基本信息
- 項目名稱：
- 黃花總黃酮提取工藝的正交設(shè)計試驗
- 小類：
- 能源化工
- 大類：
- 自然科學類學術(shù)論文
- 簡介：
- 山西大同縣盛產(chǎn)黃花，為促進本地經(jīng)濟發(fā)展，本文對黃花中總黃酮的最佳提取工藝進行了研究。黃酮類化合物廣泛存在于植物界中，由于黃酮類化合物具有多種多樣的生理和藥理活性，近年來，關(guān)于黃酮類化合物成分的提取和分離研究越來越受到人們的重視。目前發(fā)現(xiàn)的黃酮類化合物已達5000多種，黃酮類化合物因其結(jié)構(gòu)和來源的不同，溶解特性差異也很大，因此應(yīng)據(jù)其極性和水溶性的大小選擇合適的溶劑進行提取。
- 詳細介紹：
- 黃酮類化合物廣泛存在于蔬菜、水果、牧草和藥用植物中，是許多中草藥的有效成分。有文獻估計約有20％的中草藥中含有黃酮類化合物，可見其資源之豐富。許多研究已表明黃酮類化合物具有多種生物活性，除利用其抗菌、消炎、抗突變、降壓、清熱解毒、鎮(zhèn)靜、利尿等作用外，在抗氧化、抗癌、防癌、抑制脂肪酶等方面也有顯著效果。它是大多數(shù)氧自由基的清除劑，因而能升高SOD（過氧化物歧化酶）的活力，減少MDA（脂質(zhì)過氧化物丙二醛）及OX－LDL（氧化低密度脂蛋白）的生成。它可以增加冠脈流量，對實驗性心肌梗塞有對抗作用；對急性心肌缺血有保護作用；對治療冠心病、心絞痛、高血壓等有顯著效果；對降低舒張壓，防治心律失常、心血管病和活血化瘀也起重要作用。由于黃酮類化合物的這些生物活性使它的研究進入了一個新的階段，掀起了黃酮類化合物研究、開發(fā)利用熱潮，促使其在化妝品、醫(yī)藥、食品等工業(yè)中有廣泛的應(yīng)用。
作品專業(yè)信息
撰寫目的和基本思路
- 選擇溶劑熱回流法的提取的方法，以水為溶劑，因為水是天然溶劑，廉價易得。影響溶劑熱回流法的主要因素有：浸泡時間、溶劑倍量、回流時間、回流次數(shù)、回流溫度等，本實驗選擇前四種作為參考因素，每個因素選擇三個水平，設(shè)計了4因素3水平的正交試驗，回流溫度通過氣液交接面控制。對黃花中總黃酮提取工藝進行研究，用分光光度法對提取物中的總黃酮含量進行測定，從而來確定黃花中總黃酮的最佳提取工藝條件。
科學性、先進性及獨特之處
- 以水為溶劑，因為水是天然溶劑，廉價易得。
應(yīng)用價值和現(xiàn)實意義
- 山西大同縣盛產(chǎn)黃花，為促進本地經(jīng)濟發(fā)展，本文對黃花中總黃酮的最佳提取工藝進行了研究。為人們今后科學的應(yīng)用黃花菜及進一步開發(fā)具有更高附加價值的黃花菜產(chǎn)品提供了科學依據(jù)。
學術(shù)論文摘要
- 本文采用水做溶劑，以浸泡時間、溶劑倍量、回流時間和提取次數(shù)為因素，每個因素選擇三個水平設(shè)計正交試驗。以黃花總黃酮提取率為考察指標，對影響黃花總黃酮提取的因素進行了探討，得出了黃花總黃酮提取工藝的最佳條件。結(jié)果表明，黃花總黃酮水提取的最佳實驗條件為：20倍量的水先浸泡80min再加熱回流2次，每次1h。在最佳條件下，總黃酮的平均提取率為0.3283%。
獲獎情況
- 無
鑒定結(jié)果
- 無
參考文獻
- [1] 劉彩云. 黃花菜的生物學特性及其干制技術(shù)[J].特種經(jīng)濟動植物，2007，10（12）：38. [2] 郝玉海，劉蕓美.金針采摘加工技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)知識，2007，4：34. [3] 力軍. 佳蔬良肴－黃花菜[J]. 四川農(nóng)業(yè)科技.2005（3）：23. [4] 李菊田，何美芹，劉淑香.園藝農(nóng)作物[J].中國農(nóng)技推廣，2007，7：30. [5] 同慧.吃黃花菜治電腦臉[J] . 中華養(yǎng)生保健.2004，10 (下)：20. [6] 張鞍靈, 王株清, 高錦明. 黃酮類化合物的分布及開發(fā)利用[J]. 西北林學院學報, 2000, 15（1）: 59-74. [7] 李勇, 高明俠, 李新民. 銀杏及葉中黃酮類化合物生理功效的研究進展[J]. 食品科技, 2001, （5）: 71-74. [8] 雷莜芬，陳木森.黃酮類化合物抗輻射研究進展[J].江西農(nóng)業(yè)大學學報，2002，29（6）：1039-1040. [9] 焦士蓉，黃承鈺.柑橘屬類黃酮生物活性研究進展[J].西華大學學報，2008，27（1）：33-36. [10] Baumann J. Flavonoids and bioflavonoids (ed.by Farkas L.et al)[M]. Elsevier, 1981. 411.
同類課題研究水平概述
- 1.正交試驗法優(yōu)選黃花菜中總黃酮的微波提取工藝 馬宏芳 ，牛雪平 ，孟雙明 ，趙海東 ，郭惠蓉。2010年5月第41卷第3期內(nèi)蒙古大學學報(自然科學版) 2.中國科學院上海冶金研究所; 材料物理與化學(專業(yè)) 博士論文 2000年度 高中松，超聲波提取黃花菜中總黃酮的工藝研究 3.響應(yīng)面分析法優(yōu)化超聲波提取黃花柳總黃酮工藝買吾蘭江?買提努爾;艾來提?蘇里坦;夏熱帕提;毛瓊玲 新疆農(nóng)業(yè)科學 4.均勻設(shè)計法優(yōu)化超聲提取黃花補血草中總黃酮 谷建 劉宇 梁劍平 華蘭英 王學紅 余四九 甘肅農(nóng)業(yè)大學動物醫(yī)學院;中國農(nóng)業(yè)科學院蘭州畜牧與獸藥研究所新獸藥工程重點開放實驗室 5.黃花菜中總黃酮的提取工藝研究 滕坤，邵麗娜 ，李娜 通化師范學院學報
