基本信息
- 項目名稱：
- 溫州高星級酒店員工流失實證調研與對策研究
- 小類：
- 經(jīng)濟
- 簡介：
- 本文以溫州高星級酒店員工為研究對象，運用理論研究和調查研究相結合的方法，通過問卷設計，問卷調查訪談以及數(shù)據(jù)收集處理，從主客觀多個方面著手歸納了影響酒店員工流失的三類因素，在上述分析的基礎上結合溫州高星級酒店實際狀況提出了減少員工流失的有效對策。
- 詳細介紹：
- 隨著我國旅游經(jīng)濟的發(fā)展，與其密切相關的酒店服務業(yè)得到了蓬勃發(fā)展。酒店服務業(yè)屬于勞動密集型行業(yè)，近年來，酒店服務業(yè)的發(fā)展，引發(fā)了對酒店從業(yè)人員的旺盛需求。然而，由于我國酒店企業(yè)管理問題等諸多因素影響，酒店員工流失率遠遠高于正常水平。員工流失現(xiàn)象日...(查看更多)
作品專業(yè)信息
撰寫目的和基本思路
- 本文以溫州高星級酒店員工為研究對象，運用理論研究和調查研究相結合的方法，通過問卷設計，問卷調查訪談等多種形式以及數(shù)據(jù)收集處理，從主客觀多個方面著手歸納了影響酒店員工流失的三類因素，并結合溫州高星級酒店實際狀況提出了減少員工流失的有效對策。
科學性、先進性及獨特之處
- 高星級酒店的管理具有很強的規(guī)范性，酒店的人力資源管理優(yōu)于其他酒店，具有典型的代表性。本文首先調研溫州高星級酒店員工流失現(xiàn)狀，對企業(yè)近五年員工流失狀況進行評價，結合實際分析員工流失對企業(yè)產(chǎn)生的各種影響。結合人力資源管理理論，設計了酒店員工流失主導因素問卷，展開調查，歸...(查看更多)
應用價值和現(xiàn)實意義
- 本課題是對溫州高星級酒店員工流失一個調研分析，通過廣泛的收集數(shù)據(jù)與實證調查，為溫州酒店業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展做出貢獻。溫州高星級酒店員工流失實證調研與對策研究，不僅可以讓完善溫州市高星級酒店的人力資源管理，提升溫州現(xiàn)代服務業(yè)的服務與管理水平，對溫州塑造城市形象具有非常重要的現(xiàn)實意義和...(查看更多)
作品摘要
- 1、 研究的背景分析 作為勞動密集型的酒店在現(xiàn)實中缺少優(yōu)秀的一線服務人員和中基層管理人員，這種短缺是結構性的，也就是說優(yōu)質勞動力缺乏，而且，酒店內(nèi)部員工以一種非正常的速度流失，無法適應酒店業(yè)的迅速擴張與發(fā)展。 2、溫州高星級酒店的發(fā)展分析 詳細分析近幾年溫州五星級酒店的發(f...(查看更多)
獲獎情況及評定結果
- 無
參考文獻
- 1. 彭劍鋒.人力資源管理概論[M].上海：復旦大學出版社，2007 2. 鄒統(tǒng)釬，吳正平.現(xiàn)代飯店經(jīng)營思想與競爭戰(zhàn)略—中外高星級酒店管理比較研究[M].廣東：廣東旅游出版社，1998 3. 鄒益民.現(xiàn)代飯店餐飲管理[M].北京：中國財政經(jīng)濟出版社，2001 4. 程文文.員工離職與企業(...(查看更多)
調查方式
- 問卷、走訪、會議、個別訪談等
同類課題研究水平概述
- 見文字版
