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增城遲菜心種植歷史悠久，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，市場(chǎng)潛力大。本文以推廣增城遲菜心為目的，立足于增城遲菜心的發(fā)展現(xiàn)狀，通過(guò)一系列的市場(chǎng)調(diào)查和對(duì)增城遲菜心產(chǎn)地的走訪，研究分析了增城遲菜心的價(jià)值及發(fā)展優(yōu)勢(shì)，從種植條件、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、生產(chǎn)企業(yè)、產(chǎn)業(yè)鏈等角度入手，歸納總結(jié)出阻礙增城遲菜心推廣的因素，并針對(duì)這些因素從增城遲菜心的開(kāi)發(fā)、包裝、保鮮、推廣、銷(xiāo)售等方面提出相關(guān)的解決方法，提高了增城遲菜心的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，為增城遲菜心的推廣創(chuàng)造有利條件。

增城遲菜心作為“增城十寶”之一，其種植歷史悠久，擁有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，蘊(yùn)含著巨大的市場(chǎng)潛力。本文以推廣增城遲菜心為目的，通過(guò)對(duì)增城當(dāng)?shù)貙?shí)情的調(diào)查研究，從客觀和實(shí)際上對(duì)增城遲菜心進(jìn)行考察并做出反饋，分析了增城遲菜心的獨(dú)特價(jià)值、推廣局限及市場(chǎng)前景。從種植條件、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、生產(chǎn)企業(yè)、產(chǎn)業(yè)鏈等角度入手，歸納總結(jié)出增城遲菜心推廣的限制因素，并針對(duì)這些因素提出相應(yīng)的改良方案和推廣建議。
在開(kāi)發(fā)環(huán)節(jié)，為提高增城遲菜心的品質(zhì)，建議采用機(jī)械化管理、建立標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)園來(lái)提高遲菜心的產(chǎn)量；在包裝環(huán)節(jié)，采用低、中、高檔包裝，可以滿足不同層次消費(fèi)者的需求；在運(yùn)輸環(huán)節(jié)采用先進(jìn)的氣調(diào)冷藏庫(kù)來(lái)進(jìn)行保鮮，延長(zhǎng)其保鮮期限；在銷(xiāo)售環(huán)節(jié)采用集體采購(gòu)與連鎖經(jīng)營(yíng)的方法，運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)手段，完善售后服務(wù)，不斷提高增城遲菜心的知名度，開(kāi)拓其市場(chǎng)。由此形成生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售、服務(wù)一體化的經(jīng)營(yíng)模式，構(gòu)建產(chǎn)業(yè)鏈，提高了增城遲菜心的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，為增城遲菜心的推廣創(chuàng)造有利條件，其經(jīng)濟(jì)收益和社會(huì)效益不可估量。
運(yùn)用創(chuàng)新的管理和營(yíng)運(yùn)理念，突破增城遲菜心推廣的障礙，宏觀掌握市場(chǎng)需求量，拓寬增城遲菜心的銷(xiāo)售范圍，開(kāi)拓其市場(chǎng)，滿足消費(fèi)者的需求，不斷提高增城遲菜心的知名度，使增城遲菜心項(xiàng)目獲得長(zhǎng)足穩(wěn)定的發(fā)展，并輻射帶動(dòng)增城其它農(nóng)產(chǎn)品以及生態(tài)旅游業(yè)的發(fā)展，不斷提高當(dāng)?shù)厝嗣竦纳钏剑谌』蛘吒蠓秶鷥?nèi)傳播以增城遲菜心為代表的增城美食文化。希望“關(guān)于增城遲菜心開(kāi)發(fā)推廣的研究”這一項(xiàng)目對(duì)增城遲菜心產(chǎn)業(yè)的發(fā)展能起到借鑒意義，使增城遲菜心的生產(chǎn)和銷(xiāo)售模式得到優(yōu)化，進(jìn)而對(duì)增城遲菜心的產(chǎn)出和銷(xiāo)售產(chǎn)生良好的經(jīng)濟(jì)效益。

獲得學(xué)校“一等獎(jiǎng)”，廣東省“一等獎(jiǎng)”