu)買(mǎi)力風(fēng)險(xiǎn)等。利率風(fēng)險(xiǎn)是指由于金融市場(chǎng)金融資產(chǎn)的波動(dòng)而導(dǎo)致籌資成本的變動(dòng)；再融資風(fēng)險(xiǎn)是指由于金融市場(chǎng)上金融工具品種、融資方式的變動(dòng)，導(dǎo)致企業(yè)再次融資產(chǎn)生不確定性，或企業(yè)本身籌資結(jié)構(gòu)的不合理導(dǎo)致再融資產(chǎn)生困難。 四、結(jié)尾 總之，我國(guó)農(nóng)村連鎖市場(chǎng)有很大的發(fā)展?jié)摿Γ枰M(jìn)一步規(guī)范管理，經(jīng)營(yíng)。
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撰寫(xiě)目的和基本思路
- 策劃這個(gè)方案的主要目的是探索農(nóng)村零售的模式，研究零售連鎖經(jīng)營(yíng)管理在農(nóng)村的發(fā)展現(xiàn)狀，以及以后的發(fā)展方向。進(jìn)而指導(dǎo)農(nóng)村零售業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)村商業(yè)的發(fā)展，為零售連鎖行業(yè)發(fā)展提供方向和指導(dǎo)意見(jiàn)。繼而發(fā)展零售業(yè)，滿(mǎn)足農(nóng)村市場(chǎng)的消費(fèi)需求，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，增加就業(yè)。基本思路是建立統(tǒng)一的品牌，實(shí)行統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)管理。
科學(xué)性、先進(jìn)性及獨(dú)特之處
- 這個(gè)論文的最大新意是探討農(nóng)村建立現(xiàn)代的零售連鎖經(jīng)營(yíng)模式。集團(tuán)采取集團(tuán)加農(nóng)戶(hù)聯(lián)合經(jīng)營(yíng)，可以采取風(fēng)險(xiǎn)分擔(dān)，利益分擔(dān)原則，也可以采取風(fēng)險(xiǎn)集中，利益集中原則，經(jīng)營(yíng)方式靈活。這是一種新型的零售模式，在一個(gè)巨大的農(nóng)村市場(chǎng)的嘗試。
應(yīng)用價(jià)值和現(xiàn)實(shí)意義
- 可以研究農(nóng)村零售的現(xiàn)狀，農(nóng)村零售行業(yè)存在的問(wèn)題。進(jìn)而確立農(nóng)村零售的發(fā)展方向，為農(nóng)村零售連鎖發(fā)展提供指導(dǎo)。規(guī)范農(nóng)村零售模式，建立現(xiàn)代化的零售業(yè)態(tài)，促進(jìn)農(nóng)村商業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)農(nóng)村富余勞動(dòng)力的就地安置，增加農(nóng)民的收入，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民的收入多元化，經(jīng)營(yíng)方式多元化，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。支持國(guó)家三農(nóng)建設(shè)，為新農(nóng)村建設(shè)，建立和諧新農(nóng)村提供支持。
作品摘要
- 零售連鎖是零售的發(fā)展方向，在城市的發(fā)展很快，日漸成熟，然而在農(nóng)村市場(chǎng)的發(fā)展一直很滯后，嚴(yán)重影響了農(nóng)村的商業(yè)發(fā)展，對(duì)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展也有一定的阻礙。論文探討的是新型的零售連鎖經(jīng)營(yíng)管理的模式。采用直營(yíng)連鎖和特許連鎖相結(jié)合的方式。采取集團(tuán)加農(nóng)戶(hù)，聯(lián)合經(jīng)營(yíng)?？梢赃x擇利益共享，風(fēng)險(xiǎn)分擔(dān)的模式。這種模式是一種新型的特許經(jīng)營(yíng)的嘗試，在農(nóng)村這個(gè)廣大的市場(chǎng)，一定可以大有作為。之所以提出這個(gè)方案，因?yàn)檗r(nóng)村的零售商業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。企業(yè)發(fā)展的最終目標(biāo)是為農(nóng)村連鎖商業(yè)業(yè)態(tài)的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。企業(yè)應(yīng)該恪守：以質(zhì)取勝，銷(xiāo)售可靠產(chǎn)品，以誠(chéng)相待，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，以質(zhì)量求生存，以管理求效益，以信譽(yù)求發(fā)展的企業(yè)方針。
獲獎(jiǎng)情況及評(píng)定結(jié)果
- 在2011年5月份獲得河南商專(zhuān)“挑戰(zhàn)杯”比賽選拔中取得優(yōu)異成績(jī)，并代表學(xué)校參加河南省“挑戰(zhàn)杯”的比賽。
參考文獻(xiàn)
- [1] 李曙明.構(gòu)建你的連鎖王國(guó):連鎖經(jīng)營(yíng)的運(yùn)作與管理[M].北京:中國(guó)商業(yè)出版社,2005. [2] 中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部.中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的若干意見(jiàn)[J].中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部公報(bào),2006(2):4-12. [3] 佚名.農(nóng)民人均純收入增幅連續(xù)5年超過(guò)6% [N].經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào),2009-03-17(11). [4] 中華人民共和國(guó)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局.中國(guó)統(tǒng)計(jì)年鑒[M].北京:中國(guó)統(tǒng)計(jì)出版社,2008. [5] 尹世杰.不斷提高居民收入,加速構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)[J].南方經(jīng)濟(jì),2005(8):5-8. [6]孫德明:加快發(fā)展農(nóng)村超市[J].商業(yè)時(shí)代, 2004, (16)齊永智漆雁斌:農(nóng)產(chǎn)品超市:未來(lái)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售的主要渠道[J]，經(jīng)濟(jì)論壇, 2004, (21)郭冬樂(lè)宋則:中國(guó)商業(yè)理論前沿[M].社會(huì)科學(xué)文獻(xiàn)出版社, 2004楊青松:市場(chǎng)機(jī)會(huì)[J].連鎖與特許, 2006, (7) [7] 李曙明.構(gòu)建你的連鎖王國(guó):連鎖經(jīng)營(yíng)的運(yùn)作與管理[M].北京:中國(guó)商業(yè)出版社,2005. [8] 中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部.中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的若干意見(jiàn)[J].中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部公報(bào),2006(2):4-12. [9] 佚名.農(nóng)民人均純收入增幅連續(xù)5年超過(guò)6% [N].經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào),2009-03-17(11). [10] 中華人民共和國(guó)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局.中國(guó)統(tǒng)計(jì)年鑒[M].北京:中國(guó)統(tǒng)計(jì)出版社,2008. [11] 尹世杰.不斷提高居民收入,加速構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)[J].南方經(jīng)濟(jì),2005(8):5-8.
調(diào)查方式
- 走訪(fǎng) 問(wèn)卷 現(xiàn)場(chǎng)采訪(fǎng) 親臨實(shí)踐 書(shū)報(bào)刊物 統(tǒng)計(jì)報(bào)表 自發(fā)
同類(lèi)課題研究水平概述
- 國(guó)內(nèi)零售體系初步形成 經(jīng)過(guò)20多年的改革和發(fā)展，我國(guó)零售市場(chǎng)體系已初步建立，并正在向現(xiàn)代零售市場(chǎng)體系的方向發(fā)展和完善，零售市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主題規(guī)模不斷擴(kuò)大。到2004年底，我國(guó)批發(fā)業(yè)、零售業(yè)法人單位達(dá)88.36萬(wàn)個(gè)，其中，批發(fā)業(yè)53.08萬(wàn)個(gè)，零售業(yè)35.28萬(wàn)個(gè)；批發(fā)業(yè)、零售業(yè)產(chǎn)業(yè)活動(dòng)單位120.26萬(wàn)個(gè)，其中，批發(fā)業(yè)64.51萬(wàn)個(gè)，零售業(yè)55.74萬(wàn)個(gè)。到2004年底，我國(guó)批發(fā)業(yè)個(gè)體戶(hù)為214.8萬(wàn)戶(hù)，零售業(yè)個(gè)體戶(hù)為1616.2萬(wàn)戶(hù)。到2005年底，全國(guó)有各類(lèi)商品交易市場(chǎng)7.68萬(wàn)個(gè)。 零售投資成國(guó)內(nèi)投資新熱點(diǎn) 零售市場(chǎng)商品零售額的快速增長(zhǎng)，零售業(yè)景氣的上升，推動(dòng)了我國(guó)零售業(yè)投資的高增長(zhǎng)，零售業(yè)的投資成為我國(guó)固定資產(chǎn)投資中一個(gè)新熱點(diǎn)。2004-2006年，我國(guó)城鎮(zhèn)批發(fā)零售業(yè)固定資產(chǎn)投資分別增長(zhǎng)41.3%、37.1%和23%。零售業(yè)投資的快速增長(zhǎng)，使我國(guó)的零售業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施得到進(jìn)一步改善。 零售呈連鎖和集團(tuán)化發(fā)展趨勢(shì) 零售業(yè)對(duì)外開(kāi)放程度的不斷提高，居民消費(fèi)多元化和層級(jí)性的發(fā)展，促使我國(guó)零售業(yè)業(yè)態(tài)快速發(fā)展。目前，我國(guó)零售業(yè)市場(chǎng)上的零售業(yè)態(tài)，幾乎包含了世界上所有的零售業(yè)態(tài)，以連鎖經(jīng)營(yíng)形式發(fā)展的現(xiàn)代零售業(yè)態(tài)已成為我國(guó)零售業(yè)發(fā)展的主流。至2006年底，我國(guó)限額以上連鎖零售門(mén)店數(shù)達(dá)123690個(gè)，增長(zhǎng)17%。其中，超級(jí)市場(chǎng)23233個(gè)，增長(zhǎng)22.8%；專(zhuān)業(yè)店77220，增長(zhǎng)15.2%。2006年限額以上連鎖零售業(yè)零售額為10499億元，增長(zhǎng)22.5%，占社會(huì)消費(fèi)品零售總額13.7%，比2005年提高2.1個(gè)百分點(diǎn)。 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和經(jīng)營(yíng)環(huán)境的不斷改善，連鎖化、集團(tuán)化經(jīng)營(yíng)管理水平的進(jìn)一步提高，零售企業(yè)重組、并購(gòu)等改革步伐的加快，推動(dòng)我國(guó)大型零售企業(yè)規(guī)模持續(xù)快速擴(kuò)大。2004-2006年，中國(guó)零售企業(yè)百?gòu)?qiáng)商品銷(xiāo)售總額分別為5599.98億元、7405.2億元和8742.6億元，同比分別增長(zhǎng)33.2%、29.2%和18.1%。2006年，我國(guó)零售業(yè)百?gòu)?qiáng)商品零售額占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的比重達(dá)到11.4%。
