基本信息
- 項目名稱：
- 關(guān)于前門“老字號”的調(diào)查報告
- 小類：
- 社會
- 簡介：
- 我們主要調(diào)查的是消費者選擇老字號的原因，相對于其他產(chǎn)品老字號所占的優(yōu)勢，消費者對老字號的印象如何還有就是修繕后的老字號與之前的老字號的不同。通過調(diào)查讓不了解老字號的人們有了一些認識，讓老字號能夠傳承下去。
- 詳細介紹：
- 隨著經(jīng)濟的飛速發(fā)展，老字號的產(chǎn)品也逐漸被人們淡忘，為了讓老字號可以繼續(xù)的傳承，讓跟多的人了解老字號，所以我們進行了此次調(diào)查。我們主要針對的問題是人們對老字號的了解，對老字號的印象，消費者選擇老字號的原因，以及老字號的優(yōu)勢。調(diào)查結(jié)果顯示，人們對老字號的了解并不是很深，普遍認為前門老字號的京味沒有以前濃厚，提出了老字號應(yīng)該與時俱進，改變經(jīng)營模式，增進親和力。
作品圖片
作品專業(yè)信息
撰寫目的和基本思路
- 調(diào)查目的：通過調(diào)查讓更多的人了解老字號，傳承老字號。前門老字號經(jīng)歷了中國的動蕩年代，見證了歷史，是歷史保留下來的財產(chǎn)，是北京乃至全國京味最濃的地方，它包含了吃、喝、玩、樂為一體的整體旅游觀光地。 基本思路：此次調(diào)查的主要目的為了讓更多的人了解老字號，傳承老字號，讓北京的老字號繼續(xù)傳承，并能更好的跟上時代，與時俱進。
科學(xué)性、先進性及獨特之處
- 我們的調(diào)查報告選題實用，并能結(jié)合專業(yè)需求?？茖W(xué)的設(shè)計調(diào)查方案與調(diào)查問卷，精心安排實地調(diào)查，對調(diào)查數(shù)據(jù)采用統(tǒng)計方法，建立統(tǒng)計分組表，繪制統(tǒng)計圖表，顯示調(diào)查結(jié)果，創(chuàng)造性的得出調(diào)查結(jié)論，并提出合理建議。我們的作品是我們團隊辛勤創(chuàng)作的成果
應(yīng)用價值和現(xiàn)實意義
- 隨著時代的發(fā)展，老字號也在不斷的創(chuàng)新，為了讓前門老字號繼續(xù)傳承和發(fā)揚，所以進行此次調(diào)查，為了進一步了解消費者的消費理念和消費需求，給老字號的改革提供有價值的信息和幫助。
作品摘要
- 隨著明清兩代城市建制的發(fā)展，前門大街匯聚了眾多集市、會館并逐漸演化為以購物娛樂為主的重要商業(yè)街區(qū)，隨著眾多店鋪的開設(shè)，形成百年老字號文化圈。可以說老字號是數(shù)百年商業(yè)和手工業(yè)競爭中留下的極品。每一個老字號都各自經(jīng)歷了艱苦奮斗的發(fā)家史。隨著現(xiàn)代經(jīng)濟的發(fā)展，雖然使老字號顯得有些失落，但它仍以自己的特色獨樹一幟，在市場上獨領(lǐng)風(fēng)騷。 此次調(diào)查的目的就是讓更多的人了解老字號，傳承老字號，讓我們的老品牌發(fā)散到世界各地。我們共發(fā)放了110份調(diào)查問卷，收回95份，有效問卷90份，最后得出的結(jié)論是： 1.費者認為老字號誠信經(jīng)營，童叟無欺 2.消費者認為老字號的品牌響亮，質(zhì)量可靠 3.消費者對老字號的印象是能夠與時俱進，及時改進管理模式和提高服務(wù)質(zhì)量 4.消費者認為沒有以前京味濃
獲獎情況及評定結(jié)果
- 無
參考文獻
- 無
調(diào)查方式
- 走訪、問卷、 現(xiàn)場采訪 、個別交談、親臨實踐、圖片、照片、統(tǒng)計報表
同類課題研究水平概述
- “老字號”是一個約定俗成的概念，是中國商業(yè)領(lǐng)域特有的種類，通常具有以下特點：有多年成功的經(jīng)營經(jīng)歷；有聲譽良好和傳統(tǒng)文化內(nèi)涵的商號；有專有的加工工藝和獨特的產(chǎn)品或服務(wù)；以手工制品為主，自產(chǎn)自銷或前店后廠。 老字號企業(yè)擁有的獨特文化內(nèi)涵，是無法效仿的核心競爭力，具有不可估量的品牌價值。 現(xiàn)如今，國內(nèi)越來越多老字號、老品牌因為僵化的市場發(fā)展機制已經(jīng)變得步履蹣跚。而政府和相關(guān)社會人士也在關(guān)注這一現(xiàn)象，多方面構(gòu)建老字號的生存和發(fā)展空間。中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布消息稱，北京市商務(wù)局首批選定了北京榮寶齋、內(nèi)聯(lián)升、盛錫福、百花、六必居等七家“中華老字號”前往瑞士世界知識產(chǎn)權(quán)組織進行訪問，促進老字號申請海外商標注冊，這一活動旨在保護老字號在海外的發(fā)展空間。
