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基本信息
- 項(xiàng)目名稱：
- 精煉牡丹籽油
- 來(lái)源：
- 第十一屆“挑戰(zhàn)杯”國(guó)賽作品
- 小類：
- 生命科學(xué)
- 大類：
- 科技發(fā)明制作A類
- 簡(jiǎn)介：
- 本作品采用壓榨法提取了牡丹籽油，經(jīng)水化脫膠、堿煉脫酸、活性白土吸附脫色、水蒸汽蒸餾脫臭等精煉工藝得到牡丹籽精煉油，并通過(guò)毒理學(xué)實(shí)驗(yàn)證明了牡丹籽精煉油的食用安全性。 牡丹籽精煉油為淡黃色透明液體，具有淡淡的牡丹花香味，沸點(diǎn)232℃，熔點(diǎn)-11℃。 ...(查看更多)
- 詳細(xì)介紹：
- 牡丹籽油為植物類油脂，為淡黃色透明液體，具有淡淡的牡丹花香味，沸點(diǎn)232℃，熔點(diǎn)-11℃。牡丹籽油主要成分為不飽和脂肪酸，占90.53%，其中亞麻酸含量為44.33%，油酸為24.18%，亞油酸為20.35%。亞麻酸、亞油酸對(duì)人的心腦血管疾病有很好的預(yù)防與治療功效；此外，...(查看更多)
作品圖片
作品專業(yè)信息
設(shè)計(jì)、發(fā)明的目的和基本思路、創(chuàng)新點(diǎn)、技術(shù)關(guān)鍵和主要技術(shù)指標(biāo)
- 目的：對(duì)牡丹籽進(jìn)行深加工，開(kāi)發(fā)具有鮮明特色的產(chǎn)品，利用牡丹種植的廢棄物，增加花農(nóng)的收入，延長(zhǎng)牡丹產(chǎn)業(yè)鏈。 思路：通過(guò)對(duì)牡丹籽油脂肪酸成分的分析，發(fā)現(xiàn)牡丹籽油不同于普通油脂的價(jià)值。對(duì)牡丹籽油進...(查看更多)
科學(xué)性、先進(jìn)性
- 對(duì)牡丹籽油的成分分析的研究已有報(bào)道，而對(duì)牡丹籽油的精煉工藝和毒理學(xué)實(shí)驗(yàn)未見(jiàn)報(bào)道。 作品的先進(jìn)性：1、精煉工藝采用水化脫膠、堿煉脫酸、活性白土吸附脫色和水蒸汽蒸餾脫臭對(duì)生產(chǎn)設(shè)備要求低、成本較低，生產(chǎn)工藝成熟，易...(查看更多)
獲獎(jiǎng)情況及鑒定結(jié)果
- 作為河南省科技廳項(xiàng)目“牡丹籽有效成分提取工藝及活性研究”課題的一部分于2008年通過(guò)河南省科技廳鑒定。 獲第七屆“挑戰(zhàn)杯”河南省大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競(jìng)賽二等獎(jiǎng)。
作品所處階段
- 生產(chǎn)階段
技術(shù)轉(zhuǎn)讓方式
- 精煉工藝技術(shù)轉(zhuǎn)讓或合作開(kāi)發(fā)
作品可展示的形式
- 牡丹籽毛油和精煉油實(shí)物，以牡丹籽油為主要配料的產(chǎn)品
使用說(shuō)明,技術(shù)特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì),適應(yīng)范圍,推廣前景的技術(shù)性說(shuō)明,市場(chǎng)分析,經(jīng)濟(jì)效益預(yù)測(cè)
- 作品采用壓榨法提取牡丹籽油，經(jīng)水化脫膠、堿煉脫酸、活性白土吸附脫色和水蒸汽蒸餾脫臭精煉后的牡丹籽油為淡黃色透明液體，不飽和脂肪酸含量90%，可用于食品、化妝品、保健品生產(chǎn)。 洛陽(yáng)牡丹種植面積2萬(wàn)畝。畝產(chǎn)種子80公斤，年產(chǎn)10萬(wàn)公斤。牡丹籽10元...(查看更多)
同類課題研究水平概述
- 至目前，國(guó)內(nèi)外對(duì)牡丹的研究多見(jiàn)于其栽培種植、新品種培育、根皮的藥用等方面，僅有河南科技大學(xué)法醫(yī)學(xué)院戚軍超和山東省分析測(cè)試中心程傳格等人做過(guò)本作品中牡丹籽油脂肪酸組成成分的GC-MS分析的研究，未見(jiàn)有關(guān)對(duì)牡丹籽資源開(kāi)...(查看更多)
