基本信息
- 項目名稱：
- 城市“小飯桌”的困境與出路--基于西安市的調查報告
- 小類：
- 社會
- 簡介：
- 按政府相關文件的說明，“小飯桌”是指托管未成年學生校外休息就餐的場所，又稱為“托管班”、“托管中心”、“延點班”。 當前，“小飯桌”數(shù)量激增，發(fā)展迅猛，但仍然存在著許多亟待解決的問題。通過調查研究，作者深入“小飯桌”行業(yè)內部，獲取第一手資料，基于對調查數(shù)據(jù)的統(tǒng)計分析，發(fā)現(xiàn)問題并提出對策建議。希望該項調查研究能引起社會各界對“小飯桌”的關注與重視，能為政府制定相關法規(guī)政策提供參考，同時也為我國少年兒童的健康成長貢獻我們當代大學生的微薄之力。
- 詳細介紹：
- 隨著中國經(jīng)濟迅速發(fā)展，人們工作日益繁忙，“小飯桌”出現(xiàn)已成為社會發(fā)展的必然趨勢。 “小飯桌”既是民生問題，也是社會難題，它關系到眾多少年兒童的身心發(fā)育和健康成長，影響著家庭的穩(wěn)定和社會的和諧，對解決就業(yè)問題也產生著積極影響。但是，“小飯桌”的發(fā)展現(xiàn)狀不容樂觀，經(jīng)營不規(guī)范、監(jiān)管不到位等問題遲遲得不到根本解決，嚴重危及到相關社會群體的切身利益，也制約著整個行業(yè)的前途和未來。所以，作者認為對“小飯桌”進行深入研究具有一定的現(xiàn)實意義和理論價值。 為期五個月的實地調查中，作者掌握了“小飯桌”的發(fā)展現(xiàn)狀，深入到“小飯桌”的革新前沿。調查深入到西安市六個轄區(qū)內的11所小學、97家“小飯桌”和23個社區(qū)，范圍涉及小學生、家長、經(jīng)營者及社區(qū)居民四個相關群體。在詳實數(shù)據(jù)資料的支持下，完成了該調查報告。報告首先肯定了“小飯桌”的積極影響，不僅便利了學生放學的就餐和休息，解決了家長的后顧之憂，也為不少下崗和待業(yè)人員提供了就業(yè)機會。其次，報告客觀揭露了“小飯桌”在政府監(jiān)管、服務質量、經(jīng)營管理和行業(yè)發(fā)展四個方面存在的諸多問題，并有針對性地提出了相應對策建議。再次，報告推導得出理想化“小飯桌”經(jīng)營體系。最后，報告設想了校辦“小飯桌”、公司化經(jīng)營、綜合性校外教育機構三種具有創(chuàng)新性和可操作性的經(jīng)營模式。 “小飯桌”亟待規(guī)范。希望本次調查研究對“小飯桌”的良性發(fā)展產生助益，使其能規(guī)范化、市場化地經(jīng)營，讓更多人從中受益，并為我國少年兒童健康成長事業(yè)盡一份微薄之力。
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作品專業(yè)信息
撰寫目的和基本思路
- “小飯桌”既是民生問題，也是社會難題，它制約著少年兒童的身心健康成長，對家庭幸福和社會和諧也產生著很大的影響?，F(xiàn)階段，政府監(jiān)管工作松懈，執(zhí)法力度不足；經(jīng)營者從業(yè)技能低下、管理水平落后，致使“小飯桌”的各種問題持續(xù)積累，不斷惡化，難以根本解決。希望本次調查研究可以為政府相關部門的監(jiān)管規(guī)范提供參考，對“小飯桌”的持續(xù)、良性發(fā)展產生助益，為少年兒童的健康成長做出貢獻。
科學性、先進性及獨特之處
- 科學性：數(shù)據(jù)來源可靠，發(fā)放問卷1620份，座談10次，深度訪談17次；抽樣過程規(guī)范，利用分層抽樣方法提高樣本的代表性。先進性：當前，媒體報道非常有限，學界研究明顯不足，政府監(jiān)管嚴重缺失。作品首次對“小飯桌”進行了全面系統(tǒng)的研究，補充了目前的研究滯后狀態(tài)。獨到之處：推導“小飯桌”應托管人數(shù)的數(shù)學模型；總結理想化經(jīng)營體系；設想校辦“小飯桌”、企業(yè)化經(jīng)營、綜合性的校外教育機構三種新型經(jīng)營模式。
應用價值和現(xiàn)實意義
- “小飯桌”的經(jīng)營模式值得認可，如加以有效監(jiān)管規(guī)范，可形成多方共贏的局面。作品針對如下四個方面，對“小飯桌”的監(jiān)管和經(jīng)營提出相應對策建議，具有一定的參考價值和應用意義。政府監(jiān)管方面：加快立法步伐，杜絕無證經(jīng)營，推行有效監(jiān)管，組織教育培訓。經(jīng)營管理方面：提升管理技巧，保證良好溝通。服務質量方面：維持衛(wèi)生健康，防治安全隱患，改善飯菜營養(yǎng)，增強功課輔導。行業(yè)發(fā)展方面：拓寬信息渠道，成立行業(yè)協(xié)會。
作品摘要
- 隨著中國經(jīng)濟迅速發(fā)展，人們工作日益繁忙，“小飯桌”的出現(xiàn)已成為社會發(fā)展的必然趨勢。2008年暑假期間，作者在西安市，選取以小學生為主要托管對象的“小飯桌”，展開了一次大縱深的調查。調查深入到西安市六個轄區(qū)內的11所小學、97家“小飯桌”和23個社區(qū)，范圍涉及小學生、家長、經(jīng)營者及社區(qū)居民四個相關群體。在詳實數(shù)據(jù)資料的支持下，完成了該調查報告。 首先，報告肯定了“小飯桌”的積極影響，不僅便利了學生放學后的就餐和休息，解決了家長的后顧之憂，也為不少下崗和待業(yè)人員提供了就業(yè)機會。其次，報告客觀揭露了“小飯桌”在政府監(jiān)管、服務質量、經(jīng)營管理和行業(yè)發(fā)展四個方面存在的諸多問題，并有針對性地提出了相應對策建議。再次，報告推導得出理想化“小飯桌”經(jīng)營體系。最后，報告設想了校辦“小飯桌”、企業(yè)化經(jīng)營、綜合性校外教育機構三種具有創(chuàng)新性和可操作性的經(jīng)營模式。 “小飯桌”亟待規(guī)范，它關系到黨和政府執(zhí)政為民、建立和諧社會與我國少年兒童的身心健康成長。希望本次調查研究可以對“小飯桌”的良性發(fā)展產生助益，使其能規(guī)范化、市場化地經(jīng)營，并為我國少年兒童健康成長事業(yè)貢獻一份微薄之力。
獲獎情況及評定結果
- 2009年6月，在陜西省第七屆“挑戰(zhàn)杯”競賽中獲得特等獎。 論文發(fā)表： 2009年2月，在國家級綜合類期刊《消費導刊》發(fā)表題為“淺談‘小飯桌’促進失業(yè)人員就業(yè)問題”的論文。 2008年12月，在全國教育科學研究會，教師教育專業(yè)委員會主辦的《教師教育科研》發(fā)表論文“小議‘小飯桌’存在的問題”。 2009年3月，在陜西省委機關刊物《當代陜西》（黨建版）發(fā)表論文“‘小飯桌’監(jiān)管不容忽視”。 2009年2月，在陜西省唯一大型教育資訊類期刊《陜西素質教育》發(fā)表論文“如何發(fā)揮‘小飯桌’在校外教育中的潛力作用”。
參考文獻
- 【1】王紅玉. 做大“小飯桌”[J]. 光彩，2004(9) 【2】陳福山. 辦好我們的“小飯桌”[J]. 社區(qū)，2005（10） 【3】韋忠明.“小飯桌”亟待規(guī)范[J]. 教學與管理，2006(3) 【4】茅建民. 如何創(chuàng)辦學生小飯桌[M]. 江蘇科學技術出版社，2007 【5】林鳳斌. 石家莊拉網(wǎng)檢查“小飯桌”[N]. 河北日報,2008-3-4 【6】龔正剛. 雙職工催生“小飯桌”[N]. 甘肅日報，2008-3-6 【7】茍仲武. “小飯桌”讓人歡喜讓人憂[J]. 視點，2008(5) 【8】梁永柱.濰坊市城區(qū)“小飯桌”衛(wèi)生狀況調查[J].醫(yī)學動物防制，2008年第（6） 【9】關俏俏. 中小學旁的“小飯桌”誰來監(jiān)管[J].社區(qū)，2009年(10)
調查方式
- 調查方式主要包括走訪、問卷調查、現(xiàn)場采訪、個別訪談、座談，查看相關圖片、書報刊物、統(tǒng)計報表、影視資料、文件等資料，并進行照相、錄音、攝像、筆錄。
同類課題研究水平概述
- “小飯桌”與我國社會經(jīng)濟的特殊情況顯著相關，具有中國特色，國外并無此類現(xiàn)象。當前，“小飯桌”發(fā)展迅猛，數(shù)量激增，但學界對其的關注與重視卻嚴重滯后，缺乏全面系統(tǒng)的研究思考。通過搜集和查閱，作者只發(fā)現(xiàn)極少數(shù)相關論文和報導： 《沈陽市沈河區(qū)中小學周圍“小飯桌”的衛(wèi)生狀況調查》是一篇刊登在《公共衛(wèi)生與預防醫(yī)學》上的文章。報告統(tǒng)計了當?shù)亍靶★堊馈钡幕粳F(xiàn)狀、設施配備和衛(wèi)生管理情況，并提出了相應的改進建議。報告呼吁政府重視衛(wèi)生安全隱患、加強監(jiān)管措施、嚴肅處理無證經(jīng)營現(xiàn)象、并要求有關部門加強對經(jīng)營者的普法宣傳，引導他們學習《食品衛(wèi)生法》的相關條例。 《濰坊市城區(qū)“小飯桌”衛(wèi)生狀況調查》由濰坊市疾病預防控制中心組織調查并編寫。該報告的主要調查方向鎖定在食品衛(wèi)生狀況和安全管理方面。調查數(shù)據(jù)顯示，濰坊市“小飯桌”的衛(wèi)生安全情況不容樂觀。報告建議相關衛(wèi)生防疫部門采取措施，盡快將“小飯桌”納入監(jiān)管范圍。 《“小飯桌”，讓人歡喜讓人憂》是一篇刊登在《視點》雜志上的報道。文章從“小飯桌”存在的問題、政府部門采取的監(jiān)管措施、值得嘗試的辦法建議和值得繼續(xù)深入思考的問題四個方面進行了論述。文章認為“小飯桌”關系到千家萬戶的切身利益，是一個非常有代表性的社會問題，并提出限制發(fā)展規(guī)模，委托專業(yè)管理咨詢公司制定規(guī)范制度等建議。 通過上述三篇代表性文章，作者基本可以概括出目前對“小飯桌”討論的大致內容和方向，也發(fā)現(xiàn)了目前研究狀態(tài)的缺陷：首先，研究缺乏數(shù)據(jù)支撐，調查的深度和廣度非常有限。其次，發(fā)現(xiàn)問題不夠深刻，分析停留于表面現(xiàn)象，深度思考不足。再次，提出的建議可操作性不強，缺乏具體實施細則。
