基本信息
- 項目名稱：
- 農(nóng)產(chǎn)品安全信息系統(tǒng)在農(nóng)產(chǎn)品供應鏈中的應用研究
- 小類：
- 管理
- 簡介：
- 我國農(nóng)產(chǎn)品供應鏈中存在諸多的食品安全問題，所以從農(nóng)產(chǎn)品供應鏈環(huán)節(jié)入手，構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品安全信息系統(tǒng)對于農(nóng)產(chǎn)品溯源具有重要的意義。農(nóng)產(chǎn)品安全信息系統(tǒng)以無線傳感器網(wǎng)絡與RFID射頻識別技術的結(jié)合作為技術依托，建立信息動態(tài)記錄、信息追溯和信息反饋三大平臺，針對生產(chǎn)、加工、流通、庫存和消費五大環(huán)節(jié)明確操作流程，以確保農(nóng)產(chǎn)品安全。
- 詳細介紹：
- 我國農(nóng)產(chǎn)品供應鏈中存在諸多的食品安全問題，所以從農(nóng)產(chǎn)品供應鏈環(huán)節(jié)入手，構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品安全信息系統(tǒng)對于農(nóng)產(chǎn)品溯源具有重要的意義。農(nóng)產(chǎn)品安全信息系統(tǒng)以無線傳感器網(wǎng)絡與RFID射頻識別技術的結(jié)合作為技術依托，建立信息動態(tài)記錄、信息追溯和信息反饋三大平臺，針對生產(chǎn)、加工、流通、庫存和消費五大環(huán)節(jié)明確操作流程，以確保農(nóng)產(chǎn)品安全。
作品專業(yè)信息
撰寫目的和基本思路
- 近年來，無論是發(fā)展中國家還是發(fā)達國家，農(nóng)產(chǎn)品安全問題日益突顯。特別是在我國，瘦肉精、注水豬、有毒大米、殘留大量農(nóng)藥的蔬菜等問題的出現(xiàn)引起了越來越多的關注和疑惑。如何保證農(nóng)產(chǎn)品安全也已被列入“十二五”國家規(guī)劃重點研究項目。本文旨在通過建立農(nóng)產(chǎn)品安全信息系統(tǒng)解決農(nóng)產(chǎn)品安全溯源問題。首先分析我國農(nóng)產(chǎn)品供應鏈中存在的問題，其次構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品安全信息系統(tǒng)，然后從每個環(huán)節(jié)的操作者業(yè)務流程入手進行該系統(tǒng)的應用分析。
科學性、先進性及獨特之處
- 農(nóng)產(chǎn)品安全信息系統(tǒng)由信息動態(tài)記錄、信息追溯及信息反饋三大平臺構(gòu)成，完成了農(nóng)產(chǎn)品在整個供應鏈過程中各種信息的輸入輸出及反饋，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品安全的管理。該系統(tǒng)以無線傳感器網(wǎng)絡與RFID射頻識別技術結(jié)合作為關鍵技術，完整的記錄農(nóng)產(chǎn)品的全部過程。利用無線傳感器網(wǎng)絡與RFID射頻識別技術對農(nóng)產(chǎn)品整個供應鏈過程進行追蹤，使消費者追溯農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷售在生產(chǎn)環(huán)節(jié)、加工環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)、庫存環(huán)節(jié)及消費環(huán)節(jié)的全部信息。
應用價值和現(xiàn)實意義
- 實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品食品安全的追溯，建立農(nóng)產(chǎn)品安全信息系統(tǒng)，從操作流程上明確了如何實現(xiàn)。從農(nóng)產(chǎn)品供應鏈5個環(huán)節(jié)的活動參與者業(yè)務流程出發(fā)，可使他們按照本文提供方法進行操作，具有廣泛的可操作性。
作品摘要
- 我國農(nóng)產(chǎn)品供應鏈中存在諸多的食品安全問題，所以從農(nóng)產(chǎn)品供應鏈環(huán)節(jié)入手，構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品安全信息系統(tǒng)對于農(nóng)產(chǎn)品溯源具有重要的意義。農(nóng)產(chǎn)品安全信息系統(tǒng)以無線傳感器網(wǎng)絡與RFID射頻識別技術的結(jié)合作為技術依托，建立信息動態(tài)記錄、信息追溯和信息反饋三大平臺，針對生產(chǎn)、加工、流通、庫存和消費五大環(huán)節(jié)明確操作流程，以確保農(nóng)產(chǎn)品安全。
獲獎情況及評定結(jié)果
- 無
參考文獻
- 無
調(diào)查方式
- 無
同類課題研究水平概述
- 國內(nèi)領先
