基本信息
- 項目名稱：
- 甘肅不同產(chǎn)地花椒揮發(fā)油的提取及成分分析
- 小類：
- 生命科學
- 大類：
- 自然科學類學術論文
- 簡介：
- 研究甘肅三個產(chǎn)地（慶陽、武都、隴南）花椒揮發(fā)油中化學成分的差異。分別運用回流萃取法、索氏提取法、水蒸氣蒸餾法提取三個產(chǎn)地的花椒揮發(fā)油，比較得出連有揮發(fā)油提取器的水蒸氣蒸餾法對花椒揮發(fā)油提取效果最好，因此，選用此方法分別提取三個產(chǎn)地的花椒揮發(fā)油。采用GC-MS分析法對其化學成分進行分析、鑒定，并進行對比。結果表明，因為產(chǎn)地不同，三種揮發(fā)油中所含的主要成分和其含量都有所差別。
- 詳細介紹：
- 有關花椒中揮發(fā)油的提取方法報道很多，但對不同產(chǎn)地的花椒中揮發(fā)油的成分進行檢測比較的較少。尤其對甘肅不同產(chǎn)地的的花椒幾乎未見報道，此研究是以甘肅產(chǎn)的花椒為原料來對其進行提取，并對所得到的花椒油進行氣-質聯(lián)用檢測主要成分。 結果表明，因為產(chǎn)地不同，三種揮發(fā)油中所含的主要成分和其含量都有所差別:其共有的成分有16種，各地花椒特有的成分“隴南花椒”9種，“武都花椒”12種，“慶陽花椒”10種。其中烴類、醇類、醛類及酯類這四個主要成分與含量均有差異，也正是這些成分的不同其顏色、物理特性及芳香氣味的不同。
作品專業(yè)信息
撰寫目的和基本思路
- 花椒揮發(fā)油是從花椒果皮中提取的一類可隨水蒸氣蒸餾且具有一定氣味的揮發(fā)性油狀液體物質的總稱。據(jù)有關報道,花椒揮發(fā)油在抗病毒、殺病菌、微生物等方面有顯著的功效。目前，國內對不同產(chǎn)地的花椒中揮發(fā)油的成分進行檢測比較的較少，尤其對甘肅不同產(chǎn)地的花椒幾乎未見報道。 此研究是以甘肅三個產(chǎn)地的花椒為原料，通過比較得到最佳的揮發(fā)油提取方法，并對所得到的花椒油進行物理常數(shù)和化學成分的鑒定和分析。
科學性、先進性及獨特之處
- 花椒揮發(fā)油本質可防傳染病、對抗細菌及細胞再生功能，對人的身體有很大益處。對純的揮發(fā)油的提取和物理常數(shù)及化學成分的鑒定，有助于人們探索更好的揮發(fā)油使用價值。 目前，對不同產(chǎn)地的花椒中揮發(fā)油的成分進行檢測比較的較少，尤其對甘肅不同產(chǎn)地的的花椒幾乎未見報道，此研究是以甘肅產(chǎn)的花椒為原料，并對所得到的花椒油檢測主要成分。 此研究詣在為花椒的應用提供了一個新的理論價值。
應用價值和現(xiàn)實意義
- 此研究是以甘肅三個產(chǎn)地（慶陽、隴南、武都）的花椒為原料，運用不同的方法提取揮發(fā)油，通過比較得到最佳的揮發(fā)油提取方法，并對所得到的花椒油進行物理常數(shù)和化學成分的鑒定和分析。有助于人們探索更好的揮發(fā)油使用價值，并對甘肅花椒揮發(fā)油的開發(fā)提供了一個新的理論價值。
學術論文摘要
- 為了研究甘肅三個產(chǎn)地（慶陽、武都、隴南）花椒揮發(fā)油中化學成分的差異。此研究分別運用回流萃取法、索氏提取法、水蒸氣蒸餾法提取三個產(chǎn)地的花椒揮發(fā)油，比較得出連有揮發(fā)油提取器的水蒸氣蒸餾法對花椒揮發(fā)油提取效果最好，因此，選用此方法分別提取三個產(chǎn)地的花椒揮發(fā)油。采用GC-MS分析法對其化學成分進行分析、鑒定，并進行對比。結果表明，因為產(chǎn)地不同，三種揮發(fā)油中所含的主要成分和其含量都有所差別。
獲獎情況
- 無
鑒定結果
- 無
參考文獻
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同類課題研究水平概述
- 花椒屬于蕓香科落葉灌木植物，具有濃烈芳香，是主要的調味香料，在烹調中常用作佐料，又可防腐?；ń愤€屬于中國傳統(tǒng)的有效高價值中藥，它性熱、味辛，入脾經(jīng)胃，能散寒祛濕，止痛殺蟲，并可除六腑寒冷。主治慢性腸胃炎，胃腹冷痛及慢性關節(jié)炎、肌肉風濕痛等疾病。目前，國外對花椒類植物也進行了一定研究工作，據(jù)有關報道，花椒屬植物的提取物或揮發(fā)油在抗病毒、殺病菌、微生物等方面有顯著的功效。花椒粗提物有較強的殺蟲、殺菌作用，它對玉米象、赤擬谷盜、儲糧曲霉和青霉等的顯著抑制和熏殺作用早有報道?；ń窊]發(fā)油的提取方法很多,傳統(tǒng)方法有萃取法、萃取回流法、萃取回流水蒸氣蒸餾法、萃取減壓水蒸氣蒸餾法和常壓水蒸氣蒸餾法等。本實驗通過對實驗方法進行優(yōu)選，最后選取水蒸氣蒸餾法提取甘肅省不同產(chǎn)地（慶陽、武都、隴南）花椒果皮中的揮發(fā)成分，并用GC-MS 分析法對其化學成分進行分析、鑒定，并對比不同產(chǎn)地的花椒中所含成分及含量差異。
