基本信息
- 項目名稱：
- 綠原酸的直接熒光分析法及其抗氧化性研究
- 小類：
- 能源化工
- 大類：
- 自然科學類學術論文
- 簡介：
- 綠原酸是一種重要的生物活性物質, 廣泛存在于杜仲、向日葵、金銀花、繼木、可可樹、咖啡等高等雙子葉植物和蕨類植物中，它是許多中藥材的有效成分。本項目建立了熒光測定綠原酸的分析方法，對金銀花和杜仲皮中綠原酸進行了測定。同時對其抗氧化性進行試驗，取得滿意結果。項目對綠原酸的開發(fā)利用有重要的參考價值。
- 詳細介紹：
- 綠原酸具有抗菌、抗病毒、增高白血球、保肝利膽、抗腫瘤、降血壓、降血脂、清除自由基和興奮中樞神經系統(tǒng)等作用。除了藥用外，綠原酸還作為某些高級化妝品的添加劑、植物生長激素及食品中的添加劑等，因此綠原酸是食品、藥品、化妝品等工業(yè)的重要原料。本項目建立了綠原酸新的熒光測定方法，并對其抗氧化性進行試驗，取得滿意結果，對綠原酸的開發(fā)利用有重要的參考價值。
作品專業(yè)信息
撰寫目的和基本思路
- 目前，測定綠原酸的分析方法主要有毛細管電泳法、HPLC法、分光光度法、薄層掃描法等。但這些方法中樣品予處理大多采用索氏回流提取，層析分離洗脫等步驟，時間長，效率低。本文提出了一種用超聲波提取，不經分離純化而直接測定的熒光分析法，該方法靈敏度高且穩(wěn)定性好，成功地用于金銀花和杜仲皮中綠原酸的測定。并利用DPPH法測定其對總自由基的清除作用，得出其抗氧化性。
科學性、先進性及獨特之處
- 綠原酸水溶液能產生微弱熒光，當加入95%的乙醇后，熒光強度大大增強?；诖私⒘酥苯訙y定綠原酸的熒光分析新方法。試驗還表明，含有綠原酸的金銀花和杜仲皮等中草藥有良好的抗氧化性。 目前對綠原酸的測定多為HPLC法、分光光度法等，未見熒光法測定綠原酸的報道。本項目建立的新方法靈敏度、準確度高，操作簡便快速，為綠原酸的開發(fā)利用提供了科學依據。
應用價值和現實意義
- 天然產品的研究是國家重點支持和研究開發(fā)的項目，也是實現中藥材高效益的技術支撐。對推進中藥材的一體化進程、延長中藥產業(yè)鏈、改造傳統(tǒng)產業(yè)將發(fā)揮重大作用。項目實施是圍繞綠原酸的熒光測定及其抗氧化性研究的工作，可為綠原酸的開發(fā)利用提供新的途徑。
學術論文摘要
- 綠原酸水溶液能產生微弱熒光，當加入95%的乙醇后，熒光強度大大增強，其λex=350nm，λem=446nm?；诖耍⒘酥苯訙y定綠原酸的熒光分析新方法。pH=1.72時，在1.416～14.16μg/mL濃度范圍內，綠原酸熒光強度與濃度呈良好的線性關系，相關系數r為0.9963；檢出限為0.081μg/mL；相對標準偏差為0.54%。該方法靈敏度高且穩(wěn)定性好，成功地用于金銀花和杜仲皮中綠原酸的測定。試驗還表明，含有綠原酸的金銀花和杜仲皮等中草藥有良好的抗氧化性。
獲獎情況
- “綠原酸的直接熒光分析法及其抗氧化性研究”發(fā)表在中文核心期刊“分析科學學報”2011年第2期。
鑒定結果
- “綠原酸的直接熒光分析法及其抗氧化性研究”有一定的理論水平，有較好的實用性和創(chuàng)新性，對中草藥的開發(fā)利用有重要的參考價值。
參考文獻
- 文章發(fā)表后，在中國知網被下載檢索30多次。
同類課題研究水平概述
- 綠原酸是金銀花、杜仲葉等中藥材的指標成分，也廣泛存在于其它中藥材和葵花籽、水果、蔬菜、大豆、小麥、咖啡豆等食品中，具有抗菌、抗病毒、止血、增高白血球等生理作用。綠原酸是一種有效的酚型抗氧化劑，其抗氧化能力要強于咖啡酸、對羥苯酸、阿魏酸、丁香酸、丁基羥基茴香醚（BHA）和生育酚。綠原酸之所以有抗氧化作用，是因為它含有一定量的R-OH基，能形成具有抗氧化作用的氫自由基，以消除羥基自由基和超氧陰離子等自由基的活性，從而保護組織免受氧化作用的損害。綠原酸具有廣泛的生物活性，現代科學對綠原酸生物活性的研究已深入到食品、保健、醫(yī)藥和日用化工等多個領域。目前，對綠原酸的研究以如何從中草藥中提取為主，測定方法以HPLC等為主。本項目從熒光法測定綠原酸入手，建立了相應的分析方法，并對其抗氧化性進行探討，取得了好的結果，可為綠原酸的開發(fā)利用提供重要的參考。
