題-1_100_100.jpg)
基本信息
- 項(xiàng)目名稱：
- 拉薩周邊地區(qū)漁場(chǎng)水質(zhì)研究
- 來(lái)源：
- 第十二屆“挑戰(zhàn)杯”作品
- 小類：
- 生命科學(xué)
- 簡(jiǎn)介：
- 本本研究?jī)?nèi)容將拉薩周邊地區(qū)所有漁場(chǎng)作為研究對(duì)象，利用綜合水質(zhì)分析儀（HS-1000C）、電感耦合等離子體質(zhì)譜儀ICP-MS（美國(guó)安捷倫公司生產(chǎn)）、微波消解儀(CEM，美國(guó)熱電公司生產(chǎn)）、AF-610A型原子熒光光譜儀（AFS）等儀器對(duì)3個(gè)漁場(chǎng)的水質(zhì)及漁場(chǎng)中的鰱魚、鯽魚、草魚、鯉魚、羅非魚等5種共22條魚體的肌肉、肝臟、心臟、魚鰓和內(nèi)殘物等5個(gè)組織器官中10種重金屬的含量進(jìn)行了測(cè)定。
- 詳細(xì)介紹：
- 本項(xiàng)目通過(guò)實(shí)地調(diào)查發(fā)現(xiàn)拉薩周邊地區(qū)正規(guī)的魚類養(yǎng)殖場(chǎng)只有三個(gè)，即山南貢嘎縣貢嘎漁場(chǎng)、拉薩市曲水縣聶當(dāng)漁場(chǎng)、拉薩市林周縣林周漁場(chǎng)。本研究?jī)?nèi)容將拉薩周邊地區(qū)所有漁場(chǎng)作為研究對(duì)象，利用綜合水質(zhì)分析儀（HS-1000C）、agilent7500ce 型電感耦合等離子體質(zhì)譜儀ICP-MS（美國(guó)安捷倫公司生產(chǎn)）、Mars Xpress型微波消解儀(CEM，美國(guó)熱電公司生產(chǎn)）、AF-610A型原子熒光光譜儀（AFS）等儀器對(duì)3個(gè)漁場(chǎng)的水質(zhì)及漁場(chǎng)中的鰱魚、鯽魚、草魚、鯉魚、羅非魚等5種共22條魚體的肌肉、肝臟、心臟、魚鰓和內(nèi)殘物等5個(gè)組織器官中10種重金屬的含量進(jìn)行了測(cè)定。本項(xiàng)目從2010年4月開(kāi)始對(duì)本研究區(qū)域進(jìn)行實(shí)地調(diào)查和收集相關(guān)資料并最終確定研究對(duì)象漁場(chǎng)，隨后對(duì)3個(gè)研究對(duì)象漁場(chǎng)進(jìn)行了4次現(xiàn)場(chǎng)分析檢測(cè)研究和樣品采集工作。漁場(chǎng)水體營(yíng)養(yǎng)元素的分析檢測(cè)工作在實(shí)驗(yàn)室完成，漁場(chǎng)水體中重金屬元素含量測(cè)定和魚體樣品中重金屬元素含量分析測(cè)定則在實(shí)驗(yàn)室完成的同時(shí)將平行樣品送到中國(guó)科學(xué)院生態(tài)環(huán)境研究中心進(jìn)行進(jìn)一步分析測(cè)定。
作品圖片
作品專業(yè)信息
撰寫目的和基本思路
- 隨著生活水平的提高, 人們對(duì)食品的質(zhì)量提出了較高要求，食品質(zhì)量成為了社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)。拉薩有著全區(qū)最多的人口，水產(chǎn)品消費(fèi)量較大，水產(chǎn)品的質(zhì)量將引起消費(fèi)者的極大關(guān)注。漁場(chǎng)的水質(zhì)狀況將影響水產(chǎn)品的質(zhì)量，進(jìn)而影響人體的健康。目前沒(méi)有人對(duì)拉薩漁場(chǎng)水質(zhì)對(duì)魚類的影響進(jìn)行研究，本文對(duì)拉薩漁場(chǎng)水體的常規(guī)指標(biāo)、重金屬含量進(jìn)行了初步研究，以期為評(píng)價(jià)拉薩漁場(chǎng)魚類的安全性提供相應(yīng)的毒理學(xué)資料,為水產(chǎn)品質(zhì)量控制提供科學(xué)依據(jù)。
科學(xué)性、先進(jìn)性及獨(dú)特之處
- 該項(xiàng)目首次提出對(duì)拉薩市區(qū)養(yǎng)魚場(chǎng)水質(zhì)特點(diǎn)、魚體污染情況進(jìn)行監(jiān)測(cè)和分析，根據(jù)國(guó)家相關(guān)《漁場(chǎng)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》（GB11607－89）對(duì)拉薩市區(qū)漁場(chǎng)水質(zhì)進(jìn)行客觀分析和評(píng)價(jià)，同時(shí)根據(jù)水質(zhì)主要污染物跟人體健康之間的相關(guān)性，提出了食用養(yǎng)魚場(chǎng)中魚類對(duì)健康的影響，并提出了相應(yīng)污染控制措施。
應(yīng)用價(jià)值和現(xiàn)實(shí)意義
- 該作品對(duì)于拉薩周邊地區(qū)的浴場(chǎng)進(jìn)行了客觀的評(píng)價(jià)、分析，了解了被調(diào)查漁場(chǎng)的基本情況。同時(shí)，為食用者提供了不同漁場(chǎng)所飼養(yǎng)魚產(chǎn)品的質(zhì)量，有助于人民選擇健康的水產(chǎn)品，保障食用者的身體健康。
學(xué)術(shù)論文摘要
- 近年來(lái)隨著河流污染問(wèn)題的突出，水產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題成為了環(huán)境研究的熱點(diǎn)之一。本研究?以山南貢嘎漁場(chǎng)、曲水聶當(dāng)漁場(chǎng)、林周漁場(chǎng)等三個(gè)拉薩周邊地區(qū)的主要漁場(chǎng)為研究對(duì)象，利用綜合水質(zhì)分析儀（HS-1000C）、agilent7500ce 型電感耦合等離子體質(zhì)譜儀ICP-MS（美國(guó)安捷倫公司生產(chǎn)）、Mars Xpress型微波消解儀(CEM，美國(guó)熱電公司生產(chǎn)）、AF-610A型原子熒光光譜儀（AFS）等儀器對(duì)上述漁場(chǎng)的水質(zhì)及漁場(chǎng)中的鰱魚、鯽魚、草魚、鯉魚、羅非魚等5種共22條魚體的肌肉、肝臟、心臟、魚鰓和內(nèi)殘物等5個(gè)組織器官中部分重金屬的含量進(jìn)行了測(cè)定。發(fā)現(xiàn)：1)3個(gè)漁場(chǎng)水中有機(jī)物、總氮、總磷含量均偏高; 2）曲水聶當(dāng)漁場(chǎng)中砷含量超出漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)（GB11607－89）中的含量；3）魚體內(nèi)殘物中重金屬含量明顯高于其它組織器；4）羅非魚體內(nèi)重金屬的平均含量遠(yuǎn)高于其他魚類。通過(guò)對(duì)山南貢嘎漁場(chǎng)、曲水縣聶當(dāng)漁場(chǎng)和林周縣漁場(chǎng)水體中常規(guī)指標(biāo)及不同重金屬分布狀況的研究，使我們了解了各漁場(chǎng)水質(zhì)的狀況，及其漁場(chǎng)中魚體的生長(zhǎng)情況，為我們更好地對(duì)水產(chǎn)品安全的認(rèn)識(shí)提供一些依據(jù)。
獲獎(jiǎng)情況
- 無(wú)
鑒定結(jié)果
- 無(wú)
參考文獻(xiàn)
- [1] 曹志華,高貴琴.魚類對(duì)微量元素的需要研究現(xiàn)狀[J].淡水漁業(yè), 1999,29(11):9～11. [2] 陳偉珍，林軒，楊桂珍等，湛江港沙灣對(duì)蝦養(yǎng)殖場(chǎng)蝦池水質(zhì)狀況分析[J]. 水產(chǎn)科學(xué). 2004, 23(10): 12～15. [3] 顧學(xué)箕.國(guó)醫(yī)學(xué)百科全書(毒理學(xué))分冊(cè)[M].上海：上海科學(xué)出版.1982. [4] 賈后磊, 舒廷飛, 溫琰茂. 養(yǎng)殖水環(huán)境中磷的循環(huán)與平衡[J]. 水利漁業(yè), 2002, 22(1): 37～39. [5] 梁濤. 顆粒態(tài)銅對(duì)魚體的生物有效性[ J ] . 環(huán)境科學(xué)進(jìn)展,1999 ,7 (4) :70～75. [6] 劉長(zhǎng)發(fā). 金魚對(duì)游離態(tài)的鉛的吸收積累及鰓分泌液的自身保護(hù)作用[J ] . 環(huán)境科學(xué)學(xué)報(bào),1999 ,19 (4) :435～442. [7] 劉玉瑩.環(huán)境鉛污染的來(lái)源及對(duì)兒童的危害[J].2003,19(6):8-9. [8] 陸超華.南海北部海域經(jīng)濟(jì)魚類的重金屬含量與分布研究.中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)，1994 ，1(2):68～77. [9] 薩仁娜,馮京海.微量元素鋅的營(yíng)養(yǎng)研究[J].飼料研究,1997,23(3):628. [10] 尚曉迪,何志強(qiáng).重金屬在魚體內(nèi)積累作用的研究進(jìn)展.河北漁業(yè).2009,5 (185):44～45.
同類課題研究水平概述
- 王亮等研究發(fā)現(xiàn)溶解氧是魚類賴以生存的必要條件，而水中溶解氧含量的多寡對(duì)魚類飼料攝食利用率和生長(zhǎng)均有很大影響，溶氧量5mg?L- 1以上魚類攝食量正常，當(dāng)溶氧量降為4mg?L- 1時(shí)魚類攝食量下降13%， 而當(dāng)溶氧量下降到2mg?L- 1時(shí)其攝食量下降54%， 再下降到1mg?L- 1以下時(shí)，魚類停止吃食。除此以外，池中溶氧量充足還可以改善魚類棲息的生活環(huán)境，降低氨氮、亞硝酸態(tài)氮、硫化氫等有毒物質(zhì)的濃度但并不是水中溶氧量越高越好，當(dāng)池水中溶氧量過(guò)飽和度達(dá)150%以上，即溶氧量達(dá)14.4mg?L- 1以上時(shí)，易引起魚類氣泡病。王波等研究發(fā)現(xiàn)水中pH 值的變化將影響魚血液中的酸堿平衡，當(dāng)血液中的pH值過(guò)低時(shí)，血漿中的重碳酸根離子的濃度將會(huì)增加，當(dāng)血液中的pH 值過(guò)高時(shí)，則會(huì)由魚體內(nèi)的荷爾蒙移走過(guò)多的重碳酸根離子。劇烈的pH 震蕩將會(huì)造成魚興奮，快速游動(dòng)，呼吸頻率加快，甚至跳躍等癥狀，魚體表會(huì)分泌過(guò)多的黏液，皮膚發(fā)炎，魚鰓功能受損影響氧氣與二氧化碳之間的氣體交換。陸超華等研究了南海北部海域經(jīng)濟(jì)魚類的重金屬Cu、Pb、Zn、Cd、Cr和Ni等的含量與分布，結(jié)果表明，重金屬在魚體不同器官組織中的分布是不均衡的，肌肉中的重金屬含量最低；底層魚類的重金屬含量相對(duì)較高。臧素娟等研究了同一魚塘中, 魚肉中重金屬含量比水中高, 說(shuō)明魚對(duì)重金屬元素有生物富集作用，同一條魚中, 魚肝中重金屬含量比魚肉高, 說(shuō)明魚肝生物富集作用比魚肉更強(qiáng)。尚曉迪等研究發(fā)現(xiàn)魚類對(duì)水體中重金屬吸收和積累一般通過(guò)以下幾個(gè)途徑:①魚體的鰓在吸收水中氧氣的過(guò)程中也在不停地吸收水中的重金屬,然后經(jīng)過(guò)血液循環(huán)輸送到體內(nèi)各個(gè)部位；②在攝食時(shí),重金屬通過(guò)餌料進(jìn)入體內(nèi)； ③體表與水體的滲透交換作用也可能是重屬進(jìn)入體內(nèi)的一個(gè)途徑。而這三種吸收途徑中,鰓是重金屬污染物進(jìn)入體內(nèi)的重要途徑。劉長(zhǎng)發(fā)等對(duì)金魚鰓對(duì)水中各種形態(tài)的鉛、銅等的吸收積累做了一系列的研究,證明鰓是吸收不同形態(tài)重金屬的主要途徑。重金屬在魚體組織中的吸收和積累取決于暴露時(shí)間、暴露濃度、重金屬種類、生物有效性,同時(shí)受水化學(xué)性質(zhì)和魚的生理代謝活性等因子的影響因此我們可以通過(guò)生物因素和環(huán)境因素來(lái)了解重金屬在魚體體內(nèi)的積累作用。
