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基本信息
- 項(xiàng)目名稱：
- 一種蜜環(huán)菌子實(shí)體栽培的新方法
- 來(lái)源：
- 第十二屆“挑戰(zhàn)杯”省賽作品
- 小類：
- 生命科學(xué)
- 大類：
- 科技發(fā)明制作A類
- 簡(jiǎn)介：
- 蜜環(huán)菌是一種珍貴的大型藥食真菌，子實(shí)體含多種活性成分，具有鎮(zhèn)靜、抗驚厥、抗炎、增強(qiáng)免疫、治療心腦血管疾病等功效。蜜環(huán)菌子實(shí)體栽培的條件相對(duì)苛刻，至今未能夠?qū)崿F(xiàn)完全的人工馴化，目前國(guó)內(nèi)外以原木培養(yǎng)方式為主，而此種方式對(duì)生態(tài)環(huán)境影響較大。本研究通過(guò)探究實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)在培養(yǎng)料中加入產(chǎn)品加工的廢棄物核桃殼能明顯促進(jìn)蜜環(huán)菌的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)，從而發(fā)現(xiàn)了一種蜜環(huán)菌子實(shí)體栽培的新方法。
- 詳細(xì)介紹：
- 蜜環(huán)菌是一種珍貴的大型藥食真菌，是中藥天麻與豬苓的必須伴生菌，與天麻有相似的藥理藥用價(jià)值。研究發(fā)現(xiàn)蜜環(huán)菌子實(shí)體含麥角甾醇、甘露醇、D-蘇糖醇、卵磷脂、甲殼質(zhì)及豐富的氨基酸和維生素。國(guó)外從子實(shí)體分離出兩種多糖體，一種為水溶性葡聚糖，含有D-半乳糖、D-甘露糖和L-巖藻糖殘基；另一種為多肽葡聚糖。通過(guò)對(duì)蜜環(huán)菌已開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品藥力作用和臨床效果調(diào)查發(fā)現(xiàn)，蜜環(huán)菌產(chǎn)品具有鎮(zhèn)靜、抗驚厥、抗炎、增強(qiáng)免疫、治療心腦血管疾病等作用。 蜜環(huán)菌子實(shí)體栽培的條件相對(duì)苛刻，至今未能夠?qū)崿F(xiàn)完全的人工馴化，目前國(guó)內(nèi)外以原木培養(yǎng)方式為主，而此類的木腐食用菌的培養(yǎng)方式存在浪費(fèi)森林資源、成本高、生產(chǎn)周期長(zhǎng)、收益少等諸多弊端，對(duì)生態(tài)環(huán)境影響較大。本研究通過(guò)探究實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)在培養(yǎng)料中加入產(chǎn)品加工的廢棄物核桃殼能明顯促進(jìn)蜜環(huán)菌的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)，從而發(fā)現(xiàn)了一種蜜環(huán)菌子實(shí)體栽培的新方法，并且具有原料來(lái)源廣、節(jié)約資源、綠色環(huán)保、菌胚全部綜合利用、無(wú)廢棄物等優(yōu)點(diǎn)，適于大規(guī)模培養(yǎng)。
作品圖片
作品專業(yè)信息
設(shè)計(jì)、發(fā)明的目的和基本思路、創(chuàng)新點(diǎn)、技術(shù)關(guān)鍵和主要技術(shù)指標(biāo)
- 1.作品設(shè)計(jì)、發(fā)明的目的: 探究誘導(dǎo)蜜環(huán)菌子實(shí)體萌發(fā)的合適培養(yǎng)條件及培養(yǎng)基，本著節(jié)約、環(huán)保的原則，采用農(nóng)產(chǎn)品加工的下腳料為主要培養(yǎng)料，期望達(dá)到低成本、高收益的目標(biāo)，為蜜環(huán)菌的大規(guī)模種植和進(jìn)一步開(kāi)發(fā)與利用創(chuàng)造條件。 2.基本思路: 在對(duì)蜜環(huán)菌生長(zhǎng)習(xí)性充分了解的基礎(chǔ)上，尋找適于其生長(zhǎng)的，價(jià)格低廉，容易獲得的產(chǎn)品加工下腳料為子實(shí)體栽培的主要培養(yǎng)原料，期望打破傳統(tǒng)的浪費(fèi)木材資源的原木培養(yǎng)方式；通過(guò)對(duì)不同種類的培養(yǎng)原料設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)在培養(yǎng)基中加入核桃殼能夠明顯促進(jìn)蜜環(huán)菌菌索的生長(zhǎng)和子實(shí)體的發(fā)生，在此基礎(chǔ)上進(jìn)一步確定了各種培養(yǎng)料的最適用量，發(fā)現(xiàn)一定的用量能夠進(jìn)一步加快蜜環(huán)菌菌索生長(zhǎng)速度并可以縮短子實(shí)體發(fā)生時(shí)間，從而，發(fā)明了一種蜜環(huán)菌子實(shí)體栽培的全新方法；進(jìn)行蜜環(huán)菌子實(shí)體大規(guī)模培養(yǎng)，為研究其藥用價(jià)值提供了條件，同時(shí)也為其伴生菌天麻和豬苓的栽培與研究提供了基礎(chǔ)。 3.創(chuàng)新點(diǎn)： 本研究大膽嘗試全新的培養(yǎng)原料和培養(yǎng)方式，采用的核桃殼為產(chǎn)品加工的下腳料，價(jià)格低廉，容易獲得，且之前從未有將核桃殼用于藥食真菌子實(shí)體培養(yǎng)的先例，不但打破了蜜環(huán)菌闊葉樹(shù)木木段培養(yǎng)的傳統(tǒng)觀念，而且利于大規(guī)模推廣。 4.技術(shù)關(guān)鍵和主要技術(shù)指標(biāo)： 在真菌子實(shí)體培養(yǎng)中創(chuàng)新性的使用了核桃殼。在加入核桃殼的培養(yǎng)基中，蜜環(huán)菌菌索生長(zhǎng)速度最快達(dá)到6.28mm/d，生物學(xué)效率最多達(dá)到59.56%.
科學(xué)性、先進(jìn)性
- 蜜環(huán)菌是一種珍貴的大型藥食真菌，子實(shí)體含多種活性成分，具鎮(zhèn)靜、抗驚厥、抗炎、增強(qiáng)免疫、治療心腦血管疾病等作用。 蜜環(huán)菌具極高的藥用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)，野生型蜜環(huán)菌數(shù)量已急劇減少，限制了其進(jìn)一步的開(kāi)發(fā)與利用，研究簡(jiǎn)單的子實(shí)體栽培的新方法成為蜜環(huán)菌開(kāi)發(fā)的瓶頸問(wèn)題。而蜜環(huán)菌栽培的條件苛刻，至今未能實(shí)現(xiàn)完全人工馴化。現(xiàn)有的蜜環(huán)菌子實(shí)體栽培技術(shù)以原木培養(yǎng)為主，此種培養(yǎng)方式浪費(fèi)了大量的木材資源，與可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略相違背，且具有勞動(dòng)強(qiáng)度大，技術(shù)要求高，成本高等缺點(diǎn)。 本發(fā)明首創(chuàng)將核桃殼用于藥食真菌子實(shí)體的栽培，為蜜環(huán)菌子實(shí)體的栽培提供了一種新方法。由于核桃殼是價(jià)格低廉的、易獲得的產(chǎn)品加工下腳料，從而克服了現(xiàn)有的蜜環(huán)菌子實(shí)體栽培技術(shù)的諸多弊端，打破了蜜環(huán)菌闊葉樹(shù)木木段培養(yǎng)的傳統(tǒng)觀念，在低投入的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)高收益。不但可進(jìn)一步開(kāi)發(fā)其藥用價(jià)值，而且具有菌胚全部綜合利用、無(wú)廢棄物等優(yōu)點(diǎn)。以節(jié)約資源、綠色環(huán)保、變廢為寶的理念為蜜環(huán)菌乃至廣大藥食真菌的子實(shí)體栽培開(kāi)辟一條新道路、新思維。
獲獎(jiǎng)情況及鑒定結(jié)果
- 無(wú)
作品所處階段
- 中試階段
技術(shù)轉(zhuǎn)讓方式
- 技術(shù)轉(zhuǎn)讓，合作開(kāi)發(fā)
作品可展示的形式
- 圖片，樣品
使用說(shuō)明,技術(shù)特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì),適應(yīng)范圍,推廣前景的技術(shù)性說(shuō)明,市場(chǎng)分析,經(jīng)濟(jì)效益預(yù)測(cè)
- 1.使用說(shuō)明： 將核桃殼粉碎，與其它培養(yǎng)料混勻，使含水量達(dá)60%，裝瓶，121℃滅菌2h,冷卻，接入原種，25℃暗培養(yǎng)至菌索長(zhǎng)滿培養(yǎng)料，移入菇棚，１７～１９℃，相對(duì)濕度９０％左右，通風(fēng)，每天１２ｈ散射光培養(yǎng)至子實(shí)體成熟。 2.作品技術(shù)特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)： 此方式操作簡(jiǎn)單，培養(yǎng)周期短，將產(chǎn)品加工下腳料變廢為寶，菌胚綜合利用、無(wú)廢棄物；打破原有培養(yǎng)方式，節(jié)約寶貴森林資源，綠色環(huán)保；原料易獲得，適于大規(guī)模推廣，為蜜環(huán)菌的開(kāi)發(fā)提供了條件。 3.適用范圍： 蜜環(huán)菌的大規(guī)模人工栽培。 4.推廣前景和經(jīng)濟(jì)效益預(yù)測(cè)： 蜜環(huán)菌子實(shí)體含豐富的藥用活性成分，具鎮(zhèn)靜、抗驚厥、抗炎、免疫增強(qiáng)、抗動(dòng)脈粥樣硬化等功效，蜜環(huán)菌的經(jīng)濟(jì)效益不可估量。 此法首創(chuàng)將核桃殼用于子實(shí)體的栽培，克服了傳統(tǒng)子實(shí)體培養(yǎng)的弊端，利于大規(guī)模推廣，潛在的經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益巨大。以此法培養(yǎng)的蜜環(huán)菌子實(shí)體，可以用于已有藥品的生產(chǎn)，新藥的開(kāi)發(fā)，也可用于保健食品原料。經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益都極顯著。
同類課題研究水平概述
- 目前國(guó)內(nèi)外關(guān)于蜜環(huán)菌子實(shí)體栽培的報(bào)道較少。國(guó)內(nèi)外雖然對(duì)蜜環(huán)菌進(jìn)行了比較深入的研究，包括生物學(xué)特性，發(fā)酵條件，藥用成分，產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等各方面，但子實(shí)體培養(yǎng)研究卻一直成為蜜環(huán)菌進(jìn)一步開(kāi)發(fā)的瓶頸問(wèn)題，直到現(xiàn)在也沒(méi)有實(shí)現(xiàn)蜜環(huán)菌人工培養(yǎng)的完全馴化。此外，由于野生蜜環(huán)菌資源日益減少，一定程度上阻礙了蜜環(huán)菌的研究與開(kāi)發(fā)，同時(shí)也影響了其必須伴生菌天麻和豬苓的開(kāi)發(fā)與利用。因此，實(shí)現(xiàn)蜜環(huán)菌子實(shí)體的大規(guī)模培養(yǎng)是開(kāi)發(fā)蜜環(huán)菌資源首先需要解決的問(wèn)題。 國(guó)內(nèi)外也做了相應(yīng)的研究，但大都集中在探究何種闊葉原木適宜蜜環(huán)菌生長(zhǎng)上。如在此報(bào)告中的參考文獻(xiàn)《不同樹(shù)種樹(shù)枝對(duì)蜜環(huán)菌生長(zhǎng)的影響》，在此文中探究了蜜環(huán)菌在棗樹(shù)原木，梨樹(shù)原木，毛白楊原木，榆樹(shù)原木等13種原木上的生長(zhǎng)狀況。但此類研究終究還是停留在蜜環(huán)菌子實(shí)體培養(yǎng)的傳統(tǒng)水平上，而此類的木腐食用菌的培養(yǎng)方式存在浪費(fèi)森林資源、成本高、生產(chǎn)周期長(zhǎng)、收益少等諸多弊端，對(duì)生態(tài)環(huán)境影響較大。所以現(xiàn)有的蜜環(huán)菌培養(yǎng)方法限制了蜜環(huán)菌的規(guī)模化生產(chǎn)。 本發(fā)明就是在上述背景下，經(jīng)過(guò)創(chuàng)新，打破原有的培養(yǎng)方式和培養(yǎng)料的局限，發(fā)現(xiàn)了一種蜜環(huán)菌子實(shí)體栽培的新方法。本項(xiàng)目探究新的栽培技術(shù)，本著節(jié)約資源的原則，采用廉價(jià)的、易獲得的材料為原料，以核桃加工廠的廢棄核桃殼為原料，結(jié)果發(fā)現(xiàn)非常適合蜜環(huán)菌的培養(yǎng)，并且具有生產(chǎn)周期短、操作簡(jiǎn)單，無(wú)污染無(wú)廢棄物等優(yōu)點(diǎn)，從而最終實(shí)現(xiàn)了蜜環(huán)菌的人工栽培。本項(xiàng)目有廣闊的開(kāi)發(fā)應(yīng)用前景。
