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基本信息
- 項(xiàng)目名稱：
- 重慶大足傳統(tǒng)手工鍛打刀的科學(xué)研究
- 小類：
- 能源化工
- 簡介：
- 大足手工鍛打刀相伴世界文化遺產(chǎn)大足石刻而生，至今已有1200余年歷史，其核心技藝——龍水小五金鍛打技藝已被列入重慶市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，研究針對大足手工鍛打刀的獨(dú)特外形、鍛打工藝及其熱處理工藝、選材的化學(xué)成分、鍛打刀的夾鋼組織、淬回火硬度，利用現(xiàn)代物理力學(xué)原理，光譜儀分析技術(shù)，金相顯微鏡和掃描電子顯微鏡分析技術(shù)等現(xiàn)代科技方法，從科學(xué)原理的角度分析研究千年大足手工鍛打刀所蘊(yùn)含的科學(xué)依據(jù)。
- 詳細(xì)介紹：
- 大足手工鍛打刀相伴世界文化遺產(chǎn)大足石刻而生，至今已有1200余年歷史，其核心技藝——龍水小五金鍛打技藝已被列入重慶市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。研究針對大足手工鍛打刀的獨(dú)特外形、鍛打工藝及其熱處理工藝、選材的化學(xué)成分、鍛打刀的夾鋼組織、淬回火硬度，利用現(xiàn)代物理力學(xué)原理，光譜儀分析技術(shù)，金相顯微鏡和掃描電子顯微鏡分析技術(shù)等現(xiàn)代科技方法，從科學(xué)原理的角度分析研究千年大足手工鍛打刀所蘊(yùn)含的科學(xué)依據(jù)；研究表明：大足手工鍛打刀的典型外形特點(diǎn)“背厚膛空”狀在物理力學(xué)上比同類型扁平狀普通菜刀大14.8％的沖擊力，“膛子空”的外形設(shè)計(jì)可以減輕菜刀13.5％的質(zhì)量；化學(xué)成分分析表明夾鋼層的內(nèi)層為碳含量質(zhì)量分?jǐn)?shù)0.55-0.62的中碳鋼和外層為碳含量質(zhì)量分?jǐn)?shù)0.19-0.23的低碳鋼；金相分析和微觀組織觀察夾鋼復(fù)合層內(nèi)外層不同化學(xué)成分組織的界面相互融合性好，相互滲透交融明顯，內(nèi)、外層晶粒度均勻；淬火回火后，夾鋼內(nèi)層為板條狀的馬氏體組織，刀刃部硬度為57.5—59.2HRC 。結(jié)果說明傳統(tǒng)的手工鍛打大足刀具有（1）省力、輕巧、沖擊力大的刀具外形；（2）成熟的鍛造夾鋼復(fù)合技術(shù)（3）成熟的鍛打工藝技術(shù)；（4）合理的鍛造加熱淬火工藝技術(shù)；（5）合理的淬火余熱自回火工藝技術(shù)五個(gè)創(chuàng)造發(fā)明。研究為龍水小五金傳統(tǒng)手工鍛打技藝所包含的材料鍛打和熱處理等技術(shù)內(nèi)涵提供了科學(xué)依據(jù)，為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承與保護(hù)提供科學(xué)參考。
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作品專業(yè)信息
撰寫目的和基本思路
- 目的：挖掘龍水小五金鍛打技藝所包含的鍛打和熱處理等方面的科學(xué)技術(shù)原理，為保護(hù)和傳承這項(xiàng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)提供幫助。 思路：1、實(shí)地考察，了解大足手工鍛打刀的工藝流程、典型用料、熱處理技藝等情況；2、運(yùn)用科學(xué)分析技術(shù)對大足手工鍛打刀的材質(zhì)、制作技術(shù)及工藝進(jìn)行科學(xué)性研究；3、對以上數(shù)據(jù)進(jìn)行理論分析，總結(jié)其鍛打、熱處理包含的科學(xué)依據(jù)和技術(shù)原理。
科學(xué)性、先進(jìn)性及獨(dú)特之處
- 1、視角獨(dú)特：運(yùn)用科學(xué)技術(shù)研究大足手工鍛打刀技藝的科學(xué)內(nèi)涵并尋求以此方法找到研究和保護(hù)此項(xiàng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的新思路； 2、方法科學(xué)：在研究中運(yùn)用了力學(xué)性能分析、化學(xué)成分分析、金相分析、硬度分析和微觀組織分析等技術(shù)； 3、結(jié)論新穎：總結(jié)出大足手工鍛打刀技藝在歷史上具有5個(gè)創(chuàng)造發(fā)明：鍛打成形合理的外形設(shè)計(jì)、鍛造夾鋼菜刀復(fù)合技術(shù)、千錘百煉鍛打工藝技術(shù)、鍛造加熱淬火工藝技術(shù)和淬火余熱自回火工藝技術(shù)。
應(yīng)用價(jià)值和現(xiàn)實(shí)意義
- 1、研究大足鍛打刀，分析其科學(xué)內(nèi)涵和技術(shù)原理，對于保護(hù)與傳承這一非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，具有積極的推動作用； 2、大足千年鍛打刀文化是大足五金文化的重要組成部分，研究大足手工鍛打刀，對于宣傳、繁榮和挖掘大足五金文化具有促進(jìn)作用； 3、在重慶市、大足縣有關(guān)部門力推龍水小五金鍛打技藝申報(bào)列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄的關(guān)鍵性時(shí)刻，本文的撰寫對于其科學(xué)價(jià)值的闡述和研究資料的補(bǔ)充具有借鑒作用。
學(xué)術(shù)論文摘要
- 龍水小五金傳統(tǒng)手工鍛打技藝于2009年被列入重慶市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。目前，國內(nèi)學(xué)者對我國傳統(tǒng)技藝類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的研究，大多還停留在媒體采訪記錄和文化背景及內(nèi)涵的介紹與整理上，而對非物質(zhì)遺產(chǎn)的科學(xué)性和技術(shù)性的深入性研究則很少。針對千年大足手工鍛打刀的獨(dú)特外形、鍛打工藝及其熱處理工藝，及選材的化學(xué)成分、鍛打刀的夾鋼組織、淬回火硬度，利用現(xiàn)代力學(xué)原理，光譜儀分析技術(shù)，金相顯微鏡和掃描電子顯微鏡分析技術(shù)等現(xiàn)代科技方法，從科學(xué)原理的角度研究千年大足手工鍛打刀所蘊(yùn)含的科學(xué)依據(jù)；研究結(jié)果表明：大足手工鍛打刀“背厚膛空”的典型外形特點(diǎn)，比同類型扁平狀普通菜刀沖擊力大14.8％，“膛子空”的外形設(shè)計(jì)可以減輕菜刀13.5％的質(zhì)量；化學(xué)成分分析表明夾鋼層的內(nèi)層為碳含量質(zhì)量分?jǐn)?shù)0.55—0.62的中碳鋼和外層為碳含量質(zhì)量分?jǐn)?shù)0.19—0.23的低碳鋼；金相分析和微觀組織觀察夾鋼復(fù)合層內(nèi)外層不同化學(xué)成分組織的界面相互融合性好，相互滲透交融明顯，內(nèi)、外層晶粒度均勻；淬火回火后，夾鋼內(nèi)層為板條狀的馬氏體組織，刀刃部硬度為57.5—59.2HRC 。研究為挖掘龍水小五金傳統(tǒng)手工鍛打工藝所包含的材料鍛打和熱處理等技術(shù)內(nèi)涵提供了科學(xué)依據(jù)，為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承與保護(hù)提供科學(xué)參考。
獲獎情況
- 1、以該作品為研究內(nèi)容撰寫的科技論文《大足龍水刀手工夾鋼工藝的界面金相分析》即將在全國中文核心期刊《材料導(dǎo)報(bào)》2011年第VII期發(fā)表； 2、申請國家專利7項(xiàng)，已授權(quán)2項(xiàng)； 3、第十二屆“挑戰(zhàn)杯”全國大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競賽重慶賽區(qū)特等獎。
鑒定結(jié)果
- 該作品研究切入點(diǎn)較為新穎，采用現(xiàn)代檢測技術(shù)對傳統(tǒng)工藝技術(shù)進(jìn)行分析，為傳統(tǒng)手工藝提供科學(xué)依據(jù)。觀點(diǎn)較為新穎，對所研究的課題有新的見解。此外，該作品還有實(shí)用性，作品有實(shí)際研究價(jià)值，論文有現(xiàn)實(shí)的社會意義。
參考文獻(xiàn)
- [1]胡敏中.論非物質(zhì)文化[J].河北學(xué)刊,2005,25(3):34-38. [2]余悅.非物質(zhì)文化遺產(chǎn)研究的十年回顧與理性思考[J].江西社會科學(xué),2010,(9):7-20. [3]廖軍.對云錦藝術(shù)繼承和保護(hù)的再思考[J].絲綢,2004,(10):47-48. [4]唐綱,胡先福.大足"五金之都"綻放金色魅力[J].重慶與世界,2010,(10):26-31. [5]于敏,潛偉.金相分析技術(shù)在研究秦漢鐵兵器制作技術(shù)中的應(yīng)用[J].化工技術(shù)與開發(fā),2011,40(1):31-36. [6]譚良嘯.揭秘浦元神刀——優(yōu)質(zhì)"淬火"水與"七十二(煉)"[J].成都大學(xué)學(xué)報(bào)(社科版),2009,(5):52-56. [7]李眾.中國封建社會前期鋼鐵冶煉技術(shù)發(fā)展探討[J].考古學(xué)報(bào),1975,(2):1-22. [8]唐電,邱玉朗.中國古代金屬熱處理——論退火、淬火、正火與回火[J].材料熱處理學(xué)報(bào),2001,22(2):51-55.
同類課題研究水平概述
- 1、從20世紀(jì)70年代起，國內(nèi)就有專家利用金相分析等自然科學(xué)的研究方法來研究新出土的古代鐵兵器和青銅器，早期的比如李眾等人利用金相分析技術(shù)對中國封建社會前期鋼鐵冶煉技術(shù)的研究，近期的有于敏，潛偉等人應(yīng)用金相分析技術(shù)研究秦漢鐵兵器制作技術(shù)。直到今天，這種研究方法一直在沿用，已發(fā)展成為一項(xiàng)非常成熟的研究技術(shù)，并常見于考古領(lǐng)域和歷史研究領(lǐng)域。 2、2001年起,“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”研究在國內(nèi)開始掀起一陣高潮，研究內(nèi)容多樣化。但研究人員多為文化工作者、藝術(shù)家和政治家，而材料學(xué)、化學(xué)等自然學(xué)科領(lǐng)域的專家介入較少，這就導(dǎo)致了：（1）利用自然科學(xué)的實(shí)驗(yàn)分析方法對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的技術(shù)性或科學(xué)性研究在國內(nèi)很少見；（2）研究視角較窄，不同學(xué)科角度下保護(hù)措施研究缺失或不夠深入，以及多學(xué)科結(jié)合的分析欠缺；（3）研究方法較單一，文獻(xiàn)綜合分析法較多，實(shí)證研究較少；（4）論文撰寫多為定性分析，定量分析部分做得不夠。但是也不缺乏非物質(zhì)文化遺產(chǎn)研究與現(xiàn)代科技方法相結(jié)合的先例，比如有專家針對宋錦文物裝裱的實(shí)際用途所需，對米地圓壽龍紋宋錦和匣錦進(jìn)行彎曲性能測試，還有專家對北京地區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)研究中采用利用聲、像的虛擬等技術(shù)將無形的文化遺產(chǎn)變?yōu)橛行蔚男问郊右员Ｗo(hù)。 3、龍水小五金傳統(tǒng)手工鍛打工藝歷史千年，但從目前所有的文獻(xiàn)中，均無關(guān)于其系統(tǒng)的工藝流程、配方、檢測檢驗(yàn)等方面的完整的記載。幾年前，大足縣政府為大足龍水傳統(tǒng)手工鍛打工藝項(xiàng)目申報(bào)重慶市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，組織了一批專家學(xué)者對大足龍水五金進(jìn)行了研究考察，形成關(guān)于大足五金方面的最完備的資料。但這些研究也僅僅是針對龍水五金的歷史性、文化性方面，而沒有深入其科學(xué)性，甚至于在其申請重慶市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的申請書上，也找不到關(guān)于龍水手工鍛打工藝的技術(shù)性和科學(xué)性內(nèi)容。
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