基本信息
- 項目名稱：
- 校外“小飯桌”質(zhì)量現(xiàn)狀調(diào)查報告—以濟南市歷下區(qū)為例
- 小類：
- 社會
- 簡介：
- 隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展，生活節(jié)奏越來越快，家長們忙于工作應酬，無暇照顧教育子女；這催生了一種新的服務行業(yè)——“小飯桌”。小飯桌的產(chǎn)生，不僅為家長解決了孩子中午吃飯難的問題，同時也解決了一部分下崗職工再就業(yè)問題。但是小飯桌大多由純粹的家庭作坊經(jīng)營，存在諸多問題，本次問卷調(diào)查旨在發(fā)現(xiàn)“小飯桌”經(jīng)營過程中存在的問題并提出合理的解決方法，最終使小飯桌變成一個有益學生健康的平臺。
- 詳細介紹：
- 隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展，生活節(jié)奏越來越快，家長們忙于工作應酬，無暇照顧教育子女；這催生了一種新的服務行業(yè)——“小飯桌”?！靶★堊馈睂Ｖ笧橹行W生提供的一種飲食服務，經(jīng)營者主要是學校，社區(qū)居委會（婦聯(lián)），居民家庭。通常在學校附近租賃房屋，每月收取定額費用，專門為6—12歲低齡中小學生或幼兒園學生提供午餐服務，一般還提供休息場所。小飯桌的產(chǎn)生，不僅為家長解決了孩子中午吃飯難的問題，同時也解決了一部分下崗職工再就業(yè)問題。但是小飯桌大多由純粹的家庭作坊經(jīng)營，存在諸多問題，例如：衛(wèi)生條件差，從業(yè)人員素質(zhì)參差不齊，營養(yǎng)不均衡，無證經(jīng)營，存在安全隱患問題，監(jiān)管空白等。本次問卷調(diào)查旨在發(fā)現(xiàn)“小飯桌”經(jīng)營過程中存在的問題并提出合理的解決方法，最終使小飯桌變成一個有益學生健康的平臺。
作品圖片
作品專業(yè)信息
撰寫目的和基本思路
- 隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展，生活節(jié)奏越來越快，家長們忙于工作應酬，無暇照顧教育子女；這催生了一種新的服務行業(yè)——“小飯桌”。小飯桌的產(chǎn)生，不僅為家長解決了孩子中午吃飯難的問題，同時也解決了一部分下崗職工再就業(yè)問題。但是小飯桌大多由純粹的家庭作坊經(jīng)營，存在諸多問題，本次問卷調(diào)查旨在發(fā)現(xiàn)“小飯桌”經(jīng)營過程中存在的問題并提出合理的解決方法，最終使小飯桌變成一個有益學生健康的平臺。
科學性、先進性及獨特之處
- 1、“小飯桌”是由社會所催生的一個新的行業(yè)，解決了學生由于路程遠、休息時間短等原因不能回家吃飯午休的問題，給社會帶來諸多便利，本文從問卷調(diào)查、發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題并提出對策，對于“小飯桌”行業(yè)未來的發(fā)展具有非常現(xiàn)實的意義。 2、本文以濟南當?shù)氐?所中小學為調(diào)查對象，采取走訪、問卷調(diào)查等方式進行深入了解小飯桌問題的根源所在，對其中發(fā)現(xiàn)的問題進行透徹分析并提出針對性解決措施。
應用價值和現(xiàn)實意義
- “小飯桌”現(xiàn)象越來越普遍，隨之而來的問題也不容忽視，為了孩子們的健康成長，為孩子們提供一個良好的生活學習環(huán)境，此問題理應引起社會各界的廣泛關注。 我們對濟南市歷下區(qū)的“小飯桌”主要從衛(wèi)生、經(jīng)濟、服務、安全等方面進行了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)了存在的問題并提出了相應的對策，望相關負責方能夠認真考慮，作出有利于“小飯桌”良性發(fā)展的舉措，以此為孩子們提供良好的環(huán)境，真正盡職盡責地服務。
作品摘要
- 隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展，生活節(jié)奏越來越快，家長們忙于工作應酬，無暇照顧教育子女；這催生了一種新的服務行業(yè)——“小飯桌”?！靶★堊馈睂Ｖ笧橹行W生提供的一種飲食服務，經(jīng)營者主要是學校，社區(qū)居委會（婦聯(lián)），居民家庭。通常在學校附近租賃房屋，每月收取定額費用，專門為6—12歲低齡中小學生或幼兒園學生提供午餐服務，一般還提供休息場所。小飯桌的產(chǎn)生，不僅為家長解決了孩子中午吃飯難的問題，同時也解決了一部分下崗職工再就業(yè)問題。但是小飯桌大多由純粹的家庭作坊經(jīng)營，存在諸多問題，例如：衛(wèi)生條件差，從業(yè)人員素質(zhì)參差不齊，營養(yǎng)不均衡，無證經(jīng)營，存在安全隱患問題，監(jiān)管空白等。本次問卷調(diào)查旨在發(fā)現(xiàn)“小飯桌”經(jīng)營過程中存在的問題并提出合理的解決方法，最終使小飯桌變成一個有益學生健康的平臺。
獲獎情況及評定結果
- 2011年或山東師范大學校級二等獎
參考文獻
- [1]江大牙.孩子打鬧受傷家長索賠20萬[EB/OL]. 2009-11-2 [2] 熊桂林.銀川學生校外休息場所管理將有法可依 無健康證從業(yè)最高罰千元[N]. 法治新報2006-04-27 [3]魯政辦發(fā)[2011]13號. 山東省人民辦公廳關于加強食品生產(chǎn)加工作坊和食品攤販監(jiān)督管理工作的意見[Z].山東省人民政府 2011–3–24 [4] 單曉琳.白領漸成“小飯桌”常客 家長擔憂孩子安全[N]. 濱海日報2011-03-31 [5] 肖陽. 學校想辦不具備條件 校外小飯桌衛(wèi)生安全問題多[N]. 齊魯晚報2009-4-30 [6] 華商網(wǎng).四成小飯桌沒辦證[EB/OL]. 2009–4–1 [7] 仲愛梅.小飯桌收費監(jiān)管空白 缺乏統(tǒng)一的收費標準[EB/OL]. 2007–2–3
調(diào)查方式
- 問卷法和訪談法
同類課題研究水平概述
- 20世紀九十年代以來，隨著經(jīng)濟的發(fā)展，社會的進步，人們的生活節(jié)奏逐步加快，與此同時，現(xiàn)代人的工作壓力也是越來越大，許多家長因為工作繁忙，根本無暇照顧孩子，更談不上給孩子及時做飯和進行課業(yè)輔導。于是，在這種背景下，校外“小飯桌”應運而生。 有人認為，一些校外“小飯桌”不但管吃，而且管住，給孩子和家長帶來了極大的方便。還有人認為，校外“小飯桌”是學校教育之外的，當家庭教育脫節(jié)時的一個有力的教育支持體。它給那些工作繁忙，顧不上孩子的家長以適時的幫助，它給予缺少父母照顧的孩子以溫暖。 對于校外“小飯桌”現(xiàn)象，社會各界眾說紛紜，給予廣泛的關注。在其發(fā)展的過程中，產(chǎn)生了諸多問題。針對這些問題，社會及政府等也做出了一些評析，并提出了相關的對策。 在今年召開的兩會上，人大代表對于校外“小飯桌”現(xiàn)象也給予了關注。人大代表馮先家說，學生的餐飲安全關系到孩子的體質(zhì)與成長，需要政府加大投入。雖然校外“小飯桌”的經(jīng)營性質(zhì)難以界定，又沒有統(tǒng)一的標準要求，讓家長們無計可施，但政府相關部門并不能因此而缺位。只有相關部門盡快出臺有關政策，將校外“小飯桌”的經(jīng)營規(guī)范起來，才是解決問題的根本。另一位人大代表張傳法認為，校外“小飯桌”這事說大不大，說小不小，解決的辦法說難不難，說容易也容易。校外“小飯桌”堵不如疏，需要幾個部門的合作精神，教育部門、工商部門、衛(wèi)生部門一起有責任心去辦這事，這問題就容易多了。政協(xié)委員孫霞認為，校外“小飯桌”從業(yè)人員需培訓考核。相關部門應對“小飯桌”經(jīng)營單位（個體）和從業(yè)人員采取培訓制度、考核制度，組織開展從業(yè)人員法律法規(guī)和專業(yè)知識培訓，并定期進行考核驗收，使經(jīng)營者進一步樹立責任意識、法制意識。 2011年3月28日，山東省人民政府辦公廳公布了關于加強食品生產(chǎn)加工作坊和食品攤販監(jiān)督管理工作的意見，進一步解決職責不清或監(jiān)管空白等問題。其中，學生“小飯桌”監(jiān)督管理由食品藥品監(jiān)督管理部門負責，公安、教育、民族事務等部門配合做好食品生產(chǎn)加工小作坊、食品攤販、學生“小飯桌”及清真食品監(jiān)督管理等相關工作。
