基本信息
- 項目名稱：
- 淺談瘦肉精長存的原因與相關建議性解決方案
- 小類：
- 管理
- 簡介：
- 本文將從管理方面的知識，探討造成其多年不消失的社會原因，并從生產(chǎn)者、消費者及中國文化等方面著手,讓我們更加深刻的了解“瘦肉精”長期存在的緣由。并針對當前中國的食品安全問題長期得不到有效解決辦法的難題，提出一些建議性方法。其方法來源主要運用了馬斯洛的需要層次激勵理論原理，與參與式管理方法。
- 詳細介紹：
- 瘦肉精”自從1999年從西方傳入中國以來已造成多起事故，以2001年在浙江余杭與廣東河源發(fā)生的“瘦肉精”中毒等重大事故后引起注意到今天的雙匯“瘦肉精”事件的再次亮相于世人前，已余十年。為何它至今還盛行于豬肉界？本文將從管理方面的知識，探討造成其多年不消失的社會原因，并從生產(chǎn)者、消費者及中國文化等方面著手,讓我們更加深刻的了解“瘦肉精”長期存在的緣由。并針對當前中國的食品安全問題長期得不到有效解決辦法的難題，提出一些建議性方法。其方法來源主要運用了馬斯洛的需要層次激勵理論原理，與參與式管理方法。
作品專業(yè)信息
撰寫目的和基本思路
- 本文將從管理方面的知識，探討造成其多年不消失的社會原因，并從生產(chǎn)者、消費者及中國文化等方面著手,讓我們更加深刻的了解“瘦肉精”長期存在的緣由。并針對當前中國的食品安全問題長期得不到有效解決辦法的難題，提出一些建議性方法。其方法來源主要運用了馬斯洛的需要層次激勵理論原理，與參與式管理方法。
科學性、先進性及獨特之處
- 從多角度出發(fā)，運用現(xiàn)代管理方法。結(jié)合中國現(xiàn)狀與公民心理作用
應用價值和現(xiàn)實意義
- 對于解決我國當代食品安全問題的頻發(fā)有著一定的參考意義
作品摘要
- 瘦肉精”自從1999年從西方傳入中國以來已造成多起事故，以2001年在浙江余杭與廣東河源發(fā)生的“瘦肉精”中毒等重大事故后引起注意到今天的雙匯“瘦肉精”事件的再次亮相于世人前，已余十年。為何它至今還盛行于豬肉界？本文將從管理方面的知識，探討造成其多年不消失的社會原因，并從生產(chǎn)者、消費者及中國文化等方面著手,讓我們更加深刻的了解“瘦肉精”長期存在的緣由。并針對當前中國的食品安全問題長期得不到有效解決辦法的難題，提出一些建議性方法。其方法來源主要運用了馬斯洛的需要層次激勵理論原理，與參與式管理方法。
獲獎情況及評定結(jié)果
- 無
參考文獻
- 明恩溥（美） 1984年 《中國人氣質(zhì)》 河北大學出版社 潘光旦 1937年 《民族特性與民族衛(wèi)生》 北京大學出版社 亞伯拉罕.馬斯洛（美） 2007年 《馬斯洛倫管理》 機械工業(yè)出版社
調(diào)查方式
- 書面資料
同類課題研究水平概述
- 國內(nèi)： 要落實食品安全監(jiān)管制度，必須牢固樹立公平與效率兼顧的理念。傳統(tǒng)發(fā)展觀認為，效率優(yōu)先、兼顧公平；或者，在初次分配階段強調(diào)效率，在二次分配階段強調(diào)公平。長期以來，重效率、輕公平的思維定勢潛移默化地影響著食品安全監(jiān)管工作。重效率、輕公平的傳統(tǒng)思維不僅導致公平正義、誠實守信的主流價值觀受到污染，公平公正的市場秩序遭到破壞，效率目標也很難實現(xiàn)。公平與效率既有差異、沖突的一面，也有相容、共生的一面。在和諧的食品市場中，公平價值與效率價值同等寶貴。公平培育效率，效率成就公平。食品安全監(jiān)管越嚴密，食品生產(chǎn)經(jīng)營者越能慎獨自律，食品市場越具有活力。 國外：食品安全的保障來自于消費者的食品安全意識, 來自于產(chǎn)品質(zhì)量的保證, 來自于生產(chǎn)企業(yè)的誠信,來自于政府的監(jiān)管。對食品安全這一“天大的事情”的管理, 是對政府執(zhí)政能力的一個考驗, 同時也是對一個國家食品與健康水平的一個評價與反映, 它關系到每個人的健康與安危。因此, 政府必須將此項工作抓好管好, 任何時候任何環(huán)節(jié)都不能有絲毫的放松, 強化對食品安全的監(jiān)管, 是人類健康最具保障的措施之一。
