基本信息
- 項目名稱：
- 關于學生飲食狀況的調查報告
- 小類：
- 社會
- 簡介：
- 本文從學生群體入手，通過調查發(fā)現(xiàn)學生這一群體在日常飲食方面存在著諸多問題。再由這些問題追根溯源，提出解決方案，并為大家提出健康合理的飲食建議。
- 詳細介紹：
- 隨著人們生活水平的提高，不少人對飲食有了更多的講究。他們的目的不再僅僅是吃飽，而是追求吃好。但可以的追求卻把大家引入誤區(qū)：有人認為應多吃高檔食品、精細糧，雞鴨魚肉必須頓頓有；還有人認為這也不能吃，那也不能吃，保持身材才最重要。而學生時期是人體發(fā)育的高峰期，這一時期攝入的營養(yǎng)出了維持機體新陳代謝外，還是繼續(xù)發(fā)育的重要保證。把握不好這一時期，健康成長也就無從談起。因此我針對學生飲食的現(xiàn)狀，提出問題，通過調查討論，解決問題，結合身邊的實際情況，糾正錯誤觀點，提出了合理的飲食建議。 文章主要涉及以下方面的內容： 學生飲食的現(xiàn)況及當前膳食存在的問題 改善學生飲食結構的搭配 一日三餐的合理安排 加強自律精神，培養(yǎng)良好習慣 自覺加強飲食方面知識的學習 學生日常飲食的小建議 樹立正確飲食理念 提高學習效率的飲食小竅門 飲食中的小建議
作品專業(yè)信息
撰寫目的和基本思路
- 隨著人們生活水平的提高，不少人對飲食有了更多的講究。他們的目的不再僅僅是吃飽，而是追求吃好。但有時卻把大家引入誤區(qū)。而學生時期是人體發(fā)育的高峰期，這一時期攝入的營養(yǎng)出了維持機體新陳代謝外，還是繼續(xù)發(fā)育的重要保證。把握不好這一時期，健康成長也就無從談起。因此我針對學生飲食的現(xiàn)狀，提出問題，通過調查討論，解決問題，結合身邊的實際情況，糾正錯誤觀點，提出了合理的飲食建議。
科學性、先進性及獨特之處
- 1、利用理論研究與實證研究相結合的綜合研究方法，在確切詳實的實地調查基礎上，結合學校周邊的實際情況進行調查研究； 2、去多個學校進行考察，把它們作為一個整體來研究，找出普遍存在的問題； 適應現(xiàn)代生活的需要。 3、挖掘出了眾人習以為常的細小卻又危害嚴重的問題； 4、關于健康，把日常飲食拿到一個“主流”和“主導”的位置來研究；
應用價值和現(xiàn)實意義
- 實際應用價值： 讓廣大學生朋友看清自己所處的飲食誤區(qū)，改正不良的飲食習慣，為大家進行合理的膳食安排提供參考，指明那條“吃出來”的健康之路； 通過日常飲食的改善，簡便有效地達到提高身體素質及學習效率的目的； 現(xiàn)實指導意義： 為飲食不健康的人群敲響警鐘，尤其是日后作為社會建設中堅力量的學生。讓大家通過“吃”這種最簡便的方法來收獲健康。有了革命的本錢，才能把其他事做得更好。
作品摘要
- 由于生活水平的提高，人們對飲食問題越來越關注，對于飲食的要求也越來高。尤其是對于正處于身體發(fā)育關鍵時期的廣大學生來說，日常合理而健康的飲食習慣尤為重要。但是，由于種種外在和自身的原因，大部分同學都或多或少在飲食的選擇和搭配上存在問題。針對這一現(xiàn)象，經過調查和思考，追根溯源，本文提出了相應的解決方法與建議，普及了合理飲食的相關知識，以期對同學們有所幫助。 作品大綱： 引言 學生飲食的現(xiàn)況及當前膳食存在的問題 改善學生飲食結構的搭配 一日三餐的合理安排 加強自律精神，培養(yǎng)良好習慣 自覺加強飲食方面知識的學習 學生日常飲食的小建議 樹立正確飲食理念 提高學習效率的飲食小竅門 飲食中的小建議 結論
獲獎情況及評定結果
- 無
參考文獻
- 1劉瑛《均衡飲食合理健康》，《人人健康》2006年04期 2楊秉輝《家家都需要改進飲食習慣——健康飲食六大要素》，《中華養(yǎng)生保健》2003年05期 3劉湘琪《生機飲食——通向健康之路》，《中華養(yǎng)生保健》2005年02期 4何顯榮《家庭飲食500問》 5黃梅麗《家庭科學飲食指南》 6高橋《感性飲食系列》 7謝明哲《實用營養(yǎng)學》
調查方式
- 問卷調查，現(xiàn)場采訪，個別交談，親臨實踐，書報刊物，統(tǒng)計報表
同類課題研究水平概述
- 飲食作為人與自然最重要的交流方式，通過一日三餐潛移默化地改變著每個人。而我們或許誰也不會料到，人們每天的不合理飲食，為我們的健康埋下諸多隱患。 可喜的是，世界科學界正以極大的熱情，從飲食與健康的角度著手，深入研究兩者的關系，為指導大眾科學飲食做著不懈努力。 以下是三個研究方向： 營養(yǎng)基因學 營養(yǎng)基因學是營養(yǎng)學家伴隨著人類基因圖譜的解讀而開展的研究營養(yǎng)元素對人類基因影響的探索，它的研究前提是：外在環(huán)境的改變，會改變同一種基因體的表現(xiàn)方式，從而改變生理代謝的機制。通過人體系統(tǒng)生物學研究飲食與健康的關系 諾貝爾獎得主/Lederberg把人看作是與共生微生物構成的超級生物，人體內共生著大量的微生物，多達1000多種，其細胞數(shù)量是人體自然細胞的10倍，其編碼的基因是人體自身基因數(shù)目的50-100倍。這些微生物的基因總和相當于人體的第二個基因組，叫“微生物組”。人的基因組與人體內的微生物組共同影響人體的免疫、營養(yǎng)和代謝過程。因此，人體共生微生物，特別是腸道菌群的組成也可以忠實而精細地反映人體健康狀況。 近20年的大量研究表明，人體內的低度、全身性的慢性炎癥是肥胖、糖尿病、冠心病以及很多癌癥的重要誘發(fā)因素。最近，美國、法國和中國的研究者發(fā)現(xiàn)，飲食不當造成的腸道菌群結構失調可能是這些慢性炎癥的根源。由于每個人的腸道菌群組成都有自己的特點，若被不當飲食破壞了，損壞的程度和方式也不同。以菌群為靶點，通過改變菌群影響人的代謝和免疫，是一種有著堅實科學基礎和可靠的分子測量手段支持的新的食療研究和推廣方法。 通過調節(jié)腸道微生物益生源使腸道有益菌的繁殖增多，抑制有害細菌生長，從而達到調整腸道菌群，促進機體健康的目的。這一手段已被用于臨床營養(yǎng)改造，尤其是針對一些不適于經口進食的患者。 體質食療學 人體有寒熱之分，食物也有寒熱之分，《素問 平人氣象論》說：“人以水谷為本”，這說明體質不僅與先天享賦有關，而且依賴于后天水谷的滋養(yǎng)，水谷是人體不斷生長發(fā)育的物質基礎。 “體質食養(yǎng)”就是每個人應該根據自己的體質類型選擇恰當?shù)娘嬍常皶r糾正體質傾向，以達到防病治病，健康美麗，延年益壽的目的。隨著中國傳統(tǒng)養(yǎng)生文化在大眾中的推廣和傳播，飲食養(yǎng)生作為其中非常重要的組成部分，將會被越來越多的人認可和使用。
