基本信息
- 項目名稱：
- 玉竹多糖提取工藝的研究
- 小類：
- 生命科學
- 大類：
- 自然科學類學術論文
- 簡介：
- 玉竹在我國是有幾千年藥用歷史的常用中藥。作為藥食兩用草本植物具有獨特的營養(yǎng)與保健功能。玉竹中的多糖是主要有效成分，現(xiàn)代藥理試驗研究證明,其生理活性顯著,具有降血壓、降血脂等作用。近年來人們在多糖資源開發(fā)、分離提取、結構和藥理研究等方面做了許多工作，但對多糖提取工藝的研究不多，因而本項目對此進行研究，采用水溶醇沉法提取玉竹中多糖，確定最佳工藝，為玉竹多糖在藥品、保健食品等領域的開發(fā)利用提供理論依據(jù)。
- 詳細介紹：
- 玉竹為百合科黃精屬的干燥根莖,是常用中藥，在我國已有幾千年的藥用歷史。它作為一種藥、食兩用草本植物，具有獨特的營養(yǎng)與保健功能，因此受到了人們的廣泛關注。玉竹中的多糖是玉竹的主要有效成分，現(xiàn)代藥理試驗研究證明,其生理活性顯著,具有降血壓、降血脂、改善心肌缺血等作用。近年來，人們在多糖的資源開發(fā)、分離提取、結構和藥理研究等方面已經(jīng)做了許多工作，但針對于玉竹多糖提取工藝的研究不多，因而本文對此進行了研究，采用水溶醇沉法提取玉竹中的多糖，確定最佳提取工藝為玉竹多糖在藥品、保健食品等領域中的開發(fā)利用提供理論依據(jù)。 玉竹多糖提取工藝流程：玉竹→切片→烘干→粉碎→水溶→離心→濾液濃縮→加入乙醇→離心→沉淀中加入石油醚→過濾→沉淀中加入丙酮→取沉淀→水溶→離心→取上清液。 分別通過調節(jié)料液比、 提取溫度、提取時間、乙醇濃度對多糖提取率的影響，再進行水溶醇沉法提取玉竹中多糖的正交試驗，通過圖表生動形象的展出出實驗結果。最后得出最佳提取工藝條件為：料液比1：15，溫度70℃，時間1h，乙醇濃度95%時，玉竹多糖提取率最高為8.13%。
作品專業(yè)信息
撰寫目的和基本思路
- 自20世紀50年代末人們發(fā)現(xiàn)真菌多糖具有抗腫瘤活性以來，多糖的研究受到越來越受到重視。多糖種類繁多，廣泛存在于動物、植物、微生物和海藻中，在抗腫瘤、抗炎、抗病毒、降血糖、抗衰老、抗凝血等方面發(fā)揮著生物活性作用。玉竹中多糖含量豐富，研究玉竹多糖具有重要的意義。本實驗通過玉竹多糖提取條件的研究初步對玉竹多糖工藝進行研究，為玉竹多糖的結構及活性功能、構效關系及玉竹多糖產(chǎn)品的研究開發(fā)提供理論依據(jù)與方法。
科學性、先進性及獨特之處
- 玉竹是一種藥食兩用草本植物有獨特的營養(yǎng)與保健功能。多糖是玉竹主要有效成分，現(xiàn)代藥理試驗研究證明,其生理活性顯著,具有降血壓、降血脂、改善心肌缺血等作用。近年來，人們在多糖資源開發(fā)、分離提取、結構和藥理研究等方面做了許多工作，但針對于玉竹多糖提取工藝的研究不多，因而本作品對此進行研究，采用水溶醇沉法提取玉竹中的多糖，確定最佳提取工藝，為玉竹多糖在藥品、保健食品等領域中的開發(fā)利用提供理論依據(jù)。
應用價值和現(xiàn)實意義
- 多糖是玉竹的主要有效成分,其抗腫瘤、免疫、抗凝血、降血糖和抗病毒活性等功能相繼被發(fā)現(xiàn)。近些年人們由治病為主逐漸轉變成防病為主，多糖作為保健食品的主要成分己悄然興起。我國多糖資源豐富，尤其是來源于中草藥的植物多糖，應用歷史悠久，具有巨大的開發(fā)前景。通過對多糖理論的研究，利用我國豐富的多糖資源，生產(chǎn)出高附加值的以多糖(或復方多糖)為主要成份的保健食品，以提高人民身體素質、增進健康、提高生活質量。
學術論文摘要
- 玉竹為常用中藥，玉竹中的多糖是玉竹的主要有效成分，具有養(yǎng)陰潤燥，生津止渴的功能。針對玉竹多糖提取工藝的研究不多，因而本試驗對此進行了研究，采用水溶醇沉法提取玉竹中的多糖，確定最佳提取工藝。其最佳提取工藝條件為：料液比1：15，溫度70℃，時間1h，乙醇濃度95%時，玉竹多糖提取率最高為8.13%。
獲獎情況
- 何璐，劉瑩，胡亞蕊，裴曉宇，張秀丹，趙秀紅*，玉竹多糖提取工藝的研究，農(nóng)業(yè)科技與裝備，2011年第一期
鑒定結果
- 發(fā)表論文一篇
參考文獻
- [1]黃艷萍，張玉祥.玉竹中多糖的超聲提取工藝研究[J]中醫(yī)藥導報，2006，12（12）：70～71 [2]許燕燕.植物多糖的提取方法和工藝[J].福建水產(chǎn)，2006，（3）：32～35 [3]Qin HL.A new furostanol glycoside from Polygo—natum oddratum[J].Chin Chem Lett，2003，14(12)：1259
同類課題研究水平概述
- 多糖是生物有機體內普遍存在的一類生物大分子，不僅參與組織細胞骨架的構成，而且是多種內源性生物活性分子的重要組成成分。對多糖的研究，最早是在20世紀40年代，其中研究得較早且最多的，是從細菌中得到的各種莢膜多糖，它在醫(yī)藥上主要用于疫苗。廣譜免疫促進劑而引起人們的極大重視則是在20世紀60年代。尤其是近二十年來，由于分子生物學的發(fā)展，人們逐漸認識到糖及其復合物分子具有極其重要的生物功能，多次召開了有關“糖生物學和糖工程”的專題會議，1984年，蘇聯(lián)人在荷蘭召開的第十二次國際碳水化合物討論會上報道了用全合成特定結構的莢膜多糖作疫苗，受到與會者的極大興趣。此后，有關真菌多糖的研究更為深入和廣泛，如酵母菌多糖、食用菌多糖，特別是食用菌多糖的研究，報道數(shù)量較高，其中以香菇多糖研究得較清楚。日本將香菇多糖、云芝多糖投入市場之后，并取得了顯著的效益。1995年3月，亞洲分子生物學組織還在日本舉辦了“糖生物學和糖工程”培訓班，也就是說，“糖生物學的時代正在加速來臨”。目前全球至少有12種多糖分別用作抗腫瘤藥物正在進行臨床試驗，近年來又發(fā)現(xiàn)多糖的糖鏈在分子生物學中具有決定性作用。此外，多糖還能控制細胞的分裂和分化、調節(jié)細胞的生長和衰老，多糖在食品工業(yè)、發(fā)酵工業(yè)及石油工業(yè)上也有著廣泛的應用。因此，在開展多糖資源的開發(fā)、多糖結構的分析、多糖藥理作用等的研究方面，人們做了大量的工作。中藥是我國的醫(yī)藥寶庫，我國的科學家們對竹葉多糖、絞股蘭多糖、蟲草多糖、白術多糖、防風多糖、地黃多糖、枸杞多糖、螺旋藻多糖、杜仲多糖、女貞子多糖都有深入研究。中藥玉竹的藥理活性強，且我國玉竹資源豐富，應用范圍廣，利用玉竹提取植物多糖，符合我國中草藥資源豐富的國情。玉竹多糖的深入研究和開發(fā)將有利于活性物質的制備，滿足人們健康要求，且對于玉竹資源的深入利用也更為有利，并能夠為其它天然中草藥資源提供應用基礎。
