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基本信息
- 項目名稱：
- 綠茶初提物對恥垢分支桿菌的抑菌性研究
- 小類：
- 生命科學(xué)
- 簡介：
- 綠茶初提物，通過抑菌圈法和細菌生長曲線來評價綠茶初提物對恥垢分支桿菌的抑菌效果，利用透射電子顯微鏡，觀察綠茶初提物主要成分EGCG單體對恥垢分支桿菌細胞壁結(jié)構(gòu)的影響。
- 詳細介紹：
- 采用乙酸乙酯在中性條件下萃取含表沒食子兒茶素沒食子酸的綠茶初提物，通過抑菌圈法和細菌生長曲線來評價綠茶初提物對恥垢分支桿菌的抑菌效果，利用透射電子顯微鏡觀察綠茶初提物主要成分EGCG單體對恥垢分支桿菌細胞壁結(jié)構(gòu)的影響。結(jié)果顯示：綠茶初提物對恥垢分支桿菌產(chǎn)生明顯抑菌作用，隨著綠茶初提物濃度的增加抑菌作用逐漸加強； EGCG處理的恥垢分支桿菌細胞壁呈現(xiàn)膨出、變形等形態(tài)改變。因此，綠茶初提物能明顯抑制恥垢分支桿菌的生長，其作用機制可能是由于其主要成分EGCG影響了細胞壁肽聚糖的生物合成。
作品專業(yè)信息
撰寫目的和基本思路
- 探究綠茶初提物對恥垢分支桿菌的抑菌效果。通過抑菌試驗來證實綠茶初提物是否對恥垢分支桿菌的影響。
科學(xué)性、先進性及獨特之處
- 綠茶具有很多對人類有益的功能，本課題通過對細菌的影響來發(fā)現(xiàn)綠茶具有抗菌功能。
應(yīng)用價值和現(xiàn)實意義
- 抗菌意義重大，對人類身體有益。
學(xué)術(shù)論文摘要
- 采用乙酸乙酯在中性條件下萃取含表沒食子兒茶素沒食子酸酯（Epigallocatechin gallate,EGCG）的綠茶初提物，通過抑菌圈法和細菌生長曲線來評價綠茶初提物對恥垢分支桿菌的抑菌效果，利用透射電子顯微鏡（Transmission electron microscopy ，TEM）觀察綠茶初提物主要成分EGCG單體對恥垢分支桿菌細胞壁結(jié)構(gòu)的影響。結(jié)果顯示：綠茶初提物對恥垢分支桿菌產(chǎn)生明顯抑菌作用，隨著綠茶初提物濃度的增加抑菌作用逐漸加強； EGCG處理的恥垢分支桿菌細胞壁呈現(xiàn)膨出、變形等形態(tài)改變。因此，綠茶初提物能明顯抑制恥垢分支桿菌的生長，其作用機制可能是由于其主要成分EGCG影響了細胞壁肽聚糖的生物合成。
獲獎情況
- 大連醫(yī)科大學(xué)第五屆大學(xué)生課外科技作品大賽榮獲2等獎。
鑒定結(jié)果
- 成功。
參考文獻
- 1. Lee RE, Brennan PJ, Besra GS. Mycobacterium tuberculosis cell envelope. Curr. Top. Microbiol. Immunol, 1996, 215:1-27. 2. Huang KC, Mukhopadhyay R, Wen B et al. Cell shape and cell-wall organization in Gram-Negative bacteria. Proc.Natl.Acad.Sci, 2008, 105:19282-19287. 3. Hertog M, Feskens E, Hollman P et al. Dietary antioxidant flavonoids and risk of coronary heart disease:The Zutphen Elderly Study. The Lancet, 1993,342:1007–1011. 4. Keli S, Hertog M, Feskens E et al. Flavonoids, antioxidant vitamins and risk of stroke. Archives of Internal Medicine, 1995,154:637–642. 5. Bell SJ, Goodrick GK. A functional food product for the management of weight. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 2002,42:163–178. 6. Zhao WH, Hu ZQ, Okubo S, et al. Mechanism of Synergy between Epigallocatechin Gallate and β-Lactams against Methicillin-Resistant Staphylococcus aureus. Antimicrob Agents Chemother, 2001,45(6): 1737–1742.
同類課題研究水平概述
- 國內(nèi)目前對綠茶抗菌的研究還很少。
