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基本信息
- 項目名稱：
- 自助式餐飲系統(tǒng)
- 小類：
- 信息技術(shù)
- 大類：
- 科技發(fā)明制作B類
- 簡介：
- 我們針對現(xiàn)今餐飲業(yè)存在的人力資源浪費，生產(chǎn)效率不高的問題，通過設(shè)計和實現(xiàn)一套自動化的餐飲服務(wù)系統(tǒng)，為客戶提供更好消費體驗,并且減少人力成本。整套系統(tǒng)自動化程度高，通過提高信息化程度，從而更好的調(diào)配人員，減少了人員的閑置與崗位的重疊，提升了響應(yīng)服務(wù)請求的效率。與此同時，系統(tǒng)創(chuàng)造了一種全新的餐飲模式，簡單方便，快捷時尚，迎合了現(xiàn)代都市人的心理，可謂是既可以開源，又可以節(jié)流。
- 詳細介紹：
- 我們針對現(xiàn)今餐飲業(yè)存在的人力資源浪費，生產(chǎn)效率不高的問題，通過設(shè)計和實現(xiàn)一套自動化的餐飲服務(wù)系統(tǒng)，為客戶提供更好消費體驗的同時減少人力資源的浪費。整套系統(tǒng)針對大中小型餐飲企業(yè)進行設(shè)計，軟件與硬件相結(jié)合，使用方便，造價低廉。系統(tǒng)在硬件上，包括多臺ARM終端機（制成了一臺演示機器）與PC主機和無線連接設(shè)備；在軟件上包括ARM終端的電子人機交互界面系統(tǒng)（幫助客人自主完成消費流程并將信息傳送至主機服務(wù)器），PC主機端的賬單管理軟件（管理賬單，進行查詢了結(jié)賬），菜單管理軟件（管理，編輯菜單和所能提供的服務(wù)的所有信息），顯示界面（將PC主機輸出的任務(wù)分配信息顯示出來，方便廚房，服務(wù)臺等部門安排工作）。軟硬件系統(tǒng)構(gòu)成一套完整的系統(tǒng)，行程了一種新式的餐飲模式?？蛻敉ㄟ^終端提出服務(wù)請求，這些服務(wù)請求信息由終端機經(jīng)過無線網(wǎng)絡(luò)傳送到主機服務(wù)器；服務(wù)器通過各種管理軟件對信息進行處理，并將處理后的信息顯示給不同的服務(wù)部門，來對服務(wù)請求進行響應(yīng)。這個過程簡單高效，能夠更快更好的為客戶提供服務(wù)，而且簡單時尚，符合現(xiàn)代都市人的心理。我們的項目，不僅能夠減少人力成本，而且能夠吸引更多的客人，既節(jié)流又開源。相信投入市場后，能帶來客觀的經(jīng)濟效益。
作品圖片
作品專業(yè)信息
設(shè)計、發(fā)明的目的和基本思路、創(chuàng)新點、技術(shù)關(guān)鍵和主要技術(shù)指標(biāo)
- 項目設(shè)計和發(fā)明的目的： 我們針對現(xiàn)今餐飲業(yè)存在的人力資源浪費，生產(chǎn)效率不高的問題，通過設(shè)計和實現(xiàn)一套自動化的餐飲服務(wù)系統(tǒng)，為客戶提供更好消費體驗的同時減少人力資源的浪費。 作品的基本思路： 以一臺PC作為主機與多個ARM終端機進行分布式網(wǎng)絡(luò)連接，客戶通過終端機完成消費，并將所有的請求發(fā)送給主機；主機通過對各個終端的服務(wù)請求來分配餐飲企業(yè)的人力資源。 創(chuàng)新點： 通過良好的系統(tǒng)設(shè)計，使得客人在完全自助的情況下完成消費的一系列流程，極具新意，提升客人的用戶體驗； 主機與終端機，軟件與硬件構(gòu)成一個完整的自動化系統(tǒng)； 集中處理服務(wù)請求，從而合理分配餐館的人力資源，達到信息化的目的。 用電子菜單完全替代傳統(tǒng)紙質(zhì)菜單，簡單時尚，為客人提供更全面的信息服務(wù)，且更新方便無需重制。 技術(shù)關(guān)鍵和主要技術(shù)指標(biāo)： ARM終端機實現(xiàn)一套完整而友善的人機交互界面，使得用戶能夠自助完成所有消費。 在PC主機端一系列管理軟件，達到消費自動化和合理分配人員的目的。 通過無線WIFI模塊，為整個系統(tǒng)提供方便可靠的高速無線連接。 ARM終端機中實現(xiàn)中文輸入法（QTE下的Murphytalk中文輸入法的自主開發(fā)）。
科學(xué)性、先進性
- 項目涉及嵌入式軟硬件技術(shù)、無線通信技術(shù)、優(yōu)化調(diào)度技術(shù)、信息管理技術(shù)等多種交叉學(xué)科，具有很強的技術(shù)背景，綜合運用了多種技術(shù)手段。 項目相比于傳統(tǒng)的餐飲模式，創(chuàng)新性的讓客戶在無人干預(yù)的情況下自助完成消費過程，并且通過一整套系統(tǒng)來更加合理的分配人員。 項目將所有的設(shè)備整合成為一個完整的系統(tǒng)，實現(xiàn)了較高的信息化，管理非常的方便快捷。 項目是一種全新的餐飲模式，不僅架設(shè)簡單，使用方便，而且十分具有新意，很時尚，迎合了現(xiàn)代都市人的追求自由的心理。
獲獎情況及鑒定結(jié)果
- 無
作品所處階段
- 中試階段
技術(shù)轉(zhuǎn)讓方式
- 非專利技術(shù)轉(zhuǎn)讓
作品可展示的形式
- 樣品，模型，現(xiàn)場演示，圖片，錄像
使用說明,技術(shù)特點和優(yōu)勢,適應(yīng)范圍,推廣前景的技術(shù)性說明,市場分析,經(jīng)濟效益預(yù)測
- 技術(shù)特點和優(yōu)勢： 整套系統(tǒng)可應(yīng)用于各大中小型餐飲企業(yè)當(dāng)中，通過多個終端與若干主機的無線連接組成一套完整的系統(tǒng)，安裝和使用都十分簡便。 讓客人拜托傳統(tǒng)的紙質(zhì)菜單，通過電子菜單將所能提供的菜肴和服務(wù)的信息完全展現(xiàn)給客戶，生動形象，大大提升了客戶的用餐體驗。 電子菜單，擺脫紙張的束縛，更新方便又及時，無需重新制作。 所有服務(wù)請求經(jīng)過主機處理后，再進行合理的分配到服務(wù)臺，廚房等工作部門，服務(wù)臺和廚房依照指示工作，提高了效率。 適用范圍及推廣前景： 產(chǎn)品可應(yīng)用于各大中小型餐飲企業(yè)，節(jié)省人力成本，為顧客帶來全新的就餐體驗。一個ARM終端，如果批量生產(chǎn)，價格大約在500元左右，如果一個擁有100就餐桌位的餐飲企業(yè)，只需要五萬多元就可以搭建此系統(tǒng)，相對于其節(jié)省的人力，和新穎的消費形式吸引的顧客群體，將會是相當(dāng)劃算的一種選擇。這一套系統(tǒng)不僅合理分配人員，減少人力成本，還能夠吸引更多的顧客，節(jié)流又開源，其經(jīng)濟效益不言而喻。
同類課題研究水平概述
- 現(xiàn)今國內(nèi)并沒有此類設(shè)備的大規(guī)模應(yīng)用，國外也并不多見，且價格昂貴（曾經(jīng)出現(xiàn)過以IPAD作為終端設(shè)備）。 電子菜單替代傳統(tǒng)紙質(zhì)菜單，極具新意，十分時尚，有著傳統(tǒng)模式無法比擬的優(yōu)勢，且更新方便、及時。 同類產(chǎn)品在設(shè)計上沒有進行一個系統(tǒng)的設(shè)計，往往只是功能單一的若干設(shè)備，無法形成一個完整的系統(tǒng)。 同類設(shè)備的價格昂貴，而我們以S3C2440開發(fā)板為基礎(chǔ)進行開發(fā)，并使用無線通訊，使得價格相對低廉。 本作品實現(xiàn)了WIFI為基礎(chǔ)的高速無線局域網(wǎng)，成本低，設(shè)備布局更加方便，這是其他同類產(chǎn)品沒有做到的。
