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基本信息
- 項(xiàng)目名稱：
- 油茶茶皂素提取和純化技術(shù)綜合研究
- 小類：
- 生命科學(xué)
- 簡介：
- 油茶是最近幾年國家大力鼓勵和扶持的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，但是由于剛剛起步在各方面的技術(shù)還是比較的落后。為了能突破現(xiàn)有技術(shù)而進(jìn)行了此次研究。因?yàn)橛筒璺N子中含有大量的茶皂素。目前，油茶茶皂素提取純化工藝只能取得70%的純度。通過對油茶茶皂素提取和純化技術(shù)的深入研究，提升油茶茶皂素提取和純化工藝水平，將其純度提升至80%，進(jìn)一步促進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。為建設(shè)社會主義新農(nóng)村而貢獻(xiàn)力量。
- 詳細(xì)介紹：
- [目的]確定最佳提取和純化油茶皂素的工藝。[方法]首先是用熱水乙醇法進(jìn)行對茶皂素的提取，并在提取中采用單因素分析、比色法測定、浸提單因子試驗(yàn)以及正交實(shí)驗(yàn)得出最佳工藝提取條件。接著用通過采取大孔樹脂法并在純化中采用大孔樹脂吸附法確定最佳純化條件。[結(jié)果] 最佳提取工藝條件是乙醇濃度80%，液料比為3：1，提取時間為5 h，溫度為70 ℃。最佳純化工藝條件是佳吸附時間100 min，流速為1 BV/h，洗脫液乙醇濃度80%，洗脫液與上樣液體積比4∶1，脫附時間80 min。[結(jié)論] 確定了最佳提取和純化油茶茶皂素的工藝，并獲得了純度為80%的油茶茶皂素。
作品專業(yè)信息
撰寫目的和基本思路
- 目的：目前，油茶茶皂素提取純化工藝只能取得70%的純度。通過對油茶茶皂素提取和純化技術(shù)的深入研究，提升油茶茶皂素的提取純化工藝水平，將其純度提升至80%，進(jìn)一步促進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 思路：首先是用熱水乙醇法進(jìn)行對茶皂素的提取，并在提取中采用單因素分析以及正交實(shí)驗(yàn)得出最佳工藝提取條件。接著用通過采取大孔樹脂法并在純化中采用大孔樹脂吸附法確定最佳純化條件，最后得到純度為80%的茶皂素。
科學(xué)性、先進(jìn)性及獨(dú)特之處
- 油茶種子中含有大量的油茶皂素，但是目前大部分只是作為榨油，沒有對其進(jìn)行深加工的研究，這樣造成油茶資源的極大浪費(fèi)，我們此次以種子為原料，在水提法和醇提法基礎(chǔ)上，通過熱水乙醇法對茶皂素進(jìn)行提取，并在其提取中采用單因素分析和正交實(shí)驗(yàn)得出最佳工藝提取條件。由于硅膠層析法不適用于工業(yè)化生產(chǎn)，此次采取大孔樹脂法進(jìn)行純化，并在純化中采用大孔樹脂A8-8吸附法確定最佳純化條件，最終得到純度為80%的茶皂素。
應(yīng)用價值和現(xiàn)實(shí)意義
- 鑒于國家對農(nóng)業(yè)的高度重視，本次研究以油茶茶皂素提取和純化技術(shù)為載體，通過熱水乙醇法提取和大孔樹脂法純化，并采用單因素分析以及正交實(shí)驗(yàn)以及孔樹脂吸附法從而確定了最佳提取和純化水平，提升了油茶茶茶皂素提取和純化技術(shù)的水平。為形成油茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的集聚效應(yīng)，進(jìn)一步促進(jìn)農(nóng)民增收，對國家“三農(nóng)”工作的具有重要的指導(dǎo)作用。
學(xué)術(shù)論文摘要
- 油茶是最近幾年國家大力鼓勵和扶持的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，但是由于剛剛起步在各方面的技術(shù)還是比較的落后。為了能突破現(xiàn)有技術(shù)而進(jìn)行了此次研究。因?yàn)橛筒璺N子中含有大量的茶皂素，茶皂素是資源豐富的天然表明活性劑，它具有乳化、洗滌、發(fā)泡等性能，所以它的提取和純化技術(shù)至關(guān)重要。這樣就可以大大增加油茶產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)附加值，為企業(yè)、農(nóng)民創(chuàng)造新的財(cái)富增長點(diǎn)。通過本次理論試驗(yàn)對茶皂素提取和純化技術(shù)進(jìn)行研究，確定最佳提取工藝參數(shù)，再用大孔樹脂法進(jìn)行純化分離。用比色法分析，有效得到較佳的茶皂素濃度。
獲獎情況
- 無
鑒定結(jié)果
- 無
參考文獻(xiàn)
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同類課題研究水平概述
- 從國內(nèi)目前來看，以農(nóng)業(yè)食品類專業(yè)人員研究占主導(dǎo)地位，現(xiàn)在基本處于理論研究方面，還沒有把這項(xiàng)技術(shù)領(lǐng)域普遍運(yùn)用在油茶產(chǎn)業(yè)鏈上，作為油茶產(chǎn)業(yè)的重要產(chǎn)品——茶皂素，是當(dāng)前市場的重要的天然的非離子綠色表面活性劑，可廣泛應(yīng)用于日化、建材、紡織、農(nóng)藥等領(lǐng)域，經(jīng)濟(jì)價值高。 從國內(nèi)研究水平來看，研究水平是趨向成熟化，目前基本還是以水提法和醇提法，廣西大學(xué)生物技術(shù)糖業(yè)工程學(xué)院李秋庭老師采用離心分離技術(shù)，這也是一個比較好的提取技術(shù)。沒有以水提法和醇提法相結(jié)合進(jìn)行提取，也沒有進(jìn)一步進(jìn)行純化。涂云飛等人用活性炭柱層析純化茶皂素，得到純度為50．1％以上，由于活性炭的可再生性，使其可以作為工業(yè)化中純化茶皂素的載體。也有人用重結(jié)晶法將粗皂苷加入熱乙醇中，溶后過濾，重復(fù)操作2～3次，合并濾液后加入鹽酸，放置冷卻使其結(jié)晶析出，如果顏色不合要求，再用乙醇重結(jié)晶，即可得到高純度的茶皂苷。但此法油茶皂苷得率較低，不適用于工業(yè)生產(chǎn)。但其他基本可以達(dá)到70%左右純度的茶皂素。但是運(yùn)用在實(shí)際當(dāng)中還沒有創(chuàng)造什么經(jīng)濟(jì)價值，所以現(xiàn)在我們要解決的是讓這項(xiàng)技術(shù)能廣泛利用在油茶產(chǎn)業(yè)。此次我研究基本符合要求，能最大的投入市場，創(chuàng)造農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)新的增長點(diǎn)。 從國外研究水平來看，一些發(fā)達(dá)國家的研究水平基本成熟，日本東京大學(xué)的石館守山和上田陽分離出茶皂素的純可以達(dá)到75%以上純度的茶皂素，他們已經(jīng)把茶皂素運(yùn)用到到日化、建材、紡織、農(nóng)藥領(lǐng)域，尤其是日本在化妝品領(lǐng)域有了較大的運(yùn)用。但是他們也在進(jìn)一步研究新技術(shù)，使油茶茶皂素能富有更大的經(jīng)濟(jì)效益。他們已經(jīng)開始在利用相關(guān)領(lǐng)域上并有了較大的產(chǎn)出效益，他們的技術(shù)和產(chǎn)業(yè)集聚基本滿足目前發(fā)展水平。
