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基本信息
- 項(xiàng)目名稱：
- 遼寧省小作坊生產(chǎn)加工食品安全監(jiān)督管理研究
- 小類：
- 法律
- 簡介：
- 目前小作坊食品安全隱患已經(jīng)引起國內(nèi)外立法界的關(guān)注。我國《食品安全法》雖然已經(jīng)出臺(tái)，但是加強(qiáng)小作坊食品安全監(jiān)督管理卻是任重而道遠(yuǎn)。本文通過對(duì)國內(nèi)外相關(guān)法律及文獻(xiàn)的解讀，并實(shí)際分析了遼寧小作坊生產(chǎn)加工食品安全管理問題的...(查看更多)
- 詳細(xì)介紹：
- 本文以小作坊食品安全問題為主線，通過三個(gè)部分來提出加強(qiáng)小作坊生產(chǎn)加工食品安全監(jiān)督管理的對(duì)策與建議。本文共分為三個(gè)部分。第一部分介紹了我國小作坊生產(chǎn)加工食品安全監(jiān)督管理概況。這一部分概述了我國目前學(xué)理上關(guān)于食品小作坊生產(chǎn)加工問題的理論研究以及國內(...(查看更多)
作品專業(yè)信息
撰寫目的和基本思路
- 本文首先簡述了我國小作坊生產(chǎn)加工食品安全監(jiān)督管理情況，其次結(jié)合實(shí)際情況分析了遼寧省小作坊生產(chǎn)加工食品安全問題的現(xiàn)狀，最后通過研究國內(nèi)、外相關(guān)法律和國內(nèi)各地區(qū)的相關(guān)解決措施，并結(jié)合遼寧省自身特點(diǎn)，提出了完善遼寧省小作坊...(查看更多)
科學(xué)性、先進(jìn)性及獨(dú)特之處
- 小作坊食品的安全隱患問題是一個(gè)全國普遍性問題，盡管《食品安全法》已經(jīng)出臺(tái)并開始對(duì)食品安全問題進(jìn)行管理，但是小作坊的問題地方性很強(qiáng)，若實(shí)際有效的采取措施監(jiān)管尚存諸多障礙。本文科學(xué)性、獨(dú)特性在于立足于遼寧食品小作坊生產(chǎn)加工食品安全現(xiàn)狀的特點(diǎ...(查看更多)
應(yīng)用價(jià)值和現(xiàn)實(shí)意義
- 小作坊食品安全隱患一直存在，并一直是貼近民生的熱點(diǎn)問題。遼寧近年來一直在加大力度監(jiān)管小作坊生產(chǎn)加工食品問題，并且準(zhǔn)備通過立法對(duì)各項(xiàng)具體細(xì)則進(jìn)行規(guī)劃，但并未形成規(guī)范性文件。本文通過總結(jié)對(duì)我省小作坊食品安全監(jiān)督管理的完善意見...(查看更多)
作品摘要
- 小作坊生產(chǎn)加工食品安全是食品安全問題中的“重災(zāi)區(qū)”。目前我國已經(jīng)出臺(tái)《中華人民共和國食品安全法》對(duì)此問題進(jìn)行立法監(jiān)管，但是該問題的地方性差異明顯，若想徹底解決小作坊食品安全隱患問題，仍任重而道遠(yuǎn)。遼寧省對(duì)小作坊食品安全問題仍處立法空白狀況，因此...(查看更多)
獲獎(jiǎng)情況及評(píng)定結(jié)果
- 無
參考文獻(xiàn)
- 1.李援,宋森,汪建榮,等主編,中華人民共和國食品安全法釋解與應(yīng)用[M],人民出版社,2009.3 2.王菁,馬愛進(jìn),等.小型食品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化指南[M].北京:中國標(biāo)準(zhǔn)化出版社,2009 3.馬愛進(jìn),劉文,等. GB/T23734-2009 食品生產(chǎn)加工小作坊質(zhì)量安全控制基...(查看更多)
調(diào)查方式
- 走訪、采訪人員、介紹、親臨實(shí)踐、政府公開信息等方式。
同類課題研究水平概述
- 近年，小作坊生產(chǎn)加工食品安全存在的嚴(yán)重隱患已經(jīng)引起國內(nèi)外立法部門以及政府的高度重視。美國食品質(zhì)量安全法律法規(guī)體系包括《聯(lián)邦食品、藥品與化妝品法》、《聯(lián)邦肉檢驗(yàn)法》、《禽肉制品檢驗(yàn)法》、《蛋制品檢驗(yàn)法》、《食品質(zhì)量保護(hù)法》...(查看更多)
