基本信息
- 項目名稱：
- 情系百年老店 探索發(fā)展之道--論南京老字號現(xiàn)狀與發(fā)展
- 小類：
- 社會
- 簡介：
- 本文通過對南京老字號發(fā)展現(xiàn)狀進行實地調查和問卷分析，從而總結出南京老字號企業(yè)生存發(fā)展過程中存在的問題，剖析出老字號企業(yè)發(fā)展受阻的主要原因。有針對性地從企業(yè)自身、政府政策、老字號協(xié)會三個角度，提出解決思路，探尋老字號企業(yè)繁榮之路，為保護和振興老字號企業(yè)提供現(xiàn)實依據(jù)。
- 詳細介紹：
- 中華老字號企業(yè)目睹了風雨中國60年，見證了中國經濟從閉塞走向開放，經歷了經濟體制改革浪潮的沖擊。在這一發(fā)展歷程中有輝煌的時刻但同時也出現(xiàn)了一些問題。如何使老字號企業(yè)在現(xiàn)代經濟飛速發(fā)展的大背景下發(fā)展得更好？如何解決老字號企業(yè)面臨的問題使其走出困境？將老字號做強做大，成為了我們關注的焦點問題。與此同時，擴大老字號品牌的社會效應，對于增強國人的民族意識，保護我國的民族品牌，促進民族產業(yè)結構的優(yōu)化升級都有重大而深遠的意義。老字號企業(yè)最需要什么？如何幫助政府更充分的了解老字號企業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀并制定出有利于其發(fā)展的傾向性政策？這些都是我們所迫切希望得到解決的。作為南京人口管理干部學院人口經濟系的學子，我們希望通過自身切身的實踐，了解中華老字號品牌在發(fā)展過程中所經歷的挫折、目前的經營現(xiàn)狀，并在此基礎上展望其在未來的發(fā)展前景，通過走訪調查，南大專家參與指導等多種渠道為南京老字號企業(yè)和政府之間搭建起溝通的橋梁，共同解決困難，為中華老字號內在特色文化的傳承與弘揚、企業(yè)經濟的騰飛鋪就康莊大道，讓南京市民乃至國人深刻感受到保護民族品牌、民族企業(yè)的重要性和必要性。 整個社會實踐活動分為以下四個階段： 第一階段——準備階段： 與南京中華老字號協(xié)會和部分老字號企業(yè)接洽聯(lián)系，收集資料，初步了解南京老字號的發(fā)展和現(xiàn)狀及歷史背景，為之后的走訪調查研究作好知識儲備。 第二階段——調查階段： 參加江蘇省委政策研究室召開的，南京老字號協(xié)會及部分老字號企業(yè)代表參加的關于中華老字號保護的座談會，聽取協(xié)會負責人關于南京老字號，協(xié)會日常工作以及各位企業(yè)掌門人關于自己企業(yè)歷史，現(xiàn)狀，以及目前所遇到問題的介紹。參觀考察部分老字號企業(yè)的經營發(fā)展現(xiàn)狀，與新老職工交流，了解他們的實際工作情況，和他們對該老字號的過去的印象以及他們對老字號的未來和發(fā)展的意見和建議。 第三階段——整理階段： 通過對所獲得的調查資料的分析，發(fā)現(xiàn)目前南京老字號企業(yè)發(fā)展中存在的一些問題，聽取江蘇省政策研究室和南大部分專家的意見，并針對這些問題，融合相應的理論知識，提出一些合理的意見和建議。最終將獲得的實踐成果整理匯總，協(xié)同江蘇省政策研究室制作相關專題報道。 活動主要內容包括： （1）參加江蘇省委政策研究室召開的，南京老字號協(xié)會及部分老字號企業(yè)代表參加的關于中華老字號保護的座談會，聽取協(xié)會負責人關于南京老字號，協(xié)會日常工作以及各位企業(yè)掌門人關于自己企業(yè)歷史，現(xiàn)狀，以及目前所遇到問題的介紹。 （2）參觀考察國家商務部授牌認可的部分南京老字號企業(yè)——聽取接待人員關于該老字號歷史與發(fā)展的介紹，并與企業(yè)內新老職工交流，了解他們的實際工作情況，和他們對該老字號的過去的印象以及他們對老字號的未來和發(fā)展的意見和建議。 （3）分析調查走訪資料，進行組內討論，發(fā)現(xiàn)目前老字號企業(yè)發(fā)展中存在的一些問題，聽取江蘇省政策研究室和南大部分專家的意見，并針對這些問題，融合相應的理論知識，提出一些合理的意見和建議。 （4）匯總整理實踐成果，協(xié)同江蘇省政策研究室制作相關專題報道。
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作品專業(yè)信息
撰寫目的和基本思路
- 本文深入分析南京老字號企業(yè)生存發(fā)展過程中存在的問題及原因，為解決老字號企業(yè)發(fā)展問題提供思路，為保護南京及各地老字號企業(yè)、促進老字號企業(yè)發(fā)展提供對策和建議。
科學性、先進性及獨特之處
- 科學性：本文數(shù)據(jù)資料來源于多種調查研究方法，并采用定性數(shù)據(jù)與定量分析相結合的辦法，進行多角度收集資料并分析，保證了分析結果的科學性。 先進性：本文緊密聯(lián)系落實科學發(fā)展觀，切實響應國家在十二五規(guī)劃的號召，具有較強的時代感。 獨特之處：本文深究多個行業(yè)的老字號發(fā)展現(xiàn)狀，分析比較老字號成功發(fā)展與衰敗的現(xiàn)狀和原因，為保護老字號企業(yè)文化，促進老字號企業(yè)的發(fā)展提供了依據(jù)，具有獨特的研究視角。
應用價值和現(xiàn)實意義
- 對南京老字號發(fā)展現(xiàn)狀進行實地調查和問卷分析，從而總結出南京老字號企業(yè)生存發(fā)展過程中存在的問題，剖析出老字號企業(yè)發(fā)展停滯不前的主要原因。有針對性地從企業(yè)自身、政府政策、老字號協(xié)會三個角度，提出解決思路，探尋老字號企業(yè)繁榮之路，為保護和振興老字號企業(yè)提供現(xiàn)實依據(jù)。
作品摘要
- 石城南京擁有獨特的經濟文化和歷史底蘊，孕育出70多家別具特色的老字號企業(yè)。然而隨著時代的變遷，由于舊城改造、企業(yè)改制等原因，南京的老字號企業(yè)相繼面臨消失的厄運；更有甚者因缺乏創(chuàng)新機制，落后于時代的需求而遭到徹底淘汰；也有的能夠把握時代脈搏，應時轉換企業(yè)發(fā)展思路，使企業(yè)重新煥發(fā)出青春活力。南京老字號調研團通過對消費者的問卷調查、對南京8家具有典型特色的老字號企業(yè)的走訪和與相關企業(yè)負責人的座談，以EXCEL和SPSS軟件為分析工具，對近年來南京老字號企業(yè)生存發(fā)展過程中存在的問題進行原因分析，剖析出老字號企業(yè)發(fā)展停滯不前的主要原因。最后，從企業(yè)自身、政府政策、老字號協(xié)會三個角度，有針對性地提出了解決當下存在問題和進一步保護老字號企業(yè)、加快老字號企業(yè)發(fā)展的有效策略。這些調研成果、解決思路和策略將給予南京及其他地區(qū)老字號企業(yè)的發(fā)展一定的參考，同時為地方政府保護老字號企業(yè)政策的制定提供借鑒。
獲獎情況及評定結果
- 1.《南京老字號生存艱難》在江蘇省委研究室，《參考》民情聚焦第5期上刊發(fā)，專送江蘇省委省政府領導參閱。 2.《江蘇經濟報》2009月17日刊登老字號座談破瓶頸。 3.《江蘇經濟報》8.22 刊登圖片，展示我調研團活動。 4、2009年7月5日，下午3點，參加江蘇省委政策研究室召開的，南京老字號協(xié)會及部分老字號企業(yè)代表參加的關于中華老字號保護的座談會。 5、2009年11月，獲江蘇省社會實踐優(yōu)秀成果三等獎。
參考文獻
- 【1】《南京市場大觀》，展望出版社，1984：22-40. 【2】《中國連鎖商業(yè)理論與實務》，河南人民出版社，1995：8-33 . 【3】李晉元.《從一到無限——連鎖店的經營與管理》，中國經濟出版社，1995. 【4】蔡樹.《企業(yè)關系與組織管理》，九州出版社，1999：40-90. 【5】余凱成.《現(xiàn)代人力資源管理》，東北大學出版社，2001：14-66. 【6】賀愛忠.《名牌戰(zhàn)略》，北京經濟管理出版社，2003：11-18. 【7】“北京老字號發(fā)展研究”課題組.《北京老字號的發(fā)展現(xiàn)狀及對策研究》，北京行政學院學報，2004. 【8】冷志明.“中華老字號”品牌發(fā)展滯后原因極其對策研究，北京工商大學學報（社會科學版），2004，19（1）：12-20. 【9】閻婧.《中華老字號的品牌發(fā)展》，《觀察》，2005,4(2). 【10】王吉芳.《連鎖經營管理教程》，中國經濟出版社，2005:30-45.
調查方式
- 走訪、問卷、現(xiàn)場采訪、人員介紹、個別交談、親臨實踐、會議、圖片照片、書報刊物、影視資料、集體組織
同類課題研究水平概述
- 綜合國內外同類課題對中華老字號的有關研究，我們可以發(fā)現(xiàn)：老字號企業(yè)作為現(xiàn)代物質文明和歷史文化底蘊的有機結合，已經在其自身的文化沉淀和企業(yè)發(fā)展過程中，將其文化力量輻射到當今社會的經濟、政治、文化、外交等各個領域，與當今社會的精神文明建設息息相關。企業(yè)文化貫穿于社會企業(yè)發(fā)展的每一層深度和每一個廣度，而老字號企業(yè)擁有其獨特的文化優(yōu)勢，是當今社會發(fā)展過程中，令人關注的一類企業(yè)。它們不僅僅是一個個經濟實體，更是一個國家文化靈魂的實體展現(xiàn)平臺。各類文獻研究為中華老字號的保護與中華文明的弘揚與繼承提供了有力的理論支撐。但是，現(xiàn)有研究成果主要局限于文獻研究、典型研究等定性研究方法，缺乏更為全面的定量分析的運用。 我們的南京老字號調研團通過對消費者的問卷調查、對南京8家具有典型特色的老字號企業(yè)的走訪和與相關企業(yè)負責人的座談，結合EXCEL和SPSS分析工具，全面探討近年來南京老字號企業(yè)生存發(fā)展過程中存在的問題，并且，我們也提出建議，企業(yè)自身、政府政策、老字號協(xié)會都應采取相應措施，加強老字號品牌保護的力度，在文化繼承和企業(yè)體制創(chuàng)新的基礎上，做好做強中華老字號企業(yè)，力爭借鑒成功經營老字號品牌企業(yè)的經驗，發(fā)揚中華傳統(tǒng)品牌的魅力，將成功經營經驗推廣至全國。 此外，作為大學生，我們身體力行，投入到關注中華老字號和了解中華老字號企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的活動中，通過自身的有效實踐，習得實踐方法，提出解決思路，保護中華老字號瑰寶，讓老字號的文明奇葩綻放于中華大地，香芬至世界。
