基本信息
- 項目名稱：
- 新型快餐餐具消毒一體機
- 小類：
- 機械與控制
- 大類：
- 科技發(fā)明制作A類
- 簡介：
- 設計的基本思路是將餐盤整理收納于與外界相對隔絕的容器內，并且在需要使用時便于使用者自行拿取，同時不對其他未使用的餐具造成二次污染。 關鍵技術為通過連桿、套筒、齒輪及傳送履帶等機構實現餐具的收納盒快捷取用，通過整合負氧離子消毒設備實現餐具的消毒。
- 詳細介紹：
- 作品的主要先進性在于將快餐餐具的收納擺放與消毒問題一次性解決，并且實現了便捷拿取使用且不會造成剩余餐具暴露于外界環(huán)境中造成二次污染。 其次是將餐具的收納和填充過程整體單元化，暨將多個餐盤經過洗滌后整體放置于收納套筒插入栓中，插入栓如同就槍械的彈夾一般將一組餐盤整合存放在一起，在使用時整體快捷的裝填與機器當中，達到提高工作效率的目的。 再次是整體采用模塊化設計，使整體使用壽命得以大幅度提高，更加經濟環(huán)保。
作品專業(yè)信息
設計、發(fā)明的目的和基本思路、創(chuàng)新點、技術關鍵和主要技術指標
- 作品的主要先進性在于將快餐餐具的收納擺放與消毒問題一次性解決，并且實現了便捷拿取使用且不會造成剩余餐具暴露于外界環(huán)境中造成二次污染。 其次是將餐具的收納和填充過程整體單元化，暨將多個餐盤經過洗滌后整體放置于收納套筒插入栓中，插入栓如同就槍械的彈夾一般將一組餐盤整合存放在一起，在使用時整體快捷的裝填與機器當中，達到提高工作效率的目的。 再次是整體采用模塊化設計，使整體使用壽命得以大幅度提高，更加經濟環(huán)保。
科學性、先進性
- 設計的基本思路是將餐盤整理收納于與外界相對隔絕的容器內，并且在需要使用時便于使用者自行拿取，同時不對其他未使用的餐具造成二次污染。 關鍵技術為通過連桿、套筒、齒輪及傳送履帶等機構實現餐具的收納盒快捷取用，通過整合負氧離子消毒設備實現餐具的消毒。 作品采用壓取的方式達到便捷取用的目的（具體使用說明詳見作品）。 優(yōu)勢是收納與消毒一體化、便捷取用、結構簡單、易于維修、使用壽命長、生產成本較低、經濟環(huán)保。 適用范圍為快餐店及食堂等公共餐飲場所，推廣前景廣闊，市場需求量極大，且時效性較低，不易被新產品所取代。
獲獎情況及鑒定結果
- “挑戰(zhàn)杯”山東科技大學第六屆學生課外學術科技作品競賽 二等獎
作品所處階段
- 理論設計模型階段
技術轉讓方式
- 無
作品可展示的形式
- 圖片 、數字化理論模型
使用說明,技術特點和優(yōu)勢,適應范圍,推廣前景的技術性說明,市場分析,經濟效益預測
- 適用范圍為快餐店及食堂等公共餐飲場所，推廣前景廣闊，市場需求量極大，且時效性較低，不易被新產品所取代。 目前絕大多數快餐店及食堂等公共餐飲場所，包括麥當勞、肯德基以及清華大學食堂在內，其快餐盤在消毒后都采用直接集中疊放的方式放置于相應的托架或桌面上，并且整體暴露于周圍環(huán)境中，在拿取過程中很難避免對剩余餐盤的二次污染。 因此如何解決快餐店及食堂等公共餐飲場所的餐具擺放及避免二次污染的問題便具有非常實際的意義。 上述設計作品便是在該問題的解決方面做出了較為具體和實際的解答。
同類課題研究水平概述
- 目前絕大多數快餐店及食堂等公共餐飲場所，包括麥當勞、肯德基以及清華大學食堂在內，其快餐盤在消毒后都采用直接集中疊放的方式放置于相應的托架或桌面上，并且整體暴露于周圍環(huán)境中，在拿取過程中很難避免對剩余餐盤的二次污染。 因此如何解決快餐店及食堂等公共餐飲場所的餐具擺放及避免二次污染的問題便具有非常實際的意義。 上述設計作品便是在該問題的解決方面做出了較為具體和實際的解答。
